En los últimos años, las instituciones se han empezado a replantear el actual sistema alimentario europeo y quieren transitar hacia un modelo alimentario más sostenible en términos no solo medioambientales sino también económicos y sociales. 

En este sentido, uno de los proyectos europeos que se ha puesto en marcha es “Visionary” que pretende mejorar la sostenibilidad de la agricultura promoviendo prácticas para impulsar la alimentación sostenible. 

TranspaVET es un proyecto dedicado a promover la transparencia en la experimentación con animales desde el Grado en Veterinaria de la Universidad CEU Cardenal Herrera (CEU UCH) de Valencia. En su primera edición, 35 estudiantes elaboraron pósteres con los resultados de su trabajo de investigación, para su difusión mediante realidad aumentada (RA) durante la I Jornada TranspaVET, y también mediante realidad virtual (RV) en un metaverso divulgativo.

Con motivo del Día Mundial de la Lucha Campesina, 17 de abril, el movimiento ‘Nos plantamos’, del que forman parte más de 50 organizaciones, entre estas CERAI, reclama la necesidad de apostar por una transición urgente hacia métodos de producción agroecológicos, sostenibles y diversificados, bajo proyectos familiares prósperos y a pequeña escala.

Un año más, los Vinos DO Valencia han rozado la excelencia tras las puntuaciones obtenidas en la Guía Peñín 2025. 

En esta 35ª edición, 58 referencias de DO Valencia han superado los 90 puntos, un hecho que pone de manifiesto la gran calidad de los vinos y reconoce el importante trabajo que se está realizando desde las bodegas y viticultores por proyectar y dar a conocer la excelencia de sus vinos. 

El president de la Generalitat, Carlos Mazón, ha instat la Unió Europea a “cultivar el futur de l’agricultura per a assegurar l’equilibri territorial i de l’activitat econòmica” i ha sol·licitat convertir els desafiaments del sector agrícola en solucions per a “garantir la presència de l’agricultura en la nostra vida”.

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, a través  del Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA), ha publicado hoy en el Boletín  Oficial del Estado (BOE) la convocatoria de ayudas a inversiones materiales o  inmateriales en transformación, comercialización y desarrollo de productos  agrarios, en el marco del Programa Nacional de Desarrollo Rural (PNDR) 2014- 2022, para el fomento de la integración de entidades asociativas  agroalimentarias de carácter supraautonómico. 

Semillas Fitó ha cumplido una vez más su compromiso de ofrecer año tras año nuevas variedades que mejoren la calidad, productividad y sanidad de los cultivos claves en Almería y Granada, como es el pepino holandés. En este sentido, la compañía ha ido presentando novedades comerciales en variedades de pepino holandés con la genética exclusiva SmartQ, hasta cerrar totalmente todo el ciclo del cultivo con tres variedades que están teniendo una gran aceptación entre los productores: Nairobi, Helsinki y Abeto.

Cristina Gómez, chef del restaurante Fierro de Valencia, se ha proclamado vencedora del primer premio del XII concurso nacional de la gamba roja de Dénia con su receta “Les Vermelles, Gamba amb Bleda”. Un premio que recogió en el concurso realizado en el mercado de la ciudad alicantina, rodado de numerosas instituciones y prensa.

La Asociación Valenciana de Agricultores (AVA-ASAJA) se sumó hoy a la decisión tomada por la junta directiva de ASAJA Nacional que rechaza el acuerdo con el ministro de Agricultura, Luis Planas, y mantiene las movilizaciones en la Comunitat Valenciana y el resto de España.

Turisme Comunitat Valenciana ha llançat una nova campanya de publicitat centrada en l’ús eficient de l’aigua. D’esta manera, i amb el reclam ‘Actitud sostenible’, es busca llançar un missatge de conscienciació amb el turisme responsable, que no deixe empremta en l’entorn.  

El president de la Generalitat, Carlos Mazón, ha animado este viernes a consumir productos de nuestra tierra “porque son inmejorables” y 
ha destacado la “calidad, la sostenibilidad y los valores nutricionales” de los productos de la Comunitat Valenciana. 

La Junta de Govern Local ha aprovat un conveni de col·laboració entre l'Ajuntament i la Confederació Empresarial Valenciana (CEV) en el marc de la Capitalitat Verda Europea 2024.

Cinco organizaciones a nivel nacional del sector ambiental, de producción ecológica y de consumo, con representación en el Comité de Seguimiento del Plan Estratégico de la PAC (PEPAC), SEO/Birdlife, WWF España, Fundación Global Nature, SEAE y CECU, han solicitado que se convoque el Comité de Seguimiento del Plan Estratégico y se cumpla con el reglamento establecido, de manera que se puedan debatir y explicar las recientes propuestas de flexibilización.

Con el objetivo de desarrollar alimentos innovadores que aprovechen el alto valor nutritivo del bagazo para la alimentación humana surge ImpacTaste, una plataforma dinámica destinada a jóvenes inconformistas que quieran añadir valor a la industria alimentaria. Este reto nace de la colaboración entre Hijos de Rivera, la corporación familiar gallega especializada en la producción, comercialización y distribución de bebidas, y Blendhub, la plataforma de innovación para la industria alimentaria con sede en Murcia y centros de producción en tres continentes. 

El restaurante Maestral de Alicante, un referente con más de 40 años de experiencia, ha sido distinguido con la insignia especial del Consejo Regulador por su promoción de los vinos con DOP Alicante.

Cantero de Letur ha logrado reducir un 95% la contaminación de las aguas residuales de su granja de vacas gracias al desarrollo de un humedal artificial y sin el uso de ninguna sustancia química. La compañía, en su apuesta por la sostenibilidad medioambiental, utiliza plantas macrófitas para reducir al máximo los efectos de las aguas contaminadas procedentes de las más de 200 vacas con las que cuentan.

El certificado de calidad AVES DE ESPAÑA (www.avesdeespana.es), impulsado por Avianza (Asociación Interprofesional Española de Carne Avícola), ya es una realidad que pone en valor la producción de carne de aves de corral (pollo, pavo y codorniz) de nuestro país, desde su crianza, producción, preparación de elaborados y su distribución por todo el mundo.