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La Diputació de Castelló i l'Associació Vitivinícola impulsen la sol·licitud de la Denominació d'Origen Protegida per als vins amb ADN castellonenc

La presidenta de la institució provincial, Marta Barrachina ha mostrat el compromís de l'equip de Govern Provincial amb el sector vitivinícola de Castelló i ha anunciat un conveni amb l'entitat per a la continuació del procediment de la sol·licitud del pas de IGP a DOP de vi, així com activitats complementàries de promoció.

La DO Utiel-Requena abre sus puertas a otras Denominaciones en su XI encuentro de enólogos

Esta semana se ha celebrado la XI Jornada de enólogos de la DO Utiel-Requena. Este año, se ha querido poner en valor la diversidad y riqueza vinícola del panorama nacional con un túnel del vino con vinos seleccionados de otras Denominaciones de Origen de España. En total, fueron 34 referencias de 13 Denominaciones de Origen: Ribera del Duero, Jerez, Valdeorras, Alicante, Condado de Huelva, Montilla Moriles, Ribeiro, Somontano, Priorat, Rías Baixas, Jumilla, Bierzo y Monterrei. 

Las organizaciones representativas de las figuras de calidad impulsan su colaboración

CECRV y Origen España, como representantes de los intereses comunes de las denominaciones de origen de vino y de las DOPs e IGPs del resto de productos agroalimentarios, respectivamente, venían manifestado una voluntad firme en los últimos meses de afianzar la colaboración entre las dos organizaciones. Esa cooperación había sido fehaciente en asuntos concretos en los últimos años, pero tanto CECRV como Origen España querían formalizarla e impulsarla, con el objetivo de defender, proteger y promocionar conjuntamente y de una forma más estable las figuras de calidad agroalimentarias.

Alicante y Málaga, hermanadas por la moscatel

Dos de las denominaciones de origen más históricas de España, escenificaron ayer su hermanamiento durante la celebración de Vinoble, Salón Internacional de los Vinos Nobles (generosos, licorosos y dulces especiales) que se celebra en Jerez de la Frontera.

Ha sido a través del moscatel de Alejandría, su variedad blanca más emblemática, que hizo a ambas regiones famosas durante siglos en el mundo y que ha creado una gran cultura vitivinícola en ambas zonas. 

Presentado el recetario ‘Cocina y Maridaje con Productos de Proximidad y D.O. de la Comunitat Valenciana’

El secretario autonómico de Turisme, Francesc Colomer, ha presentado el recetario ‘Cocina y Maridaje con Productos de Proximidad y D.O. de la Comunitat Valenciana’ en el CdT de Castelló de la Plana.

Colomer ha destacado “la labor y profesionalidad” de los y las formadores que trabajan en la Red CdT “con los alumnos, pero también en todas aquellas acciones de promoción que se realizan para dotar de prestigio nuestra cocina”. “Representan la esencia de lo mejor de un sector que genera felicidad, trabajando en la creatividad, innovación, además de custodiar la tradición”.

Cítricos Valencianos reafirma su compromiso con Origen España participando activamente en las XII Jornadas “Territorio y Calidad”

La IGP “Cítricos Valencianos” ha participado en las XII Jornadas de Origen España “Territorio y Calidad”, celebradas en la localidad jienense de Sierra Mágina, una de las primeras que se realizan de manera presencial desde que comenzó la pandemia del COVID 19, y reafirmando su compromiso con esta organización en la defensa de las denominaciones de origen protegidas e indicaciones geográficas protegidas.

Bodegas Volver triunfa en la Wine Spectator 2019

Bodegas Volver consolida su puesto en la Guía de Wine Spectator 2019, famosa revista norteamericana, especializada en vinos, cuyas valoraciones se tienen en cuenta por los profesionales del sector y los amantes del vino a la hora de efectuar sus compras.

La Universitat de Barcelona estudia el potencial de la chufa de Valencia para la mejora y protección de la barrera intestinal

El grupo de Transporte Intestinal y Función Epitelial de Barrera (TIFEB) de la Universitat de Barcelona ha firmado un convenio con el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Chufa de Valencia para investigar los efectos de la chufa en la mejora y protección de la barrera intestinal. Los resultados del estudio se publicarán en 2019 y pueden abrir la puerta a un nuevo campo de aplicación de la chufa de Valencia.

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