En un contexto en el que cada vez más personas buscan cuidarse sin renunciar al sabor, los zumos naturales se han convertido en una opción habitual en la cesta de la compra. Eso sí, no todas las bebidas de frutas son zumos.
Los zumos de frutas se elaboran únicamente a partir de fruta y contienen solo los azúcares naturalmente presentes en ella, sin azúcares añadidos.
El consumo fuera del hogar atraviesa una fase de transformación en la que los momentos de consumo se reparten a lo largo del día y generan nuevas oportunidades a las empresas del sector. Así lo refleja el Barómetro AECOC Oportunidades para conectar con el consumidor 2026, presentado durante la Jornada del 15º aniversario del Benchmarking Horeca organizada por la Asociación.
Mercalicante ha reforzado durante 2025 su compromiso con la formación especializada y la mejora de la empleabilidad en el sector agroalimentario, consolidando esta línea de actuación como uno de los ejes de su actividad. A lo largo del año, el clúster ha impartido un total de 1.311 horas de formación, dirigidas a capacitar a profesionales en áreas clave para la cadena alimentaria, beneficiando a cerca de 600 personas. Los contenidos se han orientado tanto a mejorar la cualificación técnica como a facilitar el acceso al mercado laboral.
El president de la Generalitat, Juanfran Pérez Llorca, encabezará la delegación de la Comunitat Valenciana que participará en la Feria Berlín Fruit Logística, los próximos 4 y 5 de febrero, en el que estarán presentes las principales empresas valencianas dedicadas al sector de la fruta y hortalizas frescas.
La última edición de Fooduristic, el informe español de referencia sobre el futuro de la alimentación creado por
AECOC, la Asociación empresarial que reúne a más de 34.500 compañías de la industria y la distribución de diferentes sectores, y el Ayuntamiento de Valencia han presentado hoy las líneas maestras de su Diagnóstico de Distribución Urbana de Mercancías para la ciudad. Se trata de un proyecto que tiene como objetivo impulsar una movilidad urbana más eficiente y sostenible en el municipio y que se elaborará en colaboración con las organizaciones empresariales y las empresas asociadas que operan en el entorno urbano valenciano.
La última edición de Fooduristic, el informe español de referencia sobre el futuro de la alimentación creado por
La industria, la logística, el turismo y la hostelería y la agroalimentación serán los sectores de la economía española que más empleo crearán este año, según los datos de Randstad, la consultora de talento líder en España y en el mundo, a partir de un análisis de sus más de 250 oficinas repartidas por todo el mercado español.
Con una economía que mantiene un ritmo de crecimiento por encima del 2%, según las estimaciones para este año de organismos como la OCDE y el Banco de España, el mercado laboral español continuará generando ocupación impulsada por estos cuatro motores.
KM ZERO Food Innovation Hub cierra una nueva alianza para ampliar su presencia en América Latina tras alcanzar un acuerdo con Agcenter Hub de Innovación Agroalimentario en Colombia. De esta forma, el hub español refuerza su posición como conector entre compañías, inversores y organizaciones especializadas en innovación alimentaria de Europa y América Latina, sumando a su red al principal actor del sector en el país andino.
El Ministerio de Educación, Formación Profesional y Deportes y AECOC, la Asociación de Fabricantes y Distribuidores, han suscrito un Protocolo de Colaboración que establece un marco estable de cooperación público-privada orientado a la gestión del talento, la mejora de la empleabilidad y la adaptación de la Formación Profesional a las necesidades reales del sector del gran consumo.
Un 65% de los valencianos acude a comprar a las tiendas de conveniencia al menos un par de veces por semana, lo que hace que este tipo de establecimientos se consolide como una pieza fundamental en la vida cotidiana de los consumidores de la región por su capacidad de ofrecer soluciones inmediatas gracias a su cercanía.
Fiel a su espíritu innovador y con casi un siglo de historia en Requena, Bodegas Murviedro propone LIX, su gama de vinos 0.0, para quienes buscan disfrutar del auténtico sabor del vino desde un enfoque más consciente y saludable, especialmente en el marco de iniciativas como Dry January.
Envapro, compañía especializada en envases para el sector de la restauración, ha cerrado 2025 con una facturación récord de 11 millones de euros, un hito que coincide con la celebración de su 20º aniversario.
Durante 2025 se aprobaron o modificaron 1.411 textos normativos (leyes, reglamentos u otro tipo de normas jurídicas de distinto signo) *, lo que significa que cualquier comercio tuvo que conocer y ejecutar 3,8 nuevas normas cada día. De este modo, se marca un nuevo récord en la presión normativa, que no deja de crecer desde el año 2022 -desde el año 2020, si incluimos la situación excepcional derivada de la pandemia de la Covid-.
Ante las movilizaciones y manifestaciones que están llevando a cabo los agricultores en distintos puntos del país, como la AP-7 y otras vías principales, AECOC- la Asociación de Fabricantes y Distribuidores que reúne a más de 34.500 compañías- quiere resaltar la importancia de que estas acciones se desarrollen de manera compatible con el mantenimiento de la libre circulación de mercancías y personas, evitando situaciones de bloqueo como las que se están produciendo en algunos puntos del país.
Dentro de tres meses arranca la 36ª Mostra PROAVA, que se celebrará del 9 al 13 de abril, en el tramo lúdico (IX) del Jardín del Turia de Valencia. Este evento gastronómico, destaca los vinos, cervezas, cavas, licores y productos artesanales de la Comunitat Valenciana, promoviendo las denominaciones de origen y sellos de calidad. La finalidad de este evento es aumentar la visibilidad de los productores locales y fomentar la cultura gastronómica y enológica de la Comunitat Valenciana.
Mercavalència abre la tercera edición de su concurso de dibujo infantil “En el teu mercat pintes molt”, una iniciativa que invita a niños y niñas de hasta 12 años a descubrir y dar vida a los mercados municipales de su barrio a través del arte.
La Guardia Civil, en el marco de la operación Vanchange, ha detenido a 5 personas e investigado a otras dos por 58 hurtos en supermercados de toda España y cuyos cabecillas estaban asentados en Gavarda (Ribera Alta).
La investigación comenzó a mediados de octubre, cuando en Guadassuar y Càrcer se produjeron dos robos empleando el mismo vehículo de alquiler. Se comprobó que el arrendador y los ocupantes del vehículo tenían numerosos antecedentes por delitos contra el patrimonio e incluso sobre uno de ellos pesaba una requisitoria judicial de ingreso en prisión.
La Conselleria de Agricultura, Agua, Ganadería y Pesca ha impulsado la participación de un total de 228 empresas de la Comunitat Valenciana en las principales ferias agroalimentarias nacionales e internacionales celebradas a lo largo de 2025.
CaixaBank reafirma su compromiso con el desarrollo y la transformación del sector de la alimentación y ha renovado su condición de Global Parter de Alimentaria, el encuentro internacional de referencia para todos los profesionales de la industria de la alimentación, bebidas y food service. La próxima edición de Alimentaria+Hostelco, organizada por Fira de Barcelona, tendrá lugar entre el 23 y el 26 de marzo de 2026 en el recinto Gran Vía de Fira de Barcelona.
