Gastrónoma 2026 abre sus puertas este lunes 26 de octubre en Feria Valencia con una programación centrada en los retos y las tendencias que marcarán el futuro de la gastronomía. La XI edición del certamen reunirá hasta el miércoles 28 a 252 expositores y más de 200 ponentes en una superficie de 28.000 metros cuadrados, con debates profesionales, demostraciones culinarias y concursos que ponen en valor los distintos oficios del sector.

El dulce de leche de cabra El Dolcet, elaborado por Granja Maestrazgo en La Torre d’en Besora, ha sido reconocido como mejor producto de l'Alt Maestrat en la gala comarcal de los Premis Perifèric 2026-2027, celebrada el 24 de octubre en el ermitorio de Sant Pau de Albocàsser. Estos galardones distinguen proyectos, productos e iniciativas vinculados al medio rural de la provincia de Castellón.

La Generalitat Valenciana ha destinado más de 5 millones de euros en ayudas a armadores y pescadores afectados por las paradas biológicas y las paralizaciones temporales de la actividad pesquera, mientras reclama una normativa europea adaptada a las particularidades de la flota mediterránea para garantizar la viabilidad económica del sector.

Agroseguro ha nombrado a Valeriano Fernández Espinar nuevo director territorial de la Comunitat Valenciana y las Islas Baleares. El nombramiento será efectivo a partir del 1 de febrero de 2027 y supondrá el relevo de Manuel González Corral, que se jubilará tras 33 años vinculado a la Agrupación.

Fernández es ingeniero técnico agrícola y cuenta con una trayectoria de 24 años como coordinador en la propia Dirección Territorial. Su experiencia en este puesto avala su incorporación a la dirección de una zona clave para el sector agropecuario y el seguro agrario.

El grupo de investigación en Química Agrícola de la Universidad de Alicante (UA) ha desarrollado un sustrato de cultivo a partir de restos de Posidonia oceanica que mejora las propiedades organolépticas del tomate, especialmente su sabor y aroma. La tecnología permite valorizar los restos de esta planta marina que se acumulan en las playas mediterráneas y que habitualmente se retiran y trasladan a vertederos municipales.

La Generalitat Valenciana ha aprobado dos nuevos decretos de ayudas urgentes por un importe conjunto de 20 millones de euros para atender los daños provocados por la dana Adam. De esta cantidad, 10 millones se destinarán a establecimientos agrícolas y ganaderos, además de negocios comerciales, turísticos e industriales afectados por las inundaciones. Con este nuevo paquete, el importe total de las ayudas aprobadas hasta el momento asciende a 43,5 millones de euros.

La compañía biotecnológica valenciana Veganic ha obtenido el primer premio nacional en la categoría Scaleup de los Santander X Spain Awards 2026, celebrados el 21 de octubre en el marco de Valencia Digital Summit (VDS). El reconocimiento permitirá a la empresa representar a España en la competición internacional Santander X Global Award 2026.

Galería Gráfica, la planta de Hinojosa especializada en estuchería premium y ubicada en Torrent (Valencia), ha sido reconocida en los premios Liderpack 2026 por un diseño de packaging que combina creatividad, precisión técnica e interactividad. El galardón coincide con el 75 aniversario de la fábrica, que ha evolucionado desde sus orígenes como imprenta local hasta convertirse en un centro especializado en envases de alto valor añadido.

La Universidad CEU Cardenal Herrera (CEU UCH) celebra este curso el 30 aniversario de sus estudios de Veterinaria, una titulación pionera en la Comunitat Valenciana que ha consolidado su proyección internacional y afronta una nueva etapa con el desarrollo de un futuro edificio específico para la formación y la investigación.

La Asociación Valenciana de Agricultores (AVA-ASAJA) inauguró ayer su nueva oficina provincial de Castellón, que alberga también la sede de ASAJA Castellón, en un acto que reunió a representantes del sector agrario, empresarial e institucional.

