L'Aperitiu de Penyagolosa, la fira gastronòmica d’Atzeneta del Maestrat
El primer Aperitiu de Penyagolosa celebra dissabte que ve 17 de setembre una fira en viu amb taverna per a acostar els productes de Castelló. La jornada se celebrarà a Atzeneta del Maestrat, en l'espai que es coneix com Escoles Velles o Parc de Bombers. Dinamitzarà de 10h fins a 21.30h, tot un dia d'activitats gastronòmiques com a degustacions o tasts a les quals es requereix inscripció.
L'objectiu de l’Aperitiu és crear un ambient informal de gaudi i xarrada per a conéixer als productors i consumir en forma de tapa els seus productes: vins, formatges, pa amb tomaca i olis, embotits, mel, untables vegans i molt més per a compartir un aperitiu de quilòmetre zero. Molts dels projectes que participaran en aquesta jornada estan adherits a Ruta de Sabor, uns altres a la xarxa Terrenae i altres són locals d'Atzeneta. El Maestrat, El Palància, l'Alcalatén i La Plana tindran presència en aquest mercat que permetrà parlar i fomentar el tracte directe amb els productors.
Terrenae dinamitzarà les degustacions de la zona per a explicar i acostarà amb tasts la filosofia dels projectes agroalimentaris que divulga la seua marca. Es presentaran, també, els productes DePenyagolosa una nova línia que naix de la visió d'alguns socis de la Cooperativa Agrícola Sant Bertomeu d’Atzeneta per millorar i comercialitzar la qualitat dels olis monovarietales de finques seleccionades. La cuinera i micòloga Mari Agut participarà per a explicar les bondats dels fongs de muntanya i com cuinar-los. El grup Saragata serà qui tanque la jornada amb la seua música en directe.
La proposta de crear una fira gastronòmica naix des de l'ajuntament d'Atzeneta del Maestrat. Van decidir comptar amb l'equip de Terrenae qui ha dissenyat i desenvolupat el concepte per a garantir una jornada divertida i saborosa. “La major inquietud és crear un esdeveniment diferent perquè tots els assistents puguen tindre un contacte directe amb els productors i que al mateix temps puguen passar-ho bé”. És un espai creat per a totes aquelles persones que vulguen degustar la cultura i el paisatge rural de la zona i a les quals es recomana reservar perquè les activitats tenen places limitades: es poden concertar al telèfon 747 480 770 o en el Tourist Info de la localitat el dimecres 14, d'11.30 - 13.00h.
