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El chef valenciano Jorge de Andrés ha sido reconocido en los Premios Nacionales de Hostelería 2022

El secretario autonómico de Turisme, Francesc Colomer, ha asistido este viernes en Madrid a la XVI Gala de entrega de los Premios Nacionales de Hostelería, un encuentro del sector de la restauración donde se reconoce la labor de quienes ayudan a hacer mejor la hostelería.

Uno de los premiados de esta edición ha sido el chef valenciano Jorge de Andrés, del Restaurante Vertical de València, reconocida como la empresa hostelera destacada en la promoción de la cultura y la gastronomía española.

El IES Los Montesinos gana el II Concurso de Escuelas de Hostelería con un homenaje a la cocina de la Vega Baja

La escuela de hostelería de Los Montesinos IES Remedios Muñoz ha resultado vencedora en el II Concurso de Escuelas de Hostelería organizado por Alicante Gastronómica con un menú con productos mediterráneos que rinden homenaje a la Vega Baja. El presidente de la Diputación de Alicante, Carlos Mazón ha sido el encargado de entregar el premio, quien ha animado a las jóvenes promesas de la gastronomía “a continuar formándose y llegar a lo más alto del panorama nacional”

Turisme y Conhostur impulsan la campaña 'Sabor de Amor' con un centenar de planes hasta el 20 de febrero para impulsar la hostelería de la Comunitat Valenciana

Turisme Comunitat Valenciana y la Confederación Empresarial de Hostelería y Turismo de la Comunitat Valenciana (Conhostur) han puesto en marcha la I edición de la campaña 'Sabor de Amor', una iniciativa con un centenar de planes gastronómicos para impulsar la hostelería de la Comunitat.

Se trata de una iniciativa gastronómica que se celebrará del 10 al 20 de febrero y que acogerá un centenar de planes gastronómicos y propuestas culinarias más especiales de la Comunitat Valenciana, para celebrar estos días con motivo de la festividad de San Valentín.

Más digital, sostenible, preocupado por el bienestar y en busca del placer: principales rasgos del consumidor pospandemia

La familia HEINEKEN España vuelve a demostrar su compromiso con la hostelería en una nueva edición de Conversaciones #FUERZABAR. Este ciclo de foros digitales se enmarca en el movimiento de apoyo a la hostelería #FUERZABAR impulsado por Heineken, Amstel y Cruzcampo y pretende, a través del debate junto a expertos y asociaciones del sector, abordar los retos más urgentes a

El 58% de la distribución del gran consumo cuenta con devolver este año la cuota de consumo prestada por la hostelería durante la pandemia

El trasvase de consumo de fuera a dentro del hogar provocado por la crisis sanitaria continúa marcando  las previsiones de resultados de las compañías del gran consumo para lo que resta de año. Según los datos del barómetro de empresas de la Asociación, que cuenta con la participación de distribuidores con una cuota de mercado del 90% y fabricantes del sector y que se ha presentado hoy en rueda de prensa, el 58% de la distribución ya prevé devolver este año parte de la cuota de mercado prestada por la hostelería durante la pandemia.

La DO Utiel-Requena lanza una campaña de apoyo a las bodegas y hostelería de la comarca

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Utiel-Requena lanza esta semana una nueva campaña de promoción bajo el concepto: “Utiel-Requena. Tenemos un Plan B. La B de Bodegas, Bares y Bobal”. Muestra así un firme apoyo al trabajo de las bodegas adscritas, sus vinos, y a la hostelería en este periodo de reapertura. También alude a la variedad de uva Bobal, mayoritaria y característica de la DO y que representa la valiosa labor de los viticultores locales y las bodegas adscritas.                                                                 
 

El movimiento #FUERZABAR de Heineken España ha aportado 25 millones de euros en apoyo a la hostelería de la Comunitat Valenciana

Un año después de que el coronavirus irrumpiese en nuestras vidas dando un vuelco radical al mundo que conocíamos, el compromiso de Heineken, Cruzcampo, Amstel con la hostelería sigue más vivo que nunca. Coincidiendo con su primer aniversario, #FUERZABAR refuerza su propuesta de valor con fuerzabar.es, una nueva plataforma de servicios que ayuda al hostelero a optimizar su tiempo e impulsar su negocio.

CONHOSTUR lanza una guía 'delivery' y 'take away' con cerca de 100 propuestas en la Comunitat Valenciana

La Confederación Empresarial de Turismo y Hostelería de la Comunitat Valenciana (CONHOSTUR), junto con Turisme Comunitat Valenciana, ha elaborado un extenso catálogo de propuestas delivery y take away en el que los valencianos podrán escoger desde una cena Estrella Michelín hasta el más típico esmorzaret para seguir disfrutando de la mejor gastronomía desde casa.

FEDACOVA demanda apoyo institucional para el sector cárnico de la Comunitat Valenciana, muy afectado por el cierre de la hostelería y restauración

FEDACOVA recoge y hace suya la demanda de la federación de Empresarios Carniceros-Charcuteros de la Comunitat Valenciana -CARVAL- para recibir apoyo institucional hacia el sector cárnico de la Comunitat Valenciana.

En este sentido, la Federación de Carniceros-Charcuteros de la Comunidad Valenciana CARVAL, junto con el propio Gremio de Carniceros de Valencia demanda un apoyo explícito al sector por parte de la Administración ya que se ha visto seriamente perjudicado por los efectos del cierre de la hostelería y de la restauración en la Comunitat Valenciana.

La DO Valencia lanza el VI Reto del Maridaje como apoyo al sector hostelero

El Consejo Regulador de Vinos de la Denominación de Origen Valencia pone en marcha una nueva edición del Reto del Maridaje, una acción que tiene como finalidad promocionar los vinos adscritos a esta denominación, a la que este año se suma un nuevo objetivo: apoyar al sector hostelero, en un momento marcado por la incertidumbre.

Del 2 al 15 de noviembre, los amantes del buen vino podrán degustar los mejores vinos de la DO Valencia, maridados con diferentes tapas gourmet.

Interaceituna muestra su apoyo al sector patrocinando la celebración del Día de la Hostelería

Los establecimientos hosteleros se enfrentan a uno de los desafíos más importantes de su historia. Superar la actual crisis generada por la drástica bajada del consumo nacional e internacional y la implantación de las medidas sanitarias de reducción de la actividad. Todos los apoyos son bienvenidos para superar esta situación. La organización del Día de la Hostelería tiene, en 2020, más sentido que nunca.

El Consejo Regulador de la DOP Alicante regala copas a los hosteleros de la provincia

El Consejo Regulador de la DOP Alicante ha querido mostrar su apoyo al sector de la hostelería de la provincia, y regala más de 7,000 copas. Con esta iniciativa, pretenden destacar la importancia del consumo local, en la misma linea que su última campaña Made in La Millór Terreta del Món. Lo único que se requiere es que se recojan en las oficinas del Consejo.

Diputación implica a los profesionales de la hostelería en su proyecto Castelló Ruta de Sabor

La Diputación de Castellón implicará a los profesionales de la restauración de Vinaròs, Benicarló y Peñíscola en su apuesta por la gastronomía provincial como generadora de nuevas oportunidades de desarrollo en los pueblos a través de su marca guía Castelló Ruta de Sabor. El Gobierno Provincial y la Asociación de Hostelería de Vinaròs promueven una jornada formativa para profesionales de la hostelería, que tendrá lugar el miércoles 15 de mayo en el Círculo Mercantil y Cultural de de esta localidad del Baix Maestrat.

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