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Siete bodegas de la Comunitat Valenciana buscan ampliar su presencia en el mercado japonés con el Ivace

Siete bodegas de la Comunitat Valenciana persiguen su consolidación en el mercado japonés en una presentación de vinos en Japón organizada por el Ivace que ha tenido lugar esta semana. 

La directora general de Internacionalización, María Dolores Parra, ha explicado que siete bodegas, con 37 vinos, han participado esta semana en una presentación de vinos celebrada en el hotel Imperial en Tokio a la que han asistido empresas importadoras interesadas en añadir caldos valencianos a su oferta. 

La relació entre hortes i megalòpolis es decideix a València aquest cap de setmana amb el festival Miradors de l'Horta

El festival Miradors de l'Horta 2022, organitzat per Turisme Carraixet, encara el seu segon cap de setmana amb la mirada posada en la relació que existeix entre les hortes i les megalòpolis. Aquest tema protagonitzarà el col·loqui que s'ha programat per al diumenge 2 d'octubre, a les 11.30 hores, al Museu de l'Horta d'Almàssera. Ací es reuniran representants del Parc Agrari de Fuenlabrada (Madrid), el Parc Agrari del Baix Llobregat (Barcelona) i la Unió de Llauradors (València).

Diversas soluciones tecnológicas para reducir el desperdicio de alimentos

El compromiso de AINIA con la sostenibilidad y el medioambiente se dirige especialmente al desarrollo de líneas y proyectos de I+D+i que, bajo criterios de sostenibilidad, supongan un impacto positivo en el entorno. Por ello, sus propuestas van dirigidas a generar soluciones de innovación integrales y alineadas con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de la Agenda 2030.

Rebeca Torró resalta la importancia de la Agència Valenciana de Protecció del Territori para dar respuesta al desafío del cambio climático

La consellera de Política Territorial, Obras Públicas y Movilidad, Rebeca Torró, ha valorado “la importante y destacada tarea que ejerce la Agència Valenciana de Protecció del Territori (AVPT), organismo de la Generalitat que vela por la utilización racional del suelo” y su actividad fundamental para “dar una respuesta adecuada al desafío del cambio climático, anticiparse e introducir medidas y análisis prospectivos”.

La razón de ser de la agricultura digital

La agroalimentación mundial afronta un reto mayúsculo: se espera que la población mundial crezca desde los 7.800 millones de individuos estimados en 2018 a los 9.600 millones proyectados para 2050, lo que comportará un incremento considerable de la demanda de alimentos. La agricultura digital jugará un papel clave para este reto.

La caída de la demanda frena el mercado de las materias primas de envases y embalajes

La situación de incertidumbre actual derivada por la post pandemia, la guerra de Ucrania y la crisis energética, entre otros, han llevado a un freno en la producción global de envase y embalaje que ha derivado en nuevos cambios en el mercado de las materias primas. Se trata de una de las reflexiones de los diferentes expertos que han participado en el Diálogo Intracluster sobre evolución del mercado y disponibilidad de las materias primas, que ha organizado el Cluster de Innovación en Envase y Embalaje.

Eurosemillas multiplica su inversión en innovación sostenible y acelera su proceso de diversificación e integración vertical

Desde la celebración de su 50 aniversario en 2019, Eurosemillas ha entrado en una nueva fase de desarrollo. La etapa iniciada se alinea si cabe más con los Objetivos de Desarrollo Sostenible y la Agenda 2030 planteada por la ONU y asumida por la UE y viene definida por una mayor apuesta por la innovación –cuyo presupuesto anual se ha multiplicado varias veces- así como por un proceso de internacionalización, diversificación e integración vertical de sus áreas de negocio que, en los últimos años, también se ha acelerado.

La empresa valenciana Bodegas Vicente Gandia publica su primera Memoria de Sostenibilidad

Vivimos en un momento de especial incertidumbre y volatilidad, con una situación global con repercusión en numerosos ámbitos, como la economía, el abastecimiento energético y de suministros o los efectos del cambio climático. Esto supone una serie de riesgos para nuestra actividad, que debemos transformar en oportunidades que nos permitan ser resilientes ante un futuro próximo.

València avanza hacia un modelo agroalimentario sostenible, pero todavía incipiente

Un estudio desarrollado por el Instituto de Gestión de la Innovación y del Conocimiento (INGENIO), centro mixto del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y la Universitat Politècnica de València (UPV), ha analizado la evolución del modelo agroalimentario de la ciudad de València en los últimos años. Según este trabajo, desarrollado por la investigadora Nancy Sarabia y los investigadores Jordi Peris y Sergio Segura, la capital valenciana está avanzando hacia un modelo más sostenible, si bien la transformación es todavía “incipiente”.

Alrededor de cien mujeres del ámbito rural de Alicante reflexionan sobre la autoestima y el empoderamiento

Alrededor de un centenar de socias de la Asociación de Mujeres y Familias de Ámbito Rural de la Provincia de Alicante (AMFAR Alicante) se ha reunido en Villajoyosa en una jornada sobre “Autoestima y empoderamiento de la mujer”, a cargo de Maite Muñío, psicoterapeuta familiar, con el objetivo de analizar el rol que tiene la mujer en la toma de decisiones en el trabajo, en este caso, en el ámbito de la agricultura. Al acto han acudido el presidente de ASAJA Elche, Pedro Valero, y la presidenta de AMFAR Alicante, Tere Antón.

Alicante Gastronómica ha reunido a 65.000 visitantes en la mayor feria gastronómica experiencial del país

La IV edición de Alicante Gastronómica. Estilo de Vida Mediterráneo ha cerrado su edición más potente, con una asistencia de cerca de 65.000 personas durante los cuatro días que han estado abiertas las puertas de la Institución Ferial Alicantina (IFA), del 23 al 26 de septiembre. Burgos ha sido la provincia invitada en esta ocasión, con diversas actividades bajo el paraguas de su marca ‘Burgos Alimenta’, que mostraron la calidad de sus productos y la destreza de sus chefs.

Fede lidera el consorcio Life-AIs con una nueva solución agronómica basada en inteligencia artificial para que los agricultores tengan beneficios medioambientales y económicos

El consorcio Life-AIs ha recibido el apoyo del prestigioso programa medioambiental LIFE de la Unión Europea (https://cinea.ec.europa.eu/programmes/life_en). Este consorcio une a dos destacados proveedores de tecnología, Fede -líder del proyecto- y Agerpix, junto con tres grandes productores: Castillo de Canena, Dominio Fournier bodega de la Familia de Vino González Byass y Agrosao, de los grupos Reyes Gutiérrez y Eurosemillas.

Carlos G. Moreno, de Dexcaro (Dénia) vence en el concurso de Mejor Steak Tartar de la provincia de Alicante 2022

Carlos Moreno, del restaurante Dexcaro (Dénia) ha resultado vencedor en el concurso Mejor Steak Tartar de la provincia de Alicante 2022 gracias a una elaboración denominada Tartar de Wagyu Japón, que ha sido la elegida por el jurado de entre los platos presentados por los cinco finalistas.

El certamen ha sido posible gracias a la colaboración de la empresa de alimentación Nicolás y Valero que, junto a Alicante Gastronómica, ha puesto en marcha este concurso así como el de Mejor Tartar de Atún Rojo del Mediterráneo.

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