El cava de Requena refuerza su presencia en la alta gastronomía con el nombramiento del chef Quique Dacosta como nuevo embajador de los espumosos valencianos. El reconocimiento se formalizó este jueves en Madrid, antes de una cena celebrada en el restaurante Deessa, ubicado en el hotel Mandarin Oriental Ritz, donde siete cavas de Requena acompañaron un menú de siete pases elaborado por el equipo del cocinero.

La Conselleria de Agricultura, Agua, Ganadería y Pesca ha ampliado en 810.000 euros el crédito destinado a las ayudas para los consejos reguladores y órganos de gestión de las figuras de calidad diferenciada agroalimentaria de la Comunitat Valenciana, así como para las entidades asociativas gestoras de la autorización de uso de la marca CV.

LA UNIÓ reclama a la Comisión Europea la aplicación de un arancel del 16% a las importaciones de cítricos procedentes de países terceros para mejorar la competitividad de la citricultura europea. La organización considera necesario adoptar medidas correctoras ante el incremento de los costes de producción y la caída de los precios en origen, una combinación que compromete la rentabilidad de las explotaciones.

La alimentación de conveniencia se consolida en los hábitos de consumo de los españoles. El 85% de los consumidores compra habitualmente productos listos para comer, beber o cocinar, un porcentaje que aumenta hasta el 93% entre la Generación Z y el 91% en los hogares con hijos. Así lo recoge el estudio Foodvenience: la nueva cuota de estómago, presentado por AECOC en una jornada celebrada en Madrid para analizar las tendencias que están transformando el mercado alimentario.

La Cooperativa de Viver no dispondrá esta campaña de alubia del Confit debido a las condiciones meteorológicas extremas registradas durante el periodo de cultivo. Las sucesivas olas de calor del verano han impedido que las plantas prosperen y han arruinado la cosecha de esta legumbre autóctona del Alto Palancia, cuya recuperación ha sido uno de los proyectos de la entidad en los últimos años.

La Indicación Geográfica Protegida (IGP) Cítricos Valencianos ha despertado el interés de representantes comerciales de una quincena de países durante Fruit Attraction 2026, celebrada la pasada semana en Ifema Madrid. La trazabilidad, los controles de calidad y la garantía de origen de las naranjas, mandarinas y limones producidos en la Comunitat Valenciana han centrado buena parte de las consultas recibidas en el estand de este sello de calidad.

La Unió Llauradora i Ramadera reivindica el papel esencial de las mujeres en la agricultura y la ganadería con motivo del Día Internacional de las Mujeres Rurales, que se celebra cada 15 de octubre, y reclama medidas efectivas para garantizar la igualdad de derechos, oportunidades y participación en las decisiones del sector agroalimentario.

La Asociación Valenciana de Agricultores (AVA-ASAJA) ha trasladado al comisario europeo de Agricultura, Christophe Hansen, y a otros representantes de las instituciones comunitarias las principales reivindicaciones del campo valenciano durante el Congreso Europeo de Agricultores 2026, que se celebra esta semana en Estocolmo (Suecia).

FMC Agricultural Solutions ha participado por undécimo año consecutivo en Fruit Attraction, celebrada a principios de octubre en Madrid, donde ha presentado sus soluciones para avanzar hacia una producción hortícola más sostenible, rentable y de calidad.

Zoetis España ha celebrado este 15 de octubre en las instalaciones de COVAP, en Pozoblanco (Córdoba), la séptima edición de los premios Ganadería en Femenino, una iniciativa con la que la compañía reconoce el talento, la innovación y el trabajo de las mujeres en los sectores ganadero y veterinario. Un acto en el que ha estado presente Agronews Comunitat Valenciana.

Del 2 al 4 de noviembre,

Gastrónoma celebrará del 26 al 28 de octubre en Feria Valencia su undécima edición con una programación que analizará los principales cambios de la gastronomía y los retos que afronta toda su cadena de valor. Bajo el lema Las voces del sector, la Feria Gastronómica del Mediterráneo reunirá a más de 200 ponentes en diez escenarios para abordar cuestiones como la transformación del servicio de sala, el bienestar de los equipos, la comunicación gastronómica, la sostenibilidad y las nuevas formas de consumo.

La Asociación de Familias y Mujeres del Medio Rural (AFAMMER) ha presentado su manifiesto con motivo del Día Internacional de las Mujeres Rurales, que se celebra cada 15 de octubre. El documento, presentado por su presidenta nacional, Carmen Quintanilla, recoge nueve compromisos para avanzar hacia la igualdad real de oportunidades en los pueblos y garantizar que las mujeres puedan desarrollar sus proyectos de vida en el medio rural.

El tiempo, la técnica y la selección de materias primas son fundamentales para conseguir un buen pan. Esta es la filosofía de Andrea Forte, obrador artesanal situado en Meliana, a pocos kilómetros de València, que reivindica el valor de los procesos tradicionales frente a la aceleración de los tiempos de producción.

La Interprofesional Citrícola Española (Intercitrus) ha puesto en marcha una campaña de comunicación en radio y plataformas digitales para combatir la desinformación y las falsas creencias sobre el zumo de naranja 100 % exprimido. Bajo el lema «Presumo de mi zumo», la iniciativa pretende aclarar, de forma divulgativa y desenfadada, algunos de los mitos más extendidos sobre este producto.

Las VI Jornadas Citrícolas de La Plana, organizadas por La Unió Llauradora i Ramadera los días 15 y 16 de octubre en el Auditorio de Betxí (Castellón), cuentan ya con más de 350 personas inscritas, lo que confirma el interés del sector por acceder a información técnica actualizada y conocer soluciones aplicables al cultivo de los cítricos.

Texto: Jose Sanchis

Reyes Moratal es la gerente de la Compañía de Variedades Vegetales Protegidas (CVVP), entidad que gestiona distintas variedades vegetales protegidas. Durante la reciente feria Fruit Attraction hemos hablado con ella sobre las novedades que presenta la compañía, la evolución de sus principales variedades y el proyecto de cálculo de la huella de carbono de las plantaciones de Nadorcott. 

P.- ¿Con qué novedades se ha presentado la Compañía de Variedades Protegidas a esta nueva edición de Fruit Attraction? 

AgroFresh ha presentado en Fruit Attraction 2026 sus últimas innovaciones para mejorar la calidad, la frescura y la vida útil de frutas y hortalizas a lo largo de toda la cadena de suministro. La compañía, especializada en tecnologías y soluciones postcosecha, ha aprovechado su participación en la feria para mostrar nuevos desarrollos orientados a responder a las necesidades de la industria hortofrutícola.

Los jóvenes se sitúan entre los principales colectivos en los que es necesario incidir para reducir el desperdicio alimentario fuera de casa. Según el Informe de Desperdicio Alimentario en España 2025 del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), la tasa alcanza el 1,5% entre los consumidores de 25 a 34 años y el 1,2% entre los menores de 25, frente al 0,7% de media nacional.

Un incendio declarado en una explotación porcina de Benaguasil, en la comarca valenciana del Camp de Túria, ha obligado a intervenir a la Guardia Civil, la Policía Local y los bomberos para poner a salvo a cinco trabajadores y alrededor de 3.300 cerdos. La actuación ha concluido sin daños personales ni fallecimientos de animales, pese a los graves daños materiales ocasionados en las instalaciones.