El sector de la alcachofa en España afronta en las próximas semanas una nueva campaña marcada por la necesidad de consolidar la producción, mejorar las condiciones de rentabilidad de las explotaciones y garantizar la continuidad del cultivo. Esta es una de las principales conclusiones que Alcachofa de España extrae de su participación en Fruit Attraction 2026, celebrada del 6 al 8 de octubre en Ifema Madrid, donde ha recogido las impresiones de agricultores, cooperativas y empresas de las distintas zonas productoras del país.

La asociación nacional sin ánimo de lucro Alcachofa de España ha reforzado la presencia de la provincia de Alicante en su nueva junta directiva tras la celebración de su XII Asamblea General Extraordinaria, que tuvo lugar ayer en San Pedro del Pinatar (Región de Murcia).

La asociación nacional sin ánimo de lucro Alcachofa de España celebró en San Pedro del Pinatar (Región de Murcia) su XII Asamblea General Extraordinaria, en la que se aprobó la renovación de su junta directiva y la incorporación, por primera vez, de Javier Rillo, director general de Benihort, como vocal.

La asociación sin ánimo de lucro Alcachofa de España vuelve un año más a Fruit Attraction, la mayor feria profesional del sector de la hortofrutícola, para tratar de situar a la alcachofa en el centro de la innovación culinaria y la promoción del consumo y la alimentación saludable. Del 30 de septiembre al 2 de octubre, el recinto ferial Ifema, en Madrid, acogerá la mayor edición de su historia con 2.460 empresas expositoras de 64 países repartidas en diez pabellones y en donde se prevé una asistencia de más de 120.000 profesionales.

Estrechar lazos comerciales con operadores internacionales y envolver las relaciones empresariales con importadores y operadores en el ambiente más cálido posible para aprovechar la ventana de oportunidades que se ha abierto con la excepcional coyuntura actual. “Debemos exprimir este momento”.

Alcachofa de España, la asociación sin ánimo de lucro para la promoción del consumo de alcachofas con sede en Murcia, aprobó el pasado viernes en su XI Asamblea General Extraordinaria celebrada en Tudela (Navarra) varios relevos en la Junta Directiva. Marga Guilló, hasta ahora tesorera, pasa a ocupar la secretaría y su puesto lo asume Joaquín Ortuño. El secretario, Fernando Gómez, quien solicitó recientemente su sustitución en el cargo, desde esta semana se responsabiliza de una vocalía.

La asociación sin ánimo de lucro Alcachofa de España ha celebrado su X Asamblea General en el marco de la feria Fruit Attraction con el objetivo de seguir creciendo, alcanzar la treintena de asociados de cara al próximo año, cuando la entidad cumplirá su décimo aniversario. “Todos juntos formamos un frente común”, recalcó Antonio Galindo, presidente de Alcachofa de España durante su intervención en la asamblea que acogió el espacio Fruit Fórum, en Ifema.

Las alcachofas han sido las grandes protagonistas de la 36 edición de Salón Gourmets, la feria de alimentación y bebidas de calidad número uno en Europa y uno de los referentes más prestigiosos del mundo que se clausura hoy en Ifema, Madrid. Más de cien mil asistentes, según cifras de la organización, tuvieron la oportunidad de disfrutar durante cuatro días de las diferentes actividades organizadas por la asociación sin ánimo de lucro Alcachofa de España en la que supuso su primera participación en este certamen.

La Asociación Alcachofa de España ha dado la bienvenida como nuevo asociado a la Cooperativa Agrícola Benihort de Benicarló y lo hizo en su IX Asamblea General, celebrada en la pasada feria Fruit Attraction 2022.

Benihort se suma así a la asociación que trabaja para seguir dando visibilidad a la alcachofa de España, promocionando y reivindicando el consumo de esta hortaliza.

La asociación sin ánimo de lucro Alcachofa de España celebró su IX Asamblea General en el marco de la feria Fruit Attraction que tuvo lugar la semana pasada en Madrid exhibiendo la unidad, fuerza y crecimiento que vive el sector. Al encuentro asistieron más de medio centenar de representantes de asociados de la Región de Murcia, la Comunitat Valenciana (Vega Baja de Alicante y Castellón), Andalucía y Navarra.

