El pasado 12 de Noviembre tuvo lugar el acto oficial de entrega de los Premios Empresariales Campus Mare Nostrum 2025, que reconocen el compromiso y la colaboración del tejido empresarial con el ecosistema universitario del Campus de Excelencia Internacional Mare Nostrum.
Más de un centenar de profesionales del canal HORECA y de la prensa especializada han podido descubrir las virtudes y singularidades de los vinos españoles gracias a las acciones promocionales impulsadas por la Interprofesional del Vino de España (OIVE) en el marco de su campaña Top Spanish Wines.
A través de catas y maridajes, la Interprofesional del Vino de España (OIVE) ofreció a los participantes un auténtico viaje sensorial por la geografía vitivinícola española, poniendo en valor la diversidad, autenticidad y riqueza enológica del país.
La transición hacia sistemas agroalimentarios sostenibles es el gran eje de la nueva cooperación agroalimentaria. Esta es una de las conclusiones destacadas del simposio internacional que ha analizado en Zaragoza el futuro de la cooperación agroalimentaria.
La consellera de Innovación, Industria, Comercio y Turismo, Marián Cano, ha destacado que “este Consell quiere potenciar de manera decidida la gastronomía como punta de lanza de la promoción turística de la Comunitat Valenciana”.
Cano ha realizado estas declaraciones durante la semifinal de los concursos Cocinero del Año y Camarero del Año 2025-2026, celebrada este jueves en el Centro de Turismo (CdT) de Alicante, y que ha coincidido, además, con la celebración del Día Mundial de la Dieta Mediterránea.
La cosecha 2025 se cierra con un total de 15.176.214 kilos de uva de vinificación recogidos en las diferentes comarcas amparadas por la Denominación de Origen Alicante.
La Generalitat, a través de la Entidad Pública de Saneamiento de Aguas Residuales (EPSAR), incrementará del 45 al 75 % la reutilización del agua depurada en el área metropolitana de València con una inversión de 1,4 millones de euros, según ha anunciado el vicepresidente segundo para la Recuperación, Medio Ambiente, Infraestructuras y Territorio, Vicente Martínez Mus, durante su intervención en el Dinar dels Guardes del Tribunal de las Aguas de Valencia.
La Confederación Hidrográfica del Júcar, O.A. (CHJ) ha puesto en marcha, desde el pasado 1 de septiembre de 2025, el proyecto de “Adecuación de la Capacidad de Desagüe de los Encauzamientos Palmaret Alto y Palmaret Bajo”, en la provincia de Valencia; un proyecto cuya finalidad es mejorar la capacidad hidráulica de los citados encauzamientos, que confluyen en el barranco del Carraixet, mediante labores de limpieza, adecuación y mantenimiento.
Nuevas cuvées, grandes reservas, seductores rosados y sostenibles cavas ecológicos… La Asociación de Elaboradores de Cava de Requena aprovechará la celebración de la Feria del Cava Valenciano para presentar a miles de visitantes sus novedades para una campaña navideña que se prevé de nuevo crucial para el sector cavista requenense.
Desde el 14 de octubre al 4 de noviembre el Consell de la Generalitat ha minorado o suprimido la friolera de 54 millones de euros de fondos destinados al sector agrario de la Comunitat Valenciana para destinarlos a otras finalidades ajenas al sector, según denuncia La Unió Llauradora i Ramadera, quien considera que se quita dinero del sector agrario para otros fines, legítimos, pero que deberían financiarse por otras vías y no a expensas del presupuesto del agro.
El sector Horeca (hostelería, restauración y catering) encara 2026 con optimismo y con una agenda marcada por la transformación y la sostenibilidad. Así lo ha señalado Inmaculada Benito, directora de Turismo, Cultura y Deporte de CEOE, en la apertura de la jornada ‘Horeca Day: Perspectivas 2026’, organizada por AECOC. La directiva ha destacado que el turismo español afronta una nueva etapa de progresión que debe apoyarse en tres pilares fundamentales: el bienestar del residente, la gestión del crecimiento turístico y la sostenibilidad rentable.
