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Se normaliza el ritmo de producción de aceite de oliva tras un inicio marcado por el retraso en la maduración

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, ha celebrado la 36ª Mesa Sectorial del Aceite de Oliva y la Aceituna de Mesa en la que se ha analizado la situación del mercado, donde se observa que la producción de aceite de oliva ha tenido un alto ritmo productivo en el tercer mes de campaña (superior al registrado en la pasada campaña), tras un inicio marcado por el retraso en la maduración y por las lluvias, que dificultaron la recolección.

El 5% de las empresas elaboradoras de aceite se encuentra en la Comunitat Valenciana

España es la primera potencia mundial del aceite de oliva, una fortaleza asentada sobre apenas 1.300 fabricantes, cuyas almazaras transforman en oro líquido la campaña del olivar más extenso del planeta, formado por 340 millones de árboles. En el siglo XXI, en el que no ha dejado de crecer la demanda global de este producto asociado a las bondades de la dieta mediterránea, se calcula que una de cada dos gotas de aceite que se consume en el mundo ha sido producida en España. ¿Cómo son las empresas que lo fabrican?

El Gobierno admite que no ha actuado y desconoce la problemática del expolio de olivos centenarios o milenarios

El Gobierno admite en una respuesta su total desconocimiento del problema de expolios que sufren los olivos milenarios y centenarios en distintas autonomías, como en las zonas limítrofes del norte valenciano y sur catalán, la mayor concentración mundial de esta clase de ejemplares monumentales. Recientemente la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación) los ha reconocido como Patrimonio Agrícola Mundial.

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