El Consejo Internacional de Cereales eleva la cosecha 24/25 a los 2.301 millones de toneladas

El informe de marzo de 2025 del Consejo Internacional de Cereales, el IGC, por sus siglas en inglés, sitúa la cosecha mundial en los 2.368 millones de toneladas, dato que supone un incremento del 3% sobre la anterior cuando se alcanzaron los 2.301 millones, siendo significativo que, sólo en los últimos 30 días, esas previsiones se han elevado en 52 millones de toneladas. El consumo mundial de cereal crecería, en ese periodo, un 1,4% para llegar a situarse en los 2.367 millones, se eleva en 31 millones sobre el documento de febrero, frente al dato de la 23/24 que fue de 2.334. Finalmente, por lo que se refiere a los stocks, el balance del Consejo sitúa estos en los 578 millones, apenas un millón más que en el informe previa, lo que supone un aumento del 0,34% sobre los registrados en la campaña previa cuando fueron de 576 millones de toneladas.  

 Trigo

Las estimaciones de la cosecha de trigo, en la campaña 2024/205, por parte del Consejo Internacional de Cereales se sitúan en los 807 millones de toneladas, 8 más que en el documento publicado en febrero, y un 1,2% más alto que lo cuantificado en la 2023/2024 cuando fue de 797 millones. El consumo alcanzaría los 813 millones, dato ligeramente superior al de la campaña de comercialización 2023/2024, cuando fue 806, lo que significa un aumento del 0,8%. Por el contrario, los stocks mundiales de este cereal se cuantifican, por este organismo, en los 259 millones de toneladas, 6 menos que en febrero, y un 12% que en cosecha previa cuando se situaban en los 264 millones.

Maíz, el que más sube de los cereales

1.269 millones de toneladas sería la estimación de producción, del Consejo Internacional de Cereales, para la campaña 2024/2025, ganando 52 millones sobre el dato de la estadística presentada en febrero de 2025, y un 4,3% sobre la recogida anterior cuando fue de 1.216 millones. El consumo global de este cereal alcanzaría los 1.263 millones de toneladas lo que representa 25 millones más que en el informe previo y una subida del 2% sobre la campaña anterior cuando esta cifra alcanzó los 1.238 millones. Finalmente, por lo que hace referencia a los stocks, estos se situaría en los 280 millones de toneladas, un dato inferior en seis a la presentada en el mes de febrero y un 4,5% más bajo que en el mimos mes de la 2023/2024 cuando se situaba en los 293 millones de toneladas.

 Soja

La cosecha mundial de soja, según el IGC, sería de 427 millones de toneladas, un nuevo hito histórico, superando en 9 millones las proyecciones lanzadas en febrero por este mismo organismo y creciendo en un 2,1% en relación a la 2023/2024 cuando se cosecharon 418 millones de toneladas. El consumo mundial de esta oleaginosa alcanzaría los 426 millones de toneladas, 17 más que en febrero, y crecerían un 3,9% sobre los datos de la 23/24 que fueron de 410 millones de toneladas. Finalmente, por lo que a los stocks se refiere, estos alcanzarían los 83 millones de toneladas, uno más que en el documento previo y un 1,2% más que la campaña cuando se situaban, en estas fechas, a 82 millones.

El Consejo Internacional de Cereales (IGC, por sus siglas en inglés) es una organización intergubernamental que se encarga de monitorear y analizar el mercado mundial de cereales, semillas oleaginosas y arroz. Su objetivo es fomentar la transparencia y la estabilidad en el comercio internacional de estos productos esenciales. Aquí tienes cinco claves para entender qué es y qué hace el IGC:

1. Supervisión del mercado mundial de cereales y oleaginosas

El IGC recopila, analiza y publica información sobre la producción, el comercio, el consumo y las existencias de cereales (trigo, maíz, cebada, avena, etc.), arroz y semillas oleaginosas (soja, colza, girasol, entre otras). Su análisis es utilizado por gobiernos, empresas y organizaciones para tomar decisiones estratégicas en el comercio agrícola.

2. Publicación de informes y pronósticos clave

Uno de los principales aportes del IGC es la publicación regular de informes sobre la evolución del mercado mundial de cereales. Entre sus informes más importantes destacan el Grain Market Report y el Oilseeds Market Report, que proporcionan previsiones sobre la oferta y demanda de estos productos en diferentes regiones del mundo.

3. Facilitación del comercio y cooperación internacional

El IGC fomenta la cooperación entre países exportadores e importadores de cereales para mejorar la eficiencia y la transparencia en el comercio internacional. A través de reuniones y foros, permite el diálogo entre representantes de gobiernos y actores clave del sector agroalimentario.

4. Administración de la Convención sobre el Comercio de Cereales

El Consejo supervisa la aplicación de la Convención sobre el Comercio de Cereales de 1995, un acuerdo internacional que busca garantizar el comercio libre y justo de cereales. Esta convención reemplazó el Acuerdo Internacional sobre Trigo de 1949 y promueve prácticas comerciales equitativas en el sector.

5. Composición y países miembros

El IGC está compuesto por países exportadores e importadores de cereales. Actualmente, cuenta con 56 países miembros, entre los que se incluyen la Unión Europea, Estados Unidos, Canadá, China, Rusia, Argentina, Brasil, India, Australia y Japón, entre otros. Su sede se encuentra en Londres, Reino Unido.

En resumen, el Consejo Internacional de Cereales es un organismo clave para la estabilidad del comercio agrícola global, proporcionando datos confiables, promoviendo la cooperación internacional y asegurando prácticas comerciales justas en el mercado de cereales y oleaginosas.