Tras nueve semanas de repetición de precios, esta semana, la 48 del año, y según la información publicada por la Asociación Española de Cunicultura, ASESCU, se produce una bajada de 0,10 euros en el importe del kilo de conejo hasta los 2,20 euros.
Ese importe, sin embargo, sigue superior al que se cobraba en el mismo periodo tanto en el 2018 cuando era de 2,15 euros como el de 2017 cuando cotizaba a 1,91 euros.
Los últimos datos ofrecidos por la Asociación Española de Cunicultura, ASESCU, muestra como el precio esta semana, la 47 del año, se mantiene estable en los 2,30 euros por kilo, mantenido el mismo valor de las ocho últimas semanas.
Por lo que se refiere al precio y comparándolo con los de la misma fecha de 2018, señalar que coinciden mientras que es ligeramente superior al de 2017 cuando era de 2,13 euros.
Los productores de aceite de la Comunitat Valenciana se encuentran en plena campaña de recolección y los precios siguen a la baja semana a semana hasta el punto de ser ya un 37% más bajos que la media de las últimas cuatro campañas, según un informe de la Unió de Llauradors. Con una cotización en origen inferior a los 2 euros/kg y unos costes superiores a los 3 euros/kg se hace muy difícil mantener en pie las explotaciones.
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha publicado recientemente los datos sobre la producción de carne en el mes de agosto, destacando la bajada mensual que vive el porcino que cae un 4,19%, el mantenimiento al alza del vacuno y la de aves así como una cierta recuperación del ovino aunque sigue a la baja en el acumulado del año.
VACUNO
¿Es más caro la comida catalogada como bío que la que no lo es? ¿Mucho más? En Cuponation han analizado los precios de una selección de artículos ecológicos y no ecológicos para que conozcas la diferencia de precio entre ambos productos. ¿Sabías que las especias pueden llegar a cuadruplicar su precio si son catalogadas como orgánicas?
Diferencias de hasta un 390% en el precio
Con datos del Ministerio de finales de septiembre, Unión de Uniones se hace eco de la positiva evolución de los precios para el conejo, que se sitúa al acabar el pasado mes en 2,136 €/kg., de peso vivo. Cotiza, por lo tanto, un 6,4% por encima del precio de la misma semana en el año pasado, en estas fechas en las que el precio suele remontar en cada campaña. Está tónica se ha mantenido prácticamente durante todo el 2019.
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha publicado recientemente la Encuesta de los Precios de la Tierra correspondiente a 2018 en la que se aprecia que, como media, el importe del valor por hectárea se ha situado en los 10.209 euros, lo que significa un ascenso del 1,3% en relación a 2017, ganando 126 euros. En la Comunitat Valenciana los precios de la tierra bajaron en 2018 un 1% hasta situarse en 18.605 euros
La Lonja de Reus, que sirve de referencia para la mayoría de transacciones de compraventa de almendra de la Comunitat Valenciana, mantiene el precio más bajo de todas las lonjas, unos 50 céntimos por kg de media por debajo de las de Albacete y Murcia.
Las organizaciones agrarias Coordinadora Campesina del País Valenciano-COAG, LA UNIÓ de Llauradors i Ramaders, AVA-ASAJA; junto a la Federación de Cooperativas Agroalimentarias, instan a todas las empresas, comercios y talleres de la comarca de Utiel-Requena a bajar las persianas y participar en la protesta prevista el próximo 5 de septiembre, desde las 11 horas, en Requena.
Los productores de uva destinada a la elaboración de cava están en pie de guerra esta campaña ante las estrategias especulativas de los grandes operadores del sector que hunden los precios. Se trata además de uno de los pocos cultivos valencianos que venía salvándose de la crisis generalizada de rentabilidad y cosechando precios razonables y que ahora se enfrenta a su temporada más difícil desde que el término municipal de Requena adquiriera el derecho legal de producir este espumoso bajo la Denominación de Origen Cava.
LA UNIÓ de Llauradors, tras revisar los últimos datos de la Comisión Europea (CE) en relación al mercado europeo del aceite de oliva, constata la permanencia de ciertas incongruencias en los precios entre países productores y entre tipos de aceite, así como en los balances comerciales italianos.
» El índice de precios de los alimentos de la FAO* se situó en julio de 2019 en un promedio de 170,9 puntos, es decir, 1,1 % (1,8 puntos) menos que en junio, pero un 2,3 % más que en julio de 2018. El descenso intermensual fue resultado de la disminución de los precios de algunos cereales, de los productos lácteos y del azúcar, lo cual compensó con creces los precios un poco más firmes de la carne y los aceites.
El Observatorio de Precios del Aceite de Oliva, en su último informe semanal, y según recoge ASAJA Jaén, destaca el ligero incremento del precio del aceite durante las últimas semanas.
» El índice de precios de los alimentos de la FAO* siguió subiendo, por quinto mes consecutivo, y se situó en un promedio de 172,4 puntos en mayo de 2019, es decir, un 1,2 % (2,1 puntos) más que en abril si bien todavía
La fuerte bajada de la producción de carne de ovino, cae un 16,2%, es la nota más destacada del informe sobre los sacrificios de animales ofrecidos por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación referido a los tres primeros meses del año, mientras que siguen al alza el porcino, el vacuno y la aviar que gana más de un 13,6%.
OVINO
LA UNIÓ ha denunciado que las cotizaciones en origen del limón Verna se han desplomado en la última semana hasta situarse un 75% más bajas que en estas mismas fechas de la pasada campaña y además la paralización de las ventas provoca que sólo se haya recolectado una quinta parte de la producción estimada.
LA UNIÓ informa que las cotizaciones de la fruta de verano son en estas primeras semanas de campaña un 60% de media más bajas que las de la pasada, según la comparación realizada con los precios oficiales semanales. La media de precio de la nectarina indica que es un 67% inferior a la pasada, la del melocotón un 55% y la del albaricoque un 55%. La situación contrasta con los precios que están pagando los consumidores en los supermercados y las grandes cadenas de distribución donde se multiplican incluso por cinco al llegar la fruta a los lineales.
Descensos generalizados de cotizaciones en los diferentes tipos de mieles en la recién finalizada campaña 2018/2019, según se recoge en un informe publicado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
La temporada de la fruta de verano en la Comunitat Valenciana ha comenzado bajo el signo de los peores auspicios. Los agricultores que intentan comercializar las primeras producciones de albaricoques, nectarinas o melocotones se están topando con serias dificultades para poder hacerlo debido fundamentalmente al notable desinterés que muestran las grandes cadenas de compra por adquirir ese tipo de frutas alegando que la persistencia del frío en buena parte de Europa está ralentizando la demanda en grado sumo.
El descenso de la superficie dedicada a la sandía en la Comunitat Valenciana sufrió un severo descenso en los últimos cinco años de casi un 38% al pasar de 2.312 hectáreas en 2014 a sólo 1.347 en 2018, según se recoge en un informe de la Asociación Valenciana de Agricultores (AVA-ASAJA) elaborado a partir de las cifras oficiales del Ministerio de Agricultura.
