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La chufa, uno de los pocos cultivos rentables, logra esta campaña unos precios históricos

La chufa es uno de los pocos cultivos rentables del campo valenciano, goza de buena salud y ni siquiera los devastadores efectos comerciales del Covid-19 han hecho mella en su rentabilidad. La Asociación Valenciana de Agricultores (AVA-ASAJA) constata que los precios en campo de este tubérculo estrella de l'Horta de Valencia se mantienen en máximos históricos, en torno a los 0,80 euros por kilo, debido a una demanda internacional cada vez más diversificada que pone en valor sus cualidades nutricionales.

El ascenso del azúcar y de los aceite vegetales impulsa la novena subida mensual consecutiva del Índice de Precios de los Alimentos de la FAO

» El índice de precios de los alimentos de la FAO se situó en un promedio de 116,0 puntos en febrero de 2021, es decir, 2,8 puntos (un 2,4 %) más que en enero, lo cual hizo de este el noveno mes consecutivo de subidas y constituye el nivel más elevado registrado desde julio de 2014. El incremento de febrero obedeció a aumentos considerables en los subíndices del azúcar y los aceites vegetales, mientras que los de los cereales, los productos lácteos y la carne también subieron pero en menor medida.

Semana 8 de la Lonja de Cítricos: Ritmo en compras y recolección

INFORMACIÓN DE LA MESA DE PRECIOS DE CÍTRICOS boletín nº 576 DEL CONSULADO DE LA LONJA DE VALENCIA

Semana 8 sesión del día 22 de febrero de 2021

Resumen: Ritmo normal para las fechas en las que estamos, tanto en compras como en recolección.

La información completa en el archivo adjunto.

Más de cuatro euros ganan el trigo y el maíz en las lonjas internacionales impulsados por la falta de oferta y la mala climatología para situarse a 241,5 y 228,5 €

La volatilidad de los mercados de materias primas agrarias, especialmente, de los cereales se ha puesto de manifiesto esta semana viendo como, por ejemplo, en Francia el trigo y el maíz subían más de cuatro euros impulsados por la falta de oferta, una demanda que se mantiene y los anuncios de la llegada de una ola polar que puede dañar los campos de Estados Unidos.

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