La Escuela Superior del Aceite de Oliva ha dado a conocer el resultado de los ESAO Awards, los Premios internacionales que organiza con carácter anual, una competición donde han participado aceites de oliva vírgenes extra de once países diferentes, elaborados tanto por cooperativas como por productores y envasadores.
El sector del aceite envasado ha experimentado un notable crecimiento en los primeros meses de 2024, según Anierac
Tras un año de ausencia, la esperada Fiesta del Aceite Nuevo regresa este domingo 17 de diciembre de 10:30 a 14:30 a las instalaciones de la Cooperativa de Viver con todos sus AOVE y productos cooperativos a precios especiales.
La Cooperativa de Viver comienza la campaña de aceite de oliva virgen extra (AOVE) con la producción de Lágrima, su AOVE premium elaborado exclusivamente con la variedad autóctona serrana del Palancia. En términos generales, la cooperativa calcula para esta temporada un aumento del 86% de la producción de aceite virgen extra con una cosecha total estimada de 750.000 kg de aceitunas, el 75% de las cuales será de la variedad serrana.
La Unió Llauradora prevé una producción ligeramente superior a las 52.000 toneladas de olivas, que, pese a representar un aumento sobre la campaña pasada que fue una de las peores de la historia que se recuerda, supondrá un descenso de más de la mitad respecto de la producción media de las últimas diez campañas.
Tras analizar la cantidad de subproductos agrícolas que genera el olivar, concretamente hueso de aceituna, y el impacto social, medioambiental y económico que produce, se deduce que el sector olivícola, debido a las fluctuaciones de competitividad que alcanza, requiere de actividades colaterales adicionales que incrementen la renta neta, especialmente de los olivicultores tradicionales, y principalmente a través de la valorización de subproductos, oleoturismo, integración hacia el origen, y destino, etc.
La Conselleria de Agricultura, Desarrollo Rural, Emergencia Climática y Transición Ecológica impulsa el desarrollo de un proyecto innovador basado en la integración de doce cooperativas que han unido sus fuerzas para comercializar aceite de forma conjunta e incrementar el valor añadido del producto.
La Guardia Civil ha finalizado la operación Opson XI con 65 personas detenidas e investigadas en un total de 14 operativos contra el fraude alimentario y bebidas alcohólicas, entre ellas un dispositivo en Alicante con naranjas contaminadas de Egipto con un plaguicida prohibido en la UE.
Según los últimos datos del sistema poolred a los que ha tenido acceso ASAJA-Jaén, del 29 de agosto al 4 de septiembre, el precio en origen del aceite de oliva virgen extra fue de 3.960 euros/tonelada y el virgen de 3.881. En cuanto a las operaciones, se registraron 37, con la salida de 3.032 toneladas.
En cuanto al picual de Jaén, el virgen extra fue de 3.938 y el virgen de 3.880. En este caso se realizaron 14 operaciones, con la salida de 1.593 toneladas.
Las ventas de aceites envasados por las empresas de ANIERAC, Asociación Nacional de Industriales, envasadores y refinadores de aceites comestibles, en el mes de julio, que se han cerrado con unas salidas de 47,29 millones de litros. El conjunto de categorías de aceite de oliva alcanza los 22,46 millones de litros, el aceite de orujo de oliva los 1,33 millones de litros y los aceites refinados de semillas 23,49 millones de litros.
La Cooperativa de Viver retoma como cada verano sus ya tradicionales tardeos, experiencias de agroturismo para todos los públicos con las que sumergirse en la historia y el mundo de la elaboración de vino y aceite, productos que han definido la agricultura del municipio durante siglos.
Son cuatro las propuestas que componen “Los tardeos de la Coop” de miércoles a sábado a partir de las 19:00 horas, hasta el próximo 2 de septiembre:
Según los últimos datos del sistema poolred a los que ha tenido acceso ASAJA-Jaén, del 11 al 18 de julio, el precio en origen del aceite de oliva virgen extra fue de 3.597 euros/tonelada, el virgen de 3.480 y el lampante de 3.458. En cuanto a las operaciones, se registraron 60, con la salida de 4.124 toneladas.
En cuanto al picual de Jaén, el virgen extra fue de 3.545, el virgen de 3.492 y el lampante de 3.473. En este caso se realizaron 22 operaciones, con la salida de 1.525 toneladas.
La empresa Oli de Sant Jordi sigue aumentando su prestigio internacional a pesar de su juventud. De hecho, acaba de ser reconocido su aceite Radix Nostra Nana dentro del Top 10 mundial de los aceites de producción limitada en competencia con los mejores aceites de oliva virgen extra (AOVE) de otros países productores como Italia, Turquía, Grecia, Croacia o Marruecos, entre otros.
La salud es uno de los elementos que cada vez gana más peso entre los consumidores a la hora de elegir un alimento. Con esta certeza es con la que trabaja un grupo de investigadores de la E.T.S. de Ingenieros Agrónomos y Montes de Albacete de la Universidad de Castilla-La Mancha (UCLM).
La producción acumulada a fecha de 31 de marzo fue, según los datos de la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA), de 1.475.497 toneladas, siendo la producción durante este mes de
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Las ventas envasadas de las empresas de ANIERAC en el mes de enero se han cerrado con unas salidas cercanas a los 50 millones de litros. El conjunto de las categorías comerciales de aceite de oliva alcanza los 24 millones de litros, el aceite de orujo de oliva presenta 1,28 millones de litros mientras que los aceites refinados de semillas ascienden 24,33 millones.
Rusia, según reporta en un reciente informe la consultora Juan Vilar, es un mercado que tiene una gran relevancia para el aceite de oliva perteneciente de España. El país no es productor de aceite, por lo tanto, depende de las importaciones de este producto. España e Italia son los que mayores volúmenes de aceite le proporciona a Rusia, pero la mayor cuota de mercado pertenece a España.
Mercadona, compañía de supermercados físicos y de venta online, pone a la venta la nueva campaña del Aceite de Oliva Virgen Extra Casa Juncal Cosecha Temprana. Este monovarietal se caracteriza por ser un aceite de mayor frutado y sabor intenso con perfecto equilibrio entre amargo y picante.
Tras la celebración del 57º Comité Consultivo del Consejo Oleícola Internacional en Georgia, en el Palacio Presidencial, y por invitación del Gobierno Georgiano, entre otros actos, fue presentado el manual Estudio del comportamiento de demanda de aceites de oliva en todos los países consumidores, en dicho libro, nacido de iniciativa de Caja Rural de Jaén, y Diputación Provincial de Jaén, se analiza el consumo de aceites de oliva en los 198 países consumidores de aceites de oliva, en lo 5 continentes, el mundo, Andalucía, y Jaén, el
LA UNIÓ de Llauradors estima que la cosecha de aceite de oliva se reducirá en la Comunitat Valenciana esta campaña en un 15% respecto a la anterior, en parecidos términos al descenso en todo el ámbito estatal, lo que refleja que se tratará de una producción media-baja. La producción a nivel mundial también viene disminuyendo a lo largo de las tres últimas campañas.
