Uvasdoce FRESH ha anunciado el lanzamiento de Mojito FRESH^TM, una innovadora variedad de uva de mesa que promete ofrecer una experiencia estimulante y refrescante a los consumidores. Combinando notas dulces de menta verde con la dulzura especial generada a partir de la mezcla de sabores moscatel y labrusca, Mojito FRESH^TM ofrece un perfil de sabor nuevo e incomparable y está disponible justo durante los días más calurosos del verano.

El mercado gastronómico y cultural de Dénia, Els Magazinos, con su proyecto ‘Cuina de Territori’, continúa poniendo en valor tanto al productor local como al producto de temporada y por quinto año consecutivo, organiza el Concurso de la Millor Tomaca de la Marina en colaboración con Cerveza Turia.

Los tres hipermercados de Alcampo en la provincia de Alicante volverán a impulsar, por cuarto año consecutivo, el conocimiento y consumo del tomate de Muchamiel, una variedad autóctona que Alcampo ofrece a sus clientes desde 2021 en colaboración con la Asociación de productores y Comercializadores de Tomate Muchamiel, así como el Ayuntamiento de esta localidad alicantina.

La Unió Llauradora i Ramadera ha realizado un estudio sobre los efectos que causa anualmente la fauna salvaje (arruís, muflones, ciervos y cabras) en la zona de la Montaña de Alicante y las pérdidas directas para los agricultores se acercan a los 10 millones de euros.

Los mayores daños de estas especies se concentran en las comarcas alicantinas de la Marina Alta, la Marina Baixa, El Comtat, L’Alcoià, L’Alacantí y el Alto y Medio Vinalopó, donde se producen cada vez más pérdidas en cultivos como el olivar (47%), almendros (39%), otros frutales (13%) y cereal (1%).

La chef Cristina Figueira recibirá este año el Premio Gastro Cinema como reconocimiento a su talento, trabajo e implicación en beneficio de la gastronomía local. El diputado de Cultura, Juan de Dios Navarro, ha presentado esta mañana los detalles de este galardón, que rinde homenaje a una de los cocineras más significativas e influyentes de la provincia.

En la plaza de Balmis del centro de Alicante se encuentra el acogedor restaurante Gema Penalva, convertido de referencia de nuestra gastronomía.

En su acercamiento a los productos locales, siempre ha tenido un especial respeto y lugar el trato hacia los Vinos Alicante DOP, por lo que el Consejo Regulador lo ha hecho merecedor de una de sus insignias especiales de hostelería.

Los ingenieros agrónomos afirman que el proyecto Vertido Cero que se va a implantar en la ciudad de Alicante es un claro ejemplo del camino a seguir en un contexto de déficit hídrico y sol abundante. Así se puso de manifiesto ayer durante la celebración de la Jornada Los proyectos de vertido cero para la reutilización de aguas depuradas de la ciudad de Alicante, organizada por el Colegio de Ingenieros Agrónomos de Levante. 

Durante siglos, el almendro ha sido un cultivo bien adaptado a las condiciones de secano en la provincia de Alicante; seña de identidad de nuestra tierra y parte inconfundible de nuestro paisaje, así como reclamo de nuestro turismo. Sin embargo, ASAJA Alicante lamenta que, a pocos días de comenzar la recolección, la Comunidad Valenciana sea la autonomía donde este cultivo está resultando más castigado; con una pérdida de producción media en los últimos cuatro años de -36,28%.

La Comisión Central de Explotación del Acueducto Tajo-Segura (ATS), tras analizar los datos del sistema Entrepeñas-Buendía y las previsiones existentes, ha autorizado un trasvase de 81 hm3 correspondiente a 27 hectómetros cúbicos (hm3) para los meses de julio, agosto y septiembre, lo que además facilitará la explotación del sistema hasta el final del año hidrológico.

La Guardia Civil, en el marco de la operación “Bakura”, que se encuentra dentro del Plan para la detección del uso de cebos envenenados, ha investigado en Alicante a tres hombres, de entre 50 y 64 años, por la comisión de dos delitos contra la fauna y la flora, por el uso de veneno para dar muerte a especies silvestres y la afección a especies protegidas. Durante la intervención han sido retiradas del campo más de 300 dosis de veneno y sacos con 9 kilos del almacén de la finca.

