Patatas Lázaro ha cerrado con éxito la campaña de Patata Nueva consolidando un modelo basado en la producción nacional, que le ha permitido reducir su dependencia de producto extracomunitario y garantizar un suministro más estable y adaptado al calendario agrícola español.
Piel morada y carne púrpura y blanca. Estas son las características de Atsegiñe, la nueva variedad de patata que el centro tecnológico NEIKER ha inscrito en el Registro de Variedades Comerciales y en la Oficina Comunitaria de Variedades Vegetales.
PepsiCo y Fertiberia han anunciado hoy una colaboración a largo plazo para escalar el uso de fertilizantes de alta tecnología basados en hidrógeno verde en Europa.
La compañía valenciana Mercadona ha comercializado este año 184.800 toneladas de patata nacional, un 35 por ciento más que el año anterior, gracias a su apuesta por las dobles cosechas (campañas de invierno y de verano). En concreto, ha comprado 160.000 toneladas en la campaña de verano, que se inició el pasado mes de mayo y acaba de finalizar, a las que hay que sumar las 24.800 toneladas de la campaña de invierno, que se cultivaron entre los meses de agosto y diciembre de 2024 y que ha permitido a la compañía tener patata nacional en sus lineales durante los primeros meses de este año.
La Unión Nacional de Productores de Patatas (UNPT) ha dado a conocer sus primeras previsiones para la campaña 2025, que se perfila como una cosecha de producción récord para la patata de conservación en
Mercadona, compañía de supermercados físicos y de venta online, inicia este mes la campaña de patata de verano y, con ella, la campaña de patata nacional con una previsión de compra de 180.000 toneladas de patatas procedentes de todas las zonas productoras, cifra que representa un incremento de más del 30% respecto a la campaña de 2024. Este crecimiento se atribuye principalmente al impulso de la campaña de invierno de la patata verdete, una variedad que se cultiva entre los meses de agosto y diciembre y que permite tener patata durante los meses de invierno.
El consumo de patata en los hogares españoles en 2024 ha mostrado cambios significativos en comparación con 2023, según el último informe del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) al que ha tenido acceso
El Comité de patata de FEPEX, compuesto por responsables de la producción y la comercialización de las principales zonas de cultivo, prevé una buena campaña para este año, con volúmenes similares a los de 2024, habiéndose iniciado ya la recolección de patata temprana en Murcia, a la que seguirá Andalucía, y apostó por promocionar el consumo de patata en fresco, por lo que acordó participar en la primera edición del Salón de la Agricultura, SAGRIS, que tendrá lugar el próximo mes de noviembre.
Los proveedores de Mercadona han finalizado la siembra de patata de verdete, un cultivo típico de invierno en las regiones de Murcia y Andalucía, que ha permitido a Mercadona tener patata nueva de origen nacional en todas las tiendas durante los meses de enero y febrero durante los últimos años, periodo en el que tradicionalmente no se comercializaba patata nacional.
El cultivo de la patata lidera las importaciones hortofrutícolas con un crecimiento del 18% hasta superar los 329 millones de euros, según se desprende de un informe de FEPEX
En los inicios de la campaña valenciana de cebollas y patatas, los agricultores alertan del bajo ritmo de ventas en el campo mientras en los lineales de la distribución alimentaria la presencia de importaciones procedentes de países terceros es mayoritaria. La Asociación Valenciana de Agricultores (AVA-ASAJA) solicita a la distribución que otorgue prioridad al producto de proximidad, que garantiza los máximos estándares de frescura, sabor, seguridad alimentaria y sostenibilidad medioambiental, en comparación con importaciones foráneas que recorren hasta 20.000 kilómetros en barco.
La preocupación por la falta de patata de siembra marca las previsiones de siembra de este tubérculo en 2024 que se mantendrían estables. Este ha sido uno de los temas que se han debatido en la reciente reunión del Comité de Patata de FEPEX, de la Federación española de asociaciones de productores exportadores de frutas, hortalizas, flores y plantas vivas, que se ha celebrado recientemente, donde además se han analizado temas claves como el comercio de este producto tanto en lo que a importaciones como a exportaciones se refiere o el consumo del mismo que
Ya se conoce la mejor tortilla de patatas de España 2023. En el marco de Alicante Gastronómica, la del grupo Cañadío en Santander, con Pedro José Román en los fogones, ha sido elegida como la mejor creación del prestigioso y esperado XVI Campeonato de España de Tortilla de Patatas, Trofeo Tescoma, lomejordelagastronomia.com.
La industria europea de la patata de siembra tiene una larga historia de producción y suministro de material de siembra de alta calidad a los cultivadores europeos y extranjeros. Los exportadores europeos suministran patatas de siembra a todo el mundo, contribuyendo así a la seguridad alimentaria y a una dieta sana.
Consum ofrece en sus establecimientos más de 11.500 toneladas de patata nacional de agricultores locales durante esta temporada. La patata nacional, que está llegando desde hace unos días a todas las tiendas de la red, supone alrededor del 60% del volumen total de venta de este producto de la Cooperativa, y procede de zonas de producción como Málaga, Cartagena, Sevilla, Valencia o Albacete, en la recolección más temprana, y de áreas de cultivo de Segovia y Salamanca, en el final de la campaña.
En la huerta valenciana empieza la recolección de la patata con luces y sombras. Según destaca la Asociación Valenciana de Agricultores (AVA-ASAJA), “la calidad de nuestra patata es muy buena porque los productores han mantenido a raya las plagas y enfermedades y han estado cuidando los campos con riegos constantes durante toda la temporada ante la falta de lluvias”.
ICL acaba de presentar su exclusiva tecnología eqo.x, que consigue la biodegradabilidad total y rápida del encapsulado de los CRF. En los ensayos de campo se puede comprobar la alta eficiencia de esta tecnología, con aumento de producciones, reducción de aplicaciones y mejor absorción de nutrientes.
El Comité de Patata de FEPEX considera prioritaria una mayor transparencia del mercado de este producto, especialmente lo relacionado con el etiquetado, y una mejor defensa del producto nacional, tras las denuncias de venta fraudulenta ligadas al origen y la variedad que se han producido la semana pasada, para lo que se requiere un apoyo, mayor y coordinado, por parte de las administraciones autonómicas y nacionales implicadas.
Las compras de patata en los hogares franceses aumentaron en volumen, según el último informe de Kantar que recoge la Interprofesional gala de este producto, entre el 28 de noviembre y el 25 de diciembre de 2022: un 6,4% en comparación con el año 2021, y un 3% en comparación con el 2019, el año anterior a Covid.
Los resultados de diciembre se deben principalmente al aumento de la actividad en la semana anterior a Navidad.
La Internacional de la Patata de Francia destaca que las exportaciones se han iniciado antes de los previsto mientras que, en el mercado nacional de productos frescos, la oferta se ajusta en función del inicio del curso escolar en septiembre. Los minoristas amplían sus gamas para atraer y satisfacer la diversidad de necesidades de los consumidores: ofertas adaptadas a la cocina y los platos de temporada, diferentes tamaños, practicidad, etc.