El Ministerio de Hacienda ha publicado la convocatoria de expresiones de interés dirigida a Entidades Locales especialmente afectadas por la Depresión Aislada en Niveles Altos (DANA) ocurrida entre el 28 de octubre y el 4 de noviembre de 2024. La iniciativa cuenta con una dotación de 285 millones de euros, procedentes del Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER), en el marco del Programa Plurirregional de España 2021-2027 y bajo el paraguas del objetivo específico 2.10 ‘Apoyo a inversiones destinadas a la reconstrucción en respuesta a una catástrofe natural’.
Hay días que se escriben en la historia de una denominación con letras de oro. Ayer fue uno de ellos. En la sede de la DOP Valencia, en la emblemática Calle Quart, se vivió la emoción de quienes saben que están haciendo historia. La bodega Clos de Lôm presentó su nuevo vino, Cuvée Privée, el primer espumoso de calidad elaborado bajo el amparo de la DOP Valencia. Un vino que encierra el alma de una tierra y la personalidad de una variedad tan nuestra como la Malvasía.
La capital de España se convertirá del 27 al 29 de mayo de 2026 en el epicentro mundial del sector vitivinícola con la celebración de WINEMAD – Madrid International Wine Fair, la nueva feria estrictamente profesional que reunirá a productores, distribuidores, importadores, compradores y expertos de todo el mundo, orientada a facilitar la apertura a mercados internacionales y el acceso a nuevos canales de distribución.
La Diputación Provincial de Castellón pone en valor el trabajo de los guardas rurales para mejorar la seguridad de las explotaciones agrícolas.
La vicepresidenta de la institución provincial, María Ángeles Pallarés, se ha trasladado a La Jana para comprobar el éxito de este servicio implantado por este Gobierno Provincial en 2024 con el objetivo de garantizar la seguridad y evitar robos en las explotaciones agrícolas de los municipios más pequeños.
En su 50 Aniversario, Anecoop, primera empresa hortofrutícola del Mediterráneo, ha sido reconocida con el Premio a la Internacionalización de FEDACOVA (Federación Empresarial de Agroalimentación de la Comunidad Valenciana), en una ceremonia que tuvo lugar ayer miércoles en la sede de la Fundación Bancaja de Valencia.
El secretario autonómico de Agricultura, Agua, Ganadería y Pesca, Vicente Tejedo, ha destacado “el alto impacto que ha tenido el Programa de Mejora Sanitaria de Cítricos del Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias en la sanidad vegetal y en la competitividad del sector citrícola”.
Tejedo ha realizado estas declaraciones durante la inauguración de la jornada conmemorativa del 50º aniversario del programa, impulsado por el Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias (IVIA) en 1975.
El Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia ha reunido a cerca de una veintena de jóvenes panaderos y pasteleros de Valencia con el objetivo de conocer de primera mano sus necesidades, inquietudes y propuestas para impulsar el futuro del sector.
El vicepresidente segundo para la Recuperación, Medio Ambiente, Infraestructuras y Territorio, Vicente Martínez Mus, ha remarcado el compromiso del Consell por “convertir a la Comunitat Valenciana en un referente europeo en soluciones científicas frente a los retos ambientales y climáticos”, durante la celebración del 30 aniversario de las cámaras de simulación atmosférica EUPHORE del Centro de Estudios Ambientales del Mediterráneo (CEAM).
ITE, como centro tecnológico de la energía ha llevado a cabo un nuevo proyecto en el que se ha desarrollado una herramienta digital para facilitar la gestión y la planificación de las necesidades energéticas de empresas y comunidades, en un contexto de transición hacia un sistema eléctrico más descentralizado, flexible y bajo en carbono. Para ello, se ha creado un modelo de análisis para que las empresas o particulares puedan hacer simulaciones de sus escenarios de consumo según su demanda y puedan conocer qué tipo de suministro necesitan.
Los fabricantes y distribuidores se enfrentan hoy a un mercado muy fragmentado, competitivo y regulado, en el que la eficiencia, el nivel de servicio y la digitalización se consolidan como prioridades en el proceso “order-to-cash”.
