Cirilo Arnandis, presidente de la DO Kaki: "Necesitamos que las administraciones estén de nuestro lado y nos ayuden a conseguir materias activas eficaces para el control de las plagas"

Texto: Jose Sanchis

El cultivo del kaki está en plena campaña de recolección en las zonas productoras de la Comunitat Valenciana. Tras varias campañas bastante negativas, la actual supone un halo de esperanza para el sector. Agronews Comunitat Valenciana ha testado la opinión del presidente de la DO Kaki Ribera del Xúquer, Cirilo Arnandis.

P.- La campaña del kaki ya está en marcha, ¿cuáles son las expectativas?

R.- Después de varias campañas complicadas en las que hemos tenido producciones muy bajas debido a la climatología y sobre todo a daños por plagas, la previsión para esta campaña es optimista dado que esperamos una cosecha más o menos normal atendiendo a la situación actual del cultivo.

Tenemos una previsión cercana a las 160.000 toneladas de producción amparada por la DOP

P.- La producción recupera la normalidad tras dos campañas con bajo volumen. ¿qué cosecha prevén?

R.- Tenemos una previsión cercana a las 160.000 toneladas de producción amparada por la DOP, de la que luego lógicamente se comercializa más o menos el 80% ya que el kaki es una fruta con un elevado destrío procedente de campo.

P.- ¿Cuáles son los principales problemas a los que se enfrenta el sector?

Por un lado, a nivel comercial necesitamos volver a la normalidad productiva. Los altibajos son un problema ya que en los últimos años no hemos podido atender la demanda existente, lo que siempre supone un problema ya que fallamos a nuestros clientes, y además frena el crecimiento y el consumo, ya que hay que tener en cuenta que todavía estamos hablando de una fruta con margen de crecimiento debido al desconocimiento que todavía existe en muchos mercados.

A nivel comercial necesitamos volver a la normalidad productiva y tenemos grandes problemas a nivel de campo con las plagas

Por otro lado, tenemos grandes problemas a nivel de campo, por un lado, con la climatología de los últimos años y sobre todo con las plagas, como es el cotonet y la mosca blanca que están poniendo en muchos apuros a nuestros productores por la dificultad de su control. En este sentido necesitamos que las administraciones estén de nuestro lado y nos ayuden a conseguir materias activas que sean eficaces para el control de estas plagas.

P.- Tal y como ha mencionado, las plagas y falta de materias activas para luchar contra estas preocupan mucho al sector, ¿qué se puede hacer al respecto?

R.- Necesitamos que las autoridades legislen de forma razonada en todo lo relativo al control de plagas. No puede ser que se nos deje sin materias activas para el control de plagas. Creo que todos estamos de acuerdo en la importacia del sector agrícola en nuestro país y sobre todo en la necesidad de proteger nuestra soberanía alimentaria, y para ello es necesario contar con las herramientas necesarias. No podemos estar eliminando materias activas sin tener antes alternativas. Todos estamos comprometidos con una agricultura sostenible y saludable, y nosotros como agricultores y consumidores creemos en ello, pero no a costa de no poder producir.

No puede ser que se nos deje sin materias activas para el control de plagas

Por otra parte, nos encontramos con situaciones como la aparición de nuevas plagas, ya sea por la entrada de especies que no existían o por causas climatológicas que provocan que la presión de las plagas aumente en el tiempo, incrementándose el número de generaciones que complican todavía más el control de estas. En estos casos necesitamos que las administraciones y los centros de investigaciones para el control de enfermedades y plagas sean agiles y efectivos.

Y por supuesto, seguir trabajando unidos sector y administraciones en la búsqueda de soluciones a través de la investigación y el I+D+I

P.- Presentan una nueva campaña de promoción del kaki de la DO, ¿en qué consiste?

R.- La pasada campaña renovamos la imagen de nuestra marca Persimon®, junto con un envase y diseño único con el objetivo de poner en valor de nuestra marca y sobre todo que el consumidor pueda reconocer el kaki de la denominación de origen y lo asocie con la garantía de calidad y sabor que solo garantiza la DOP.

Queremos que el consumidor reconozca el kaki de la denominación de origen y lo asocie con la garantía de calidad y sabor que solo garantiza la DOP

La campaña pretende llegar sobre todo al consumidor a través de los lineales del canal minorista y de los mayoristas donde está presente la marca. Para ello invertimos tanto en publicidad en exterior, televisión, redes sociales, etc… con una ambiciosa campaña para llegar a todos estos canales. En global, llevamos a cabo tres programas europeos en Canadá, Brasil, Francia y España, además de las acciones que también llevamos a cabo en España con fondos propios, y que globalmente supone para este año una inversión total de algo más de 2,6 millones de euros.

P.- ¿Qué ventajas tiene tener la cosecha en la denominación de origen?

R.- El objetivo de la denominación de origen siempre ha sido el de trabajar para conseguir que el cultivo sea rentable para nuestros agricultores, por lo que el hecho de pertenecer al consejo regulador es formar parte de una iniciativa para dar ese valor añadido respaldado por el reconocimiento de la Unión Europea a nuestra fruta siendo la única denominación de origen protegida en el mundo para una variedad de kaki.

Nuestra fruta es la única denominación de origen protegida en el mundo para una variedad de kaki

De forma directa el agricultor se beneficia de las ayudas directas que la Conselleria de Agricultura de la Generalitat Valenciana concede en la contratación del seguro agrario, además de poder asegurarlo a un precio más elevado que el que no está inscrito, lo cual es un aliciente para el agricultor, ya que en caso de siniestro la indemnización es considerablemente más alta. Por otro lado, de cara a la comercialización, obviamente el consejo regulador lleva muchos años trabajando para poner en valor el producto con DOP, por lo que estos se benefician de todo el esfuerzo promocional llevado a cabo hasta el momento y que nos ayuda a mejorar la comercialización del producto.

P.- Podría mencionar los beneficios de consumir una fruta como el kaki...

R.- El kaki destaca por la cantidad de fibra alimentaria que presenta, con un 43% de fibra de las cantidades diarias recomendadas según las recomendaciones de la agencia española de seguridad alimentaria, siendo un gran aliado para combatir el estreñimiento. Además, tiene vitamina C, hierro, manganeso, potasio y sustancias carotenoides con actividad antioxidante. También posee un elevado contenido de agua, por lo que es ideal para hidratarse durante y después de hacer deporte, además de ser saciante, lo que también es una ayuda en las dietas.

El kaki destaca por la cantidad de fibra alimentaria que presenta