Un equipo de investigación de la Universidad de Jaén ha establecido que los olivares europeos captan una cantidad de dióxido de carbono de la atmósfera similar a la emitida en España, según las cifras publicadas por el INE en 2020. Además, plantea alternativas para aumentar estas cifras, relacionadas con posibilidades de aprovechamiento de subproductos de la industria olivarera que contribuirán a una explotación más sostenible, con el foco puesto en la economía circular.

El total de las existencias acumuladas de CO2 en la vegetación de los ecosistemas forestales y agrícolas de la Comunitat Valenciana supera los 237 millones de toneladas, lo que supone más de diez veces las emisiones anuales de CO2. La Conselleria de Política Territorial, Obras Públicas y Movilidad ha elaborado las cartografías de los sumideros de carbono en la Comunitat Valenciana dentro de las políticas de lucha contra el cambio climático que lleva a cabo el Consell.

La Federación Nacional de Comunidades de Regantes (Fenacore) propone aumentar la regulación hídrica en 16.000 hectómetros cúbicos para luchar contra el cambio climático, tras la aprobación del anteproyecto de ley por parte del Consejo de Ministros y antes de su remisión como proyecto de ley al Congreso de los Diputados.