Más de 300 productos típicos de la panadería y pastelería valenciana podrían perderse si no se apoya este oficio artesano. Esta es una de las conclusiones de la intervención, ayer en la Mostra Proava, del presidente del Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia, Juanjo Rausell, y que tuvo como título “La transformación de la panadería: tendencias de futuro”.
SOS Rural se ha presentado en la Comunitat Valenciana en un evento celebrado anoche en la Comunidad de Regantes de Casinos (Camp de Túria), al que asistieron agricultores, ganaderos, representantes de los regantes, cooperativas y alcaldes. El objetivo del encuentro fue constituir una plataforma de intercambio y diálogo, en la que se expusieron las múltiples iniciativas que está desarrollando SOS Rural en España y en Europa. Pero más allá de la exposición de proyectos, el foco se puso en el análisis de la gravísima situación que atraviesa el sector primario en la Comunitat Valenciana.
La consellera de Medio Ambiente, Agua, Infraestructuras y Territorio, Salomé Pradas, ha participado en la reunión del Consejo Nacional del Agua. Un foro que ha reunido a representantes de las diferentes comunidades autónomas y el Gobierno, en el que ha reclamado que se salde la deuda hídrica de la Comunitat Valenciana.
El conseller de Agricultura, Ganadería y Pesca, José Luis Aguirre, ha señalado que la Mostra Proava se sitúa como un gran escenario de la promoción de los productos de calidad agroalimentaria de nuestra región.
La Conselleria de Justicia e Interior ha convocado ayudas por valor 494.468,20 euros destinadas a actividades de voluntariado ambiental que favorecen la conservación del patrimonio forestal y la prevención de los incendios forestales.
La empresa valenciana de agroalimentación Vicente Peris ha colaborado en el proyecto INNATUR, desarrollado por el grupo de investigación de eco-procesos, cosmética y salud de AITEX, que trabaja en la optimización de los procesos de extracción con el fin de obtener activos de productos naturales y estabilizarlos en formulaciones cosméticas, dando lugar a productos de alto valor añadido.
Las exportaciones hortofrutícolas españolas fuera de la Unión Europea descendieron un un 14% en enero de 2024, un retroceso significativo que preocupa al sector, en virtud de las estadísticas analizadas por la Federación española de asociaciones de productores exportadores de frutas, hortalizas, flores y plantas vivas
El próximo 18 de abril de 2024 tendrá lugar la Jornada de Campo sobre manejo de cubiertas vegetales en cítricos, en la finca “Sinyent de AVA” , situada en la localidad de Polinyà de Xúquer (Ribera Baixa).
Es la tercera Jornada que se desarrolla en el marco del Convenio firmado entre el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) y la Asociación Española de Agricultura de Conservación Suelos Vivos (AEACSV). bajo el título “La Agricultura de Conservación en la nueva PAC: una gran oportunidad para los agricultores y el medioambiente”.
El vicepresidente primero y conseller de Cultura y Deporte, Vicente Barrera y el conseller de Agricultura, Ganadería y Pesca, José Luis Aguirre, han denunciado este miércoles las consecuencias negativas para la economía española y, en especial para el sector primario, de las políticas inspiradas en el Pacto Verde europeo.
Ambos han participado en la jornada titulada ‘Cómo afecta el Pacto Verde al sector primario valenciano y a la sociedad’, organizada por la Conselleria de Agricultura, Ganadería y Pesca Agricultura.
El pleno de la Diputación de Alicante ha aprobado esta mañana por unanimidad la convocatoria de subvenciones para los ayuntamientos de la provincia destinadas a obras de mejora en masas forestales municipales, unas ayudas que alcanzan los 300.000 euros y que persiguen preservar el entorno natural, favorecer paisajes forestales de calidad y prevenir incendios forestales.
La Comisión Europea ha publicado un reglamento sobre un programa plurianual -de 2025 a 2027- de control destinado a garantizar el respeto de los límites máximos de residuos de plaguicidas en los alimentos de origen vegetal y animal o sobre los mismos, así como a evaluar el grado de exposición de los consumidores a estos residuos.
Investigadores de Hidráulica y Riegos desarrollan un modelo basado en la arquitectura ‘Transformer’ para orientar la toma de decisiones de las comunidades de regantes.
La próxima edición del Salón Gourmets será el escenario de una demostración culinaria con degustación a cargo del chef valenciano Rubén Fenollar. Un referente de nuestra gastronomía que, entre otros méritos, es responsable de la introducción de elaboraciones valencianas clásicas en mecas del lujo como Miami o Dubái. Fenollar compartirá su experiencia con la alta charcutería con sello europeo de origen.
El sector agrario registra, en marzo de 2024, una reducción del paro del 1,52% cayendo a los 97.284 trabajadores, según el Ministerio de Trabajo y Economía Social
El número de desempleados registrados en las Oficinas de los Servicios Públicos de Empleo, en el conjunto de España y los sectores al finalizar el mes de marzo, ha bajado en 33.405 personas en relación con el mes anterior hasta situarse en los 2.727.003, con una reducción del 1,2%.
i-DE, la distribuidora de Iberdrola, ha celebrado la XIX edición de sus encuentros del negocio de Redes, en la que ha reunido en diferentes jornadas a 585 empleados en la Comunitat Valenciana. Esta nueva edición ha servido para poner en valor y hacer balance de la actividad desarrollada durante 2023, en el que la compañía ha mejorado la calidad de servicio que ofrece a sus clientes, con el mejor valor a cierre de año de la historia.
La reserva hídrica española está al 63,1% de su capacidad total. Los embalses almacenan actualmente 35.375 hectómetros cúbicos (hm3) de agua, aumentando en la última semana en 2.968 hectómetros cúbicos (el 5,3% de
la capacidad total actual de los embalses). La cuenca del Tajo ha aumentado sus reservas un 5%, un 1,9% la del Segura y un 0,4% la del Júcar.
La reserva por ámbitos es la siguiente:
Bodega la Viña acude a la 34ª edición de la Mostra de Vins de PROAVA que comienza el jueves con una propuesta innovadora por su capacidad de acercar la elaboración del vino al entorno urbanita, con una imagen rompedora de la mano de la artista urbana Bárbara Sebastián (Barbiturikills). El sábado 6 de abril a las 13.00h, la bodega de la Font de la Figuera presentará Icono Urban en la Sala de Catas de la Mostra.
Los municipios de menos de 20.000 habitantes de la provincia volverán a contar este año con el apoyo de la Diputación de Alicante para hacer frente a las aportaciones al Consorcio de Bomberos por el Servicio de Prevención y Extinción de Incendios y Salvamento. La institución destinará a este fin 700.000 euros a través de la convocatoria de subvenciones que ha aprobado la Junta de Gobierno.
La Conselleria de Innovación, Industria, Comercio y Turisme tiene previsto reforzar las actividades de promoción de la gastronomía con más de una veintena de ferias y acciones internacionales centradas en este producto hasta final de año. En este sentido, la consellera Nuria Montes ha incidido en que “hemos detectado un incremento del interés de la demanda por el producto gastroturístico, que en el caso de los turistas internacionales se ha incrementado hasta alcanzar el 45 %, por lo que vamos a reforzar todavía más su promoción”.
La Generalitat, a través de la Conselleria de Innovación, Industria, Comercio y Turismo que dirige Nuria Montes, apoya un proyecto de innovación para transformar los huevos de gallina que se rompen en los centros de embalaje y transformarlos en materias primas de valor para los sectores agroalimentarios, cerámico y del calzado.
