Carolyn Steel, divulgadora i urbanista reconeguda a nivell internacional en sobirania alimentària, ha protagonitzat aquest dimarts la primera conferència de les Jornades Construint i Alimentant Alternatives que organitzen les Regidories de Transició Ecològica i Habitatge de l'Ajuntament de Castelló, en la qual ha reflexionat sobre la necessitat d'unir la ciutat i el camp per a impulsar una alimentació saludable i democràtica que faça front a la crisi climàtica.