Inicio del curso de Sanidad Vegetal en Horticultura Ecológica de la ETSIAMN
El pasado viernes se inició el curso de Sanidad Vegetal en Horticultura Ecológica, organizado e impartido por la Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos y del Medio Natural de la Universitat Politècnica de València, y financiado por FEADER, Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural, a través de una convocatoria pública de la Conselleria d’Agricultura de la Generalitat Valenciana.
Se trata del primero de los ocho cursos que durante este tercer trimestre del año realizará la ETSIAMN y en que se han inscrito 24 personas. Estos cursos están dirigidos a profesionales de la agricultura o a personas que tengan alguna experiencia laboral en el campo. Se prima en las inscripciones a las mujeres y a los jóvenes, siempre que tengan experiencia agrícola o muestren su disposición a adquirirla después del curso por medio de un contrato laboral o de un proyecto agrario particular.
El curso lo imparten Rafael Laborda Cenjor y Eugenia Rodrigo Santamalia, profesores de la ETSIAMN, y Fermín Salcedo Moltó, agricultor de la empresa de producción ecológica Sa i Fresc, en l’Horta de València.
Programa cursos
La salud de las plantas es la primera preocupación de los agricultores, y por eso ha sido objeto de un lucrativo negocio de las grandes industrias agroquímicas. Lo que se ofrece en este curso es una sólida y práctica información sobre las posibilidades orgánicas de controlar plagas y enfermedades de los cultivos, ahorrar costes y producir frutas y verduras sanas.
Las plagas y enfermedades forman parte de una cadena trófica que convierte las plantas en “consumidoras” y al mismo tiempo “víctimas” de otros organismos. En el curso se distinguen conceptos biológicos como depredación, parasitismo, competencia y antagonismo, aplicados al ecosistema agrícola.
Se explica la evolución de la Sanidad en los Cultivos, y los caminos que puede recorrer en el marco ecológico. El alumno va conociendo los principales fitófagos y patógenos, y comprendiendo los conceptos básicos del control biológico.
Las plagas y enfermedades forman parte de una cadena trófica que convierte las plantas en “consumidoras” y al mismo tiempo “víctimas” de otros organismos. En el curso se distinguen conceptos biológicos como depredación, parasitismo, competencia y antagonismo, aplicados al ecosistema agrícola.
Se explica la evolución de la sanidad en los cultivos, y los caminos que puede recorrer en el marco ecológico. El alumno va conociendo los principales fitófagos y patógenos, y comprendiendo los conceptos básicos del control biológico.
Se ilustran las características de los plaguicidas autorizados en agricultura ecológica, y se muestran sus formas de comercialización y de uso. Se desentrañan las explicaciones y fórmulas presentes en las etiquetas comerciales y su importancia para el usuario.
Los diferentes métodos del control biológico son analizados con minuciosidad, tales como la solarización y la biofumigación, haciendo hincapié en sus ventajas e inconvenientes.
Y también son objeto de estudio las técnicas de muestreo de plagas y enfermedades y su aplicación práctica en diversos cultivos.
Otros cursos programados
- Control Ecológico de plagas y enfermedades en el cultivo de viñas. (On line. 30 horas. Comienza el 12 de octubre.)
- Manejo Integrado de la Nutrición en Horticultura Sostenible. (Presencial. 40 horas, empieza el 15 de octubre.)
- Visita a pueblos sostenibles y con desarrollo basados en la optimización de Recursos y la agricultura (Presencial. 9 horas. El 20 de octubre.)
- Tracción animal y otras técnicas tradicionales. (Presencial. 48 horas. Empieza el 1 de noviembre.)
- Contexto normativo de la producción agraria y cómo afrontar su cumplimiento. (Presencial. 8 horas. Empieza el 6 de noviembre.)
- Cultivos Ecológicos de Especial Interés en la huerta Valenciana: Col xina, Xufa, col Romanesco, Kale, Hinojo y Boniato. (Presencial 5 horas. El 5 de noviembre.)
- Visita a fincas y zonas productoras de especial relevancia, Ribera, Horta sur, Horta Nord y Alto Palancia. (Presencial. 6 horas. El 17 de noviembre.)
El interés que han despertado estos cursos en el medio rural está por encima de las expectativas de este sector tan poco favorecido por la publicidad, y tan lejano de las modas exhibicionistas. Se cuenta por decenas los hombres y mujeres, en especial jóvenes, que han requerido información sobre la matrícula.
La información sobre los cursos se puede encontrar en www.cfp.upv.es, y dentro de la página en la pestaña “Cursos y Jornadas” . O dirigiéndose a estas fuentes Edificio Nexus (6G), Camino de Vera, s/n Valencia, 46022 Tel: +34 963.877.751 Fax: +34 963.877.759 E-mail: cfp@cfp.upv.es
