El informe de marzo de 2025 del Consejo Internacional de Cereales, el IGC, por sus siglas en inglés, sitúa la cosecha mundial en los 2.368 millones de toneladas, dato que supone un incremento del 3% sobre la anterior cuando se alcanzaron los 2.301 millones, siendo significativo que, sólo en los últimos 30 días, esas previsiones se han elevado en 52 millones de toneladas.
La producción mundial de frutas y hortalizas se sitúa en 1.967 millones de toneladas, según los últimos datos de años completos de la FAO, que muestran un ligero crecimiento con relación al año anterior del 1,5%. En el ranking de los 10 principales países productores, se mantienen los siete primeros, con China, India y EEUU a la cabeza, mientras que España que ocupaba el puesto 8 en 2020 pasa a ocupar la posición 11.
Optimismo sobre el consumo de abono a nivel mundial. El reciente informe de Rabobank asegura que 2023 parece ser un año mucho más tranquilo que 2022 para el mercado de fertilizantes.
Quedan algunos restos de las complicaciones del año pasado, pero los modelos prevén una recuperación en el uso global de fertilizantes en 2023 de alrededor del 3%, en comparación con la caída del 7% en 2022.
El pronóstico más reciente de la FAO sobre la producción mundial de cereales en 2022/23 ha experimentado un ligero aumento, ubicándose en 2 777 millones de toneladas, aunque se mantiene un 1,2 % por debajo de la del año anterior. El último incremento, con casi todos los cultivos de 2022 cosechados, obedece a revisiones menores al alza de las estimaciones sobre la producción de cereales secundarios en Australia y Ucrania.
El Instituto de Investigación de Agricultura Ecológica (FiBL) e IFOAM - Organics International presentan los últimos datos sobre agricultura ecológica en todo el mundo en BIOFACH, la feria líder mundial de alimentos ecológicos.
Según datos de aduanas de distintos países, analizados por el Observatorio Español del Mercado del Vino (OeMv), el comercio mundial de vino cayó un 1,6% en términos de volumen en el interanual (periodo de 12 meses) a septiembre de 2022, hasta los 10.638,2 millones de litros. Es el menor volumen exportado desde el interanual a abril de 2021. Sin embargo, la facturación creció un 10,5% hasta los 37.237,3 millones de euros, máximo histórico, ya que el precio medio subió un 12,3% hasta los 3,49 €/litro, el más elevado hasta la fecha.
La producción mundial de frutas y hortalizas frescas se mantiene estable en los últimos cinco años, situándose en 1.882 millones de toneladas en 2020, según datos de la FAO, y aunque China, India y EE. UU se mantienen como los primeros productores, la tendencia es distinta. Mientras que Estados Unidos baja y China sube, ligeramente en ambos casos, India crece un 15%, destacando también Rusia, en el sentido contrario, bajando su producción de frutas y hortalizas un 27%.
Con los ajustes a la baja para el maíz y el sorgo que compensan con creces el aumento del trigo, la previsión de cosecha mundial, para 2022/23, según el Consejo Internacional de Cereales, se reduce en 4 millones de toneladas mensuales (mensual), a 2248 millones, dato que supone una merma del 2% en relación a la previa cuando se alcanzaron los 2.291 millones.
Los 13 principales mercados mundiales de vino, según el reciente informe del Observatorio Español del Mercado del Vino, representaron en torno al 71% tanto del valor como del volumen total de las importaciones mundiales de vino realizadas en el
La previsión para la producción mundial de cereales totales (trigo y cereales secundarios) en 2022/23, según el último informe del Consejo Internacional de Cereales, se ha recortado en 3 millones de toneladas desde el mes pasado, para situarse en 2.252 millones, debido más que nada al estrés hídrico en la UE, que ha provocado cierta reducción de las estimaciones para la producción de trigo, cebada y maíz.
El último informe del Consejo Internacional de Cereales correspondiente a junio de 2022 ha elevado la cosecha mundial de cereales 22/23 hasta los 2.255 millones de toneladas, 4 millones más que en el documento previo pero esa cifra es inferior en un 2% al dato de la 21/22 cuando fueron 2.290 millones.
Ese aumento de cuatro millones obedece, más que nada, a la revisión de la proyección para el maíz en Ucrania, donde la superficie ha superado las expectativas iniciales.
Para la campaña 2022/23, las perspectivas iniciales, emitidas desde la FAO, para la producción de cereales en 2022 apuntan a un probable descenso, que representaría la primera disminución en cuatro años.
China, con 709 millones de toneladas, India, con 208 millones de toneladas y EE. UU, con 66,5 millones de toneladas, se mantienen como los principales países productores de frutas y hortalizas a nivel mundial, seguidos de Turquía y Brasil, ocupando España el octavo lugar, según los últimos datos actualizados por la FAO, correspondientes a 2020, por lo que se mantienen las mismas posiciones que en 2019.
Según datos de aduanas de distintos países, analizados por el Observatorio Español del Mercado del Vino (OeMv), las exportaciones mundiales de vino crecieron un 5,4% en volumen y un 13,5% en valor en el interanual (12 meses) a septiembre de 2021, hasta alcanzar los 10.832,7 millones de litros y los 33.658,2 millones de euros. Son las mayores ventas de vino realizadas a nivel mundial hasta la fecha, tanto en términos de valor como de volumen.
Los 20 principales procesadores de productos lácteos, que se relatan a continuación según el reciente informe publicado por IFCN, son responsables de aproximadamente el 40% de la reserva mundial de leche cruda que está siendo procesado en fábricas.
La previsión del Consejo Internacional de Cereales para la producción mundial de cereales totales (trigo y cereales secundarios) en 2021/22 se ha recortado, en el reciente informe de noviembre de 2021, en 3 millones de toneladas. desde el mes pasado; se han reducido las proyecciones para el trigo y la cebada (sobre todo en Irán y Argelia), pero la cifra para el maíz se ha incrementado (con un aumento notable en Estados Unidos).
A pesar de que se espera una producción mundial récord de cereales en 2021, se prevé que los inventarios mundiales de cereales se encaminen a una contracción en 2021/22. Tras una revisión al alza este mes del comercio mundial de trigo y arroz más sólido de lo previsto anteriormente, ahora se pronostica que el comercio mundial de cereales se expandirá y alcanzará un nuevo récord en 2021/22.
PRODUCCION
Durante la rueda de prensa que se llevó a cabo en la sede de la Organización Internacional de la Viña y el Vino, el Director general de la misma, el español Pau Roca, presentó las primeras estimaciones sobre la producción mundial de Vino en 2021
El comercio mundial de vino y mosto alcanzó, según un reciente informe del Observatorio Español del Mercado del Vino, el pasado mes de junio un valor interanual de 32.556 millones de euros, con lo que supera el nivel de enero del 2020, previo a la pandemia, y marca el máximo mundial logrado hasta la fecha.
Ante el fuerte aumento previsto de las cosechas no sólo de maíz sino también de trigo y sorgo, el Consejo Internacional de Cereales considera razonable pensar que la producción mundial de cereales totales (trigo y cereales secundarios) aumente en un 3% en 2021/22, para situarse en 2.289 m. de t.
