España es el segundo país de la Unión Europea que más gasta en marca blanca, solo superado por Reino Unido. Según datos de mayo de 2019, el 42% del gasto en gran consumo de los consumidores españoles está dedicado a la marca blanca, lo que significa que 4 de cada 10 euros gastados se destinan a este tipo de productos.

Más de 600 profesionales participarán en València en el 21º Congreso AECOC de Frutas y Hortalizas que será inaugurado mañana por el president de la Generalitat Valenciana, Ximo Puig.

El Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA) del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), coordina el proyecto europeo BIOCARB-4-FOOD, de la convocatoria ERA-Net SUSFOOD2, dotado con un millón de euros, y cuyo objetivo es obtener nuevos ingredientes alimentarios de las algas.

El pasado viernes 10 de mayo tuvo lugar la quinta sesión presencial del Curso de Experto Universitario en Comunicación Agroalimentaria en el bloque logístico de Mercadona en Ciempozuelos (Madrid). La jornada comenzó con la intervención del director general de Foro Interalimentario, Víctor Yuste, quien explicó que su entidad, es una organización sin ánimo de lucro compuesta por Mercadona y varios de sus interproveedores.

La fundación UnLtd Spain,que impulsa proyectos de emprendimiento con impacto social, ha lanzado el programa 

El consumidor actual busca en los alimentos que consume una experiencia sensorial. Cada vez en mayor medida, el que escoja un producto u otro del lineal depende de la apariencia, aroma, textura...Conocer cuáles son los aspectos sensoriales que más valoran los consumidores es clave para la innovación, especialmente en sectores como alimentación y cosmética.

ZUMEX®, partner estratégico de referencia mundial para el desarrollo del negocio de zumo lidera la oferta del mercado de vending saludable con sus nuevas máquinas inteligentes cashless, bajo el concepto “Healthy to go”.

Un total de 18 vinos de Anecoop han recibido nuevos reconocimientos en la presente edición del Challenge du Vin: 8 medallas de Oro, 8 de Plata y 2 de Bronce. Este certamen internacional que se celebra desde hace 43 años en Burdeos (Francia) y considerado como uno de los cinco más importantes del mundo, ha acogido la participación de más de 3.500 vinos procedentes de 37 países. Para su evaluación, se ha organizado como cada año un sistema de cata a ciegas.

MeetingPack2019 presentará en Paterna (Valencia) los próximos 29 y 30 de mayo, las soluciones más avanzadas en sostenibilidad de envases plásticos para alimentos y bebidas. Estructurada en cinco bloques temáticos en torno al eje “Tendencias en envases barrera sostenibles: hacia el objetivo H2030”, esta próxima edición de MeetingPack contará, entre otras, con una sesión dedicada a señalar los aspectos clave y casos de éxito empresarial para el envasado de productos en envases plásticos sostenibles en el sector alimentario.

Mercadona ha iniciado un proceso de captación de talento para incorporar a más de 200 personas a su departamento de Informática ubicado en Paterna (València). Por un lado, la compañía ha abierto un proceso, en colaboración con la Conselleria de Educación para seleccionar personal procedente de Ciclos Formativos de FP Grado Superior, concretamente en ASIR, Administración de Sistemas Informáticos y Redes; DAW, Desarrollo de Aplicaciones Web; y DAM, Desarrollo de Aplicaciones Multiplataforma.

La 31 MOSTRA PROAVA, Mostra de Vins i Aliments de la Comunitat Valenciana, que se celebra del 25 al 29 de abril en su sitio habitual del cauce del río Turia, se ha presentado esta mañana en el Celler del S. XIII de València.  

Maite Cháfer, directora general de Desarrollo Rural y PAC y Natxo Costa, Director General de Comercio y Consumo, han acompañado a Félix Cuartero, presidente y representante legal y David Frá, tesorero de la Junta Directiva de PROAVA, quienes han anunciado las novedades más importantes que introduce la nueva edición de este veterano certamen.

Mercadona elimina hoy de forma definitiva de todas sus tiendas las bolsas de plástico de un solo uso. Las más de 1.600 tiendas de la cadena ya solo ofrecerán a los clientes tres tipos de bolsas: las de papel, las de rafia y las bolsas con un 50-70% de plástico reciclado procedente del embalaje recuperado en sus tiendas.

La industria agroalimentaria asume el reto de la economía circular y ya está aplicando medidas con el objetivo de aprovechar el 100% del agua que consume. AINIA, ante la importancia de este reto, ha celebrado un Seminario Técnico en València en el que ha propuesto diez medidas para avanzar en ese impulso

El Consell ha estudiado hoy el Plan Valenciano contra el Desperdicio Alimentario con una serie de objetivos. La realización de un diagnóstico del desperdicio alimentario en la Comunitat Valenciana. La identificación de los retos y oportunidades para concretar acciones adaptadas al territorio. Lograr la coordinación entre las administraciones públicas y agentes de la cadena de consumo para generar estrategias conjuntas.

Mercavalència, Incarlopsa, CC.OO y UGT han firmado un acuerdo, después de tres meses de negociaciones, por el que una empresa de nueva creación gestionará la sala de despiece del matadero. La sociedad estará integrada por empresas del sector cárnico bajo la denominación de Procesos Industriales del Turia y Mercavalència continuará con el servicio de sacrificio en el matadero y la empresa Incarlopsa se compromete a asegurar cinco años de producción, por lo que el acuerdo supone un mínimo de cinco años de estabilidad laboral para todas las partes.

Anecoop ha presentado hoy en su Asamblea General de socios los principales resultados de la campaña 2017-2018 ante representantes de sus 70 cooperativas y empresas agrarias asociadas en toda España y con la presencia en la clausura del president de la Generalitat, Ximo Puig, y del secretario autonómico de Agricultura, Francisco Rodríguez Mulero,  así como otros representantes de instituciones y asociaciones agrarias.