La apuesta por el turismo gastronómico del Patronato Provincial de Turismo de la Diputación de Castellón en Fitur 2022 se ha materializado con un showcooking para profesionales del sector turístico protagonizado por los chefs con estrella Michelin de la provincia: Miguel Barrera del Restaurante Cal Paradís de Vall d’Alba, Raúl Resino del Restaurante Raúl Resino de Benicarló y Alexandra Herrador y Emmanuel Carlucci del Restaurante Atalaya de Alcossebre.

La empresa valenciana Sugimat ha diseñado, fabricado y suministrado para San Miguel Arcángel, la orujera más grande de Europa, una instalación llave en mano en Villanueva del Arzobispo (Jaén) formada, ente otros elementos, por caldera de vapor acuotubular para la combustión de orujillo. Esta caldera de biomasa, con una producción de 15 Tn/h de vapor industrial y una potencia térmica equivalente de 11 MW, tiene un diseño de la firma alemana ERK, de la cual Sugimat posee la licencia única en España.

Los vinos de Coviñas han sido galardonados con 5 nuevas medallas en el Portugal Wine Trophy; certamen que desde sus orígenes en 2014 se ha convertido en una de las mayores competiciones enológicas del país con reconocimiento y valor internacional.

LA UNIÓ de Llauradors denuncia que ante la parálisis y grave crisis de precios por la que atraviesa la actual campaña citrícola, en el inicio de su segunda parte, no existe una respuesta ni por parte de las Administraciones ni de la interprofesional citrícola española Intercitrus.

El consumo de vino en España mantiene su tendencia alcista por cuarto mes consecutivo. Según el último informe económico de la Interprofesional del Vino de España (OIVE), los datos registrados -con fecha de noviembre de 2021- reflejan que en los últimos 12 meses se llegó a los 10,4 millones de hectolitros, lo que se acerca a las cifras previas a la pandemia que alcanzó los 11 millones hl.

La compañía de estudio, desarrollo y producción de fertilizantes biotecnológicos, EDYPRO, ha realizado una inversión superior a 100.000 euros en su departamento de fabricación. Entre las mejoras que se han realizado destaca la adquisición de nuevos equipos de producción con amplias funcionalidades de precisión. Así se ha incrementado la capacidad de producción en este punto en 2,5 veces, ya que permite fabricar con una máxima precisión un mayor volumen.

La organización agraria, COAG, junto a distintas asociaciones de consumidores acaba de publicar el informe de precios del origen al destino de los principales productos agrarios correspondientes a diciembre de 2021. Como datos generales, subrayar que, en una media global, estas producciones primarias multiplican por 4,91 su precio desde el inicio de la cadena de valor hasta que llegar a los receptores finales, siendo esa cifra del 5,39 en el caso de las agrícolas y del 3,13 en las ganaderas.

El Consejo de Ministros, a propuesta del Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico (MITECO) y el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), ha aprobado la actualización del real decreto sobre contaminación producida por nitratos, una norma clave para reducir los problemas de este tipo de contaminación en las masas de agua y alcanzar los objetivos ambientales señalados por la legislación nacional, fijados a través de los planes de cuenca, y la Unión Europea.

COYUNTURA MERCADO LIMÓN Y POMELO SEMANA 0/2022 AILIMPO

PRECIOS ORIGEN Semana 02 (10/01/22 al 16/01/22), las referencias de precios son:

CONSEJERÍA DE AGRICULTURA MURCIA LIMÓN FINO TODO LIMÓN: 0,17-0,22 €/Kg

CONSELLERIA DE AGRICULTURA COMUNITAT VALENCIANA (ALICANTE) LIMÓN FINO: 0,15-0,22 €/Kg

LIMÓN

El president de la Generalitat, Ximo Puig, ha presentado la 'Ruta 99' un proyecto de promoción turística con el que se pretende dar visibilidad a los 24 municipios de la Comunitat Valenciana de menos de 100 habitantes que se encuentran en riesgo de despoblación.

Carrefour ratifica su apuesta por los productos frescos de proximidad tras incrementar en un 23% el número de productores locales de verduras de hoja. La compañía, que colabora actualmente con 135 productores de acelga, espinacas, puerro, zanahorias, ajos, grelos, perejil, puerro, lechugas, coliflor, lombarda, repollo, col china, nabo, alcachofas e hinojo, entre otros productos, adquirió 11.600 toneladas de estos productos en 2021.

El secretario autonómico de Agricultura de la Conselleria de Agricultura, Roger Llanes, y el director general de Desarrollo Rural, David Torres, han podido conocer de primera mano en la sede de la DOP Alicante, el proyecto de revalorización conjunta de la variedad Monastrell que tres comunidades autónomas proyectan. Se trata de un proyecto de asociación que ha sido constituida por 6 Consejos Reguladores de las Denominaciones de Origen Almansa, Alicante, Bullas, Jumilla, Valencia y Yecla.

La Guardia Civil de Alicante, en el marco de la operación Oro Verde, ha desarticulado una banda que se dedicaba al robo de aguacates en la comarca de la Marina Baixa, para su posterior venta ilegal en mercadillos de la provincia. Ha sido detenida una persona, e investigadas otras dos, a las que se les imputan siete delitos de hurto y uno de constitución de grupo criminal.

Transgourmet Ibérica, antigua GM FOOD, compañía referente en el sector de la distribución alimentaria, terminó 2021 con 12 nuevos supermercados franquiciados en la Comunitat Valenciana con la enseña SUMA. De ellos 7 se sitúan en Valencia, 3 en Alicante y 2 en Castellón), generando 58 empleos indirectos y un aumento de la superficie de sala de ventas de 2.159m2.

Los fruticultores de las zonas de producción más tempranas (Comunitat Valenciana, Andalucía, la comarca de Hellín –en Albacete- y Región de Murcia) tienen hasta el 20 de enero para asegurar su cosecha 2022 a través de las modalidades del seguro de frutales que incluyen cobertura de todos los riesgos climáticos, incluida la helada, el mal cuajado y el pedrisco. El próximo lunes 31 de este mismo mes también termina el periodo de contratación de estas opciones en Extremadura.

La 

A lo largo de cerca de un mes, entre noviembre y diciembre de 2021, las seis mayores ciudades de España han sido el escenario del Aceituna Fest. Esta iniciativa, puesta en marcha por INTERACEITUNA, ha permitido, por primera vez, poner al alcance del gran público de nuestro país la oportunidad de redescubrir un producto milenario, como es el fruto del olivo, en clave gastronómica.

La Sala III del Tribunal Supremo ha desestimado el recurso interpuesto por Distribuidora Internacional de Alimentación S.A. (DIA) contra la sentencia de la Audiencia Nacional, de 15 de abril de 2020, que confirmó la resolución del Secretario General Técnico del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, de julio de 2017, que estableció una sanción de 6,8 millones de euros a dicha sociedad por la comisión de 86 infracciones graves en materia de contratación alimentaria.