La Guardia Civil ha detenido en Reus (Tarragona) a cuatro hombres, de entre 32 y 41 años, como presuntos integrantes de un grupo criminal dedicado al robo de cable de cobre en parques eólicos de la comarca de Els Ports. Los hechos, cometidos entre junio y septiembre, provocaron daños valorados en cerca de 420.000 euros.

A tres de los detenidos se les atribuyen ocho delitos de robo con fuerza, mientras que al cuarto se le imputa un presunto delito de receptación por su relación con la gestión del material sustraído.

La Asociación Valenciana de Medios de Comunicación, MITJANS, se ha presentado en sociedad este jueves en el Palau de la Música de València. La entidad, en la que se integra www.agronewscomunitatvalenciana.com se consolida como la casa común de 63 medios de prensa, radio, televisión y digitales de la Comunitat Valenciana, con el objetivo de representar al conjunto del sector y reivindicar el valor de la información de proximidad.

El conseller de Agricultura, Agua, Ganadería y Pesca, Miguel Barrachina, ha destacado la colaboración de la Generalitat con el Colegio Oficial de Ingenieros Agrónomos de Levante (COIAL) para mejorar la rentabilidad de las explotaciones agrícolas y ganaderas mediante el análisis técnico de las inversiones, los costes de producción y la formación de precios en la cadena alimentaria.

El Colegio de Ingenieros Agrónomos de Levante (COIAL) ha reclamado una reforma profunda de la Administración para eliminar trabas burocráticas y adaptar la regulación al ritmo de los cambios tecnológicos y empresariales. "Si el horizonte de cambio se mide en meses, no sirven normas pensadas para años", ha advertido su decano, Ximo Aguilella, durante la entrega de los Premios COIAL 2026, celebrada en el Hotel SH Valencia Palace.

La DANA Adam ha causado importantes daños en explotaciones agrícolas y apícolas de la Marina Alta, donde las lluvias torrenciales, los desbordamientos y la fuerza del agua han arrastrado o sepultado alrededor de 1.000 colmenas, según las primeras notificaciones recibidas por ASAJA Alicante. La organización advierte de que el balance continúa abierto, ya que numerosos profesionales todavía no pueden acceder a sus fincas y asentamientos para evaluar las pérdidas.

Elanco Animal Health ha impulsado la donación de 100.000 huevos a personas en situación de vulnerabilidad en España y Portugal, una iniciativa que supera las cifras del año anterior y que busca facilitar el acceso a proteínas de calidad mediante la colaboración entre empresas agroalimentarias y entidades sociales.

Alcampo ha incorporado a sus supermercados e hipermercados un vinagre de manzana sin filtrar elaborado por Astigarragako Ozpinak, una empresa ubicada en Astigarraga (Guipúzcoa) que transforma manzanas cultivadas junto a su planta de producción. El producto se comercializa bajo la marca propia de la cadena de distribución, dentro de su gama diferenciada Cultivamos lo Bueno.

Ecovalia ha valorado positivamente el acuerdo provisional alcanzado entre el Consejo de la Unión Europea y el Parlamento Europeo para modificar determinadas disposiciones de la normativa comunitaria sobre producción, etiquetado, certificación y comercio de productos ecológicos.

La asociación considera que la revisión del Reglamento (UE) 2018/848 supone un avance hacia un marco regulatorio más claro y sencillo de aplicar, con potencial para reducir las cargas administrativas que soportan agricultores, ganaderos y empresas, especialmente los operadores de menor tamaño.

La compañía citrícola Jobarma ha completado la modernización de su planta operacional de 14.000 metros cuadrados en Castelló de Rugat (Valencia) tras invertir más de 2,4 millones de euros durante los meses de verano. La actuación coincide con el inicio de la nueva campaña citrícola y busca mejorar la capacidad productiva, la selección de fruta y la respuesta a las necesidades de la gran distribución nacional y europea.

Valencia acogerá del 27 al 30 de octubre el VI Congreso Nacional de Ingenieros Agrónomos, un encuentro que reunirá a más de 70 ponentes y más de 300 asistentes para analizar los grandes cambios que afectan a la producción agroalimentaria, la gestión del agua, la generación de energía, la protección de los cultivos y el aprovechamiento de residuos y subproductos.