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Sanosil ataca las principales amenazas microbiológicas de la industria cárnica

Garantizar la producción de alimentos inocuos constituye el principal objetivo de la industria alimentaria y, en base a él, la limpieza y desinfección son procesos de vital importancia en este sector.
 
La industria cárnica está expuesta a la contaminación microbiana desde el momento en que se desangra el animal hasta el consumo. El tipo y cantidad de microorganismos que están presentes en la carne depende de las condiciones sanitarias bajo las cuales se manipuló y se procesó, y de las condiciones posteriores, como envasado, manejo y almacenamiento.

La CHJ realiza actuaciones de limpieza en el Barranc del Carraixet, a su paso por Alfara del Patriarca, Foios y Moncada

El Barranc del Carraixet ha sido, durante muchos años, un espacio donde se han venido realizando vertidos ilegales de residuos y escombros, lo cual ha provocado una fuerte degradación. En concreto, a su paso por los términos municipales de Alfara del Patriarca, Foios y Moncada (l'Horta Nord), la presencia de dichos residuos es particularmente significativa, debido a que existe una gran cantidad de puntos de acceso al cauce, lo cual posibilita que los vehículos puedan acceder al mismo y realizar los vertidos sin ningún tipo de control.

Transformar los residuos de los cítricos en productos de limpieza e higiene

'Citrus' es el modelo de negocio creado por Karina Santamaría, estudiante del Campus de Alcoy de la Universitat Politècnica de València (UPV). Consiste en dar una segunda vida a los residuos de la naranja, principalmente, para la elaboración de productos de limpieza e higiene. Según cuenta la estudiante "estos residuos pasan por una serie de procesos para transformarlos en un nuevo producto y darles un valor añadido".

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