En el centro de Monóvar se encuentra el restaurante Nou Racó, un establecimiento con más de una década de trabajo, que en 2017 recibió uno de los premios a la mejor promoción en hostelería otorgado por el Consejo Regulador.
Hoy luce en su fachada el nuevo distintivo VIP de hostelería colocado junto al presidente de la comisión de promoción del Consejo, David Carbonell, y Noé Chávez, actual propietario.
McDonald’s, la marca líder del sector de la restauración, inaugura hoy un nuevo restaurante en el centro comercial de Salera en Castellón de la Plana. Situado en la Avenida Enrique Gimeno, 82, su apertura supone un impulso al empleo local con la creación de 30 puestos de trabajo. Con este establecimiento, la compañía vuelve a apostar por la provincia de Castellón y continúa así con su ambicioso Plan de Expansión en España.
El restaurante McDonald’s de Aldaia vuelve a abrir sus puertas tras el incendio sufrido en septiembre de 2022. Inaugurado en diciembre de 2001 y ubicado junto al centro comercial Bonaire, uno de los más grandes de España y de Valencia, el establecimiento opera nuevamente con unas instalaciones totalmente renovadas.
El restaurante cuenta con 380m², dispone de terraza y emplea actualmente a 85 personas. Esta reapertura permitirá además la contratación adicional de otros 15 nuevos empleados que se sumarán a la plantilla del restaurante.
McDonald’s, dentro de su plan de crecimiento nacional, vuelve a apostar por València para abrir un nuevo restaurante. Ubicado en la Avenida Blasco Ibañez, 63-65, se trata del establecimiento número 30 que tiene la compañía en la provincia de Valencia.
Miss Sushi, la cadena de restauración especializada en gastronomía japonesa nacida en 2008, continúa la expansión con Miss Sushi Alameda, ubicado en la ciudad de València. Con esta nueva apertura, Miss Sushi cuenta ya con un total de 28 restaurantes en territorio español y concretamente seis de ellos se sitúan en la provincia de Valencia.
El secretario autonómico de Turisme, Francesc Colomer, ha visitado el restaurante Baeza & Rufete en Alicante, recientemente galardonado con su primera estrella Michelín, donde ha felicitado a su jefe de cocina, Joaquín Baeza.
Francesc Colomer ha mostrado su reconocimiento y respeto por lo que ha conseguido el equipo del restaurante Baeza & Rufete, que es "el reconocimiento al trabajo, al esfuerzo, al talento, a la creatividad y a los valores que encarna su propuesta gastronómica".
La Policía Adscrita a la Generalitat ha localizado, en Albalat dels Sorells (l'Horta Nord), un restaurante asador ilegal abierto al público que carecía de todo tipo de permisos y licencias. Además, junto al local también se encontró una fábrica de quesos y una vaquería clandestinas que ejercían también actividad diaria.
El lugar fue detectado por la Policía Adscrita y en colaboración con la Policía Local de Albalat dels Sorells y un equipo de Inspección de Seguridad Alimentaria de la Conselleria de Sanidad Universal y Salud Pública.
El restaurante de cocina vegetariana y vegana Oslo, situado en el barrio de El Carmen de València, ha creado la Red de Comercios Responsables #LibresDeCOVID, una iniciativa que promueve la unión entre los establecimientos
valencianos como forma de reducir la incertidumbre ante su apertura en los próximos días.
Healthy Poke, startup apoyada por la Lanzadera de Juan Roig, ha abierto en apenas un año tres restaurantes y en septiembre también un obrador en Madrid combinando el típico Poke de la cocina hawaiana con un espíritu saludable poco común en la cultura fast food. Para diciembre se prevé la inauguración de su primer restaurante en València. En este primer año su facturación va camino de los 800.000 euros, lo cual es un ejemplo de cómo está arraigando en España la moda de comer sano, sabroso y económico.
