Más de 700 escolares de la provincia de Alicante se formarán en alimentación ecológica y sostenible gracias a una iniciativa del CAECV y la Diputación de Alicante
Alrededor de 780 escolares de 20 centros educativos de primaria de la provincia de Alicante participarán en la décima edición consecutiva del Programa Aula Bio, una iniciativa educativa pionera en España sobre alimentación ecológica y sostenible organizada por el Comité de Agricultura Ecológica de la Comunitat Valenciana (CAECV), con la financiación de la Diputación de Alicante.
El curso Aula Bio, impartido por Green Press Comunicación, y que ya ha comenzado esta semana, busca concienciar al alumnado sobre los múltiples beneficios del consumo de productos ecológicos tanto para la salud como para la sostenibilidad del medio ambiente. A través de sesiones didácticas interactivas y actividades prácticas, el alumnado aprenderá a identificar los sellos ecológicos oficiales, como la eurohoja, interpretar correctamente las etiquetas nutricionales y descubrir las ventajas ambientales de los productos locales ecológicos.
Este proyecto, pionero en toda España desde su creación, se ha consolidado a lo largo de estos diez años, extendiendo su modelo pedagógico a otras comunidades autónomas como La Rioja y Castilla y León, donde actualmente se lleva a cabo con notable éxito.
La implicación del CAECV ha sido fundamental para acercar la agricultura ecológica a los más jóvenes, reforzando así valores como la responsabilidad ambiental, el respeto hacia el trabajo de las personas agricultoras y productoras locales, y fomentando la economía de proximidad.
El respaldo de la Diputación de Alicante ha resultado clave para garantizar la continuidad y el alcance del programa, subrayando el compromiso institucional por la educación ambiental y alimentaria en la provincia. Con esta iniciativa educativa, Alicante se posiciona como un referente nacional en educación ecológica y sostenible, impulsando hábitos alimentarios saludables y responsables entre las nuevas generaciones.
Los centros educativos donde se impartirá Aula Bio corresponden a las localidades de: Elda, Algueña, L’Alfàs del Pi, Confrides, Formentera del Segura, Heredades, Pilar de la Horadada, Catral, Salinas, Aspe, Novelda, Tibi, Onil, Sax, Murla, Els Poblets, Port de Xàbia, Jacarilla y Granja de Rocamora.