“Tenemos un producto de calidad y con un posicionamiento cada vez mejor y mayor en el mercado así que afrontamos con optimismo esta nueva campaña”. Así cerró la VIII asamblea general de Alcachofa de España su presidente, Antonio Galindo, un encuentro celebrado en el marco de Fruit Attraction, la feria internacional del sector de frutas y hortalizas que tuvo lugar en Madrid, y donde volvió a quedar patente la unidad y fuerza del sector. 

El consumo regular de alcachofas ayuda a prevenir y a controlar el cáncer de próstata, de mama y la leucemia in vitro, según la asociación Alcachofa de España, que desde hace diez años colabora con el Instituto de Biotecnología Vegetal de la Universidad Politécnica de Cartagena (IBV-UPCT) para estudiar esta verdura y probar científicamente sus beneficios.

La asociación Alcachofa de España, en colaboración con el Instituto de Biotecnología Vegetal de la Universidad Politécnica de Cartagena (IBV-UPCT), confirma que el consumo de alcachofas reduce el nivel de colesterol y combate la hiperlipidemia (demasiadas grasas en sangre) gracias a los flavonoides, uno de los constituyentes clave de esta verdura.

Reconocer la labor del restaurador que ha sobrevivido a la crisis sanitaria y dedicar una ronda a los que incluyen entre sus especialidades auténtica Alcachofa de España. Bajo el lema ‘Esta ronda es vuestra’, la asociación sin ánimo de lucro ha emprendido hoy una campaña de apoyo a los bares y restaurantes del país, a quienes ha puesto a disposición una 

Alcachofa de España, que aglutina a 25 entidades de distintas zonas de producción del país, ha reclamado hoy un mayor protagonismo del sector primario en la Comisión para la Reconstrucción Social y Económica del Congreso y ayudas directas a los agricultores, cuya situación “está en estado de alarma desde antes de la crisis sanitaria”.

Bajo el lema ‘Cocinemos juntos alcachofas’, #cocinemosjuntosalcachofas en su representación online, la asociación Alcachofa de España, que aglutina a buena parte del sector alcachofero español, ha lanzado hoy un llamamiento a la persona encargada de realizar la compra en el hogar para que “compruebe cuando compre conservas o congelados si son alcachofas producidas y envasadas en España” y ha anunciado distintas acciones divulgativas, como el trivial ‘Sabor y Ganar’ a favor del Plan Responde Covid-19 de Cruz Roja.

La literatura científica ha descrito en numerosas ocasiones los beneficios de la alcachofa, algunos nutricionales y otros de carácter funcional. Uno de los aportes más provechoso tal vez sea el de favorecer los procesos digestivos durante las comidas.

Los últimos días de 2019 son tradicionalmente épocas de balance y así lo ha hecho la entidad sin ánimo de lucro “Alcachofa de España” que ha destacado como la campaña se ha cerrado con una producción similar a la de la campaña previa con 220.000 toneladas a pesar de los daños sufridos consecuencia de las distintas DANAs así como la gota fría que incidió, especialmente, en la Vega Baja del Segura o Los Alcázares.

Las alcachofas son fundamentales en la cocina de Martín Berasategui. Así quedó demostrado en el espacio televisivo de Robin Food, donde el chef vasco cocinó la receta de unas alcachofas con almejas que su tía y su madre le pasaron cuando estaba aprendiendo a cocinar. Berasategui es un amante de las alcachofas y, como tal, su cocina ha estado siempre influida por la estacionalidad de éstas, pero el camino del chef se acaba de cruzar con el de la asociación Alcachofa de España y entre ambos han hallado una solución a esa estacionalidad.

Uno de los superalimentos que más profusamente suele aparecer en las recomendaciones de los nutricionistas es la alcachofa, de la que se han descubierto múltiples beneficios asociados a su consumo. La Asociación Alcachofa de España fija el acento en esos beneficios y los pone a la vista de la opinión pública para que el Día Nacional de la Nutrición sea a su vez una celebración de la gastronomía más saludable.