El conseller de Agricultura, Ganadería y Pesca, José Luis Aguirre, ha anunciado que la Conselleria estudia el desarrollo de un proyecto básico para la instalación de un sistema de regadío en Tàrbena (Marina Baixa) que impulsará su sector agrícola.

Así se lo ha transmitido José Luis Aguirre al alcalde de la localidad, Francisco Javier Molines, con quien se ha reunido en una visita al municipio, en la que ha comprobado los efectos producidos por el incendio, que alcanzó varias parcelas agrícolas.

El Consejo Regulador de la DOP Alicante convoca la cuarta edición de su curso de formador homologado. Se trata de un curso de alta formación para conocer en profundidad todos los elementos que configuran la especificidad de la DOP Alicante y que se desarrollará entre el 2 y el 4 de octubre de 2024.

Así pues, durante el curso se tratan aspectos que abarcan desde suelo, climatología, distribución de subzonas y comarcas, tipos de vinos, variedades de uva y por supuesto legislación e historia, aspectos complejos y amplios de esta figura de calidad que va a cumplir 92 años.

Odón Martínez, actual chef del restaurante el Granaíno de Elche, ha recibido la insignia especial del Consejo Regulador de la DOP Alicante, sumándose así al conjunto de restaurantes que defienden y promueven el patrimonio vitícola de la zona.

ASAJA Alicante lamenta que el cierre de la campaña 2023/2024 de limón fino culmine como la peor de su historia en cuanto a rentabilidad y estima que las perspectivas para el verna no van a ser mejores. La principal razón se debe, según afirma la asociación, a una situación desleal generada únicamente hacia el productor a través de prácticas que se producen dentro de la cadena de valor del limón, pues este ha mantenido precios constantes para el consumidor en los lineales del supermercado. Eso evidencia las diferencias que existen en el poder de negociación de determinados operadores. 

La Marina Alta ha captado la atención internacional por la riqueza y diversidad de su cocina, estableciendo a su capital, Dénia, como un referente con el reconocimiento de la UNESCO como Ciudad Creativa de la Gastronomía. El evento gastronómico por excelencia de esta región, D*na Festival, vuelve a celebrar a los verdaderos artífices de este éxito: los cocineros, productores, restauradores y hosteleros locales.

El día de la moscatel se ha celebrado este año en el auditori Teulada Moraira con un acto que ha reivindicado a esta variedad de uva como uno de los contenidos estrella de la comarca. Por su singularidad como varietal, por su diversidad, su componente medioambiental, su raigrambre en la cultura de la comarca de la Marina Alta, de Alicante y su peso histórico.

Elementos que han creado todo un legado que ha servido para el hermanamiento con otra denominación histórica como es la DOP Málaga.

Con el objetivo principal de tomar el pulso al estado actual del emprendimiento en los territorios rurales de la provincia de Alicante, GAL ASIR puso en marcha a principio de año este proyecto, financiado por la Vicepresidencia Segunda y Conselleria de Servicios Sociales, Igualdad y Vivienda de la Generalitat Valenciana.

La vicepresidenta de la Diputación de Alicante, Ana Serna, ha asegurado hoy que la institución provincial seguirá defendiendo “hasta las últimas consecuencias y ante las instancias necesarias” los intereses hídricos de la provincia de Alicante frente a los recortes del Gobierno de España al trasvase Tajo-Segura a pesar de sentencia del Tribunal Supremo por la que se niega la legitimidad a la Diputacion para impugnar las reglas de explotación de esta infraestructura, como ya había ocurrido con otras entidades locales de la provincia que lo habían intentado.

La cadena de supermercados Hiperber ha inaugurado hoy un nuevo establecimiento en Banyeres de Mariola (Alicante), consolidando así su expansión en la provincia de Alicante, concretamente en la comarca de l’Alcoià. Con esta apertura, Hiperber alcanza los 83 supermercados en funcionamiento, ofreciendo una mayor cobertura y servicio a sus clientes.

Un grupo de 16 personas se han formado como dependientes de supermercado, manipuladores de alimentos y carretilleros en un curso de inserción laboral, que ha sido impulsado de manera conjunta por Mercalicante y el Ayuntamiento de Novelda. Se trata de la primera vez que el clúster alimentario desarrolla una formación específica para el sector agroalimentario fuera de sus instalaciones, que se ha llevado a cabo íntegramente en el municipio de Novelda. El curso busca favorecer la inclusión social a través de la empleabilidad.