El precio del conejo se mantiene en 1,80€ por kilo mientras que la producción cae casi un 6%
Los datos ofrecidos por la Asociación Española de Cunicultura, ASESCU, muestra como en la primera semana de 2020 el precio del conejo repite el importe de las últimas semanas a 1,80 euros por kilo.
Ese precio supera tanto al que se producía en 2019 como en 2018 cuando era de 1,65 y 1,75 euros.
PRODUCCION
Frente a estos datos de los precios señalar la caída de producción que para 2019 registran las estadísticas del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
Así, en los diez primeros meses de 2019 se habría producido una merma del 5,85% al bajar la producción de este tipo de carne desde las 47.074 toneladas a las 44.320 actuales.
Sólo en el mes de octubre se aprecia una merma del 5,2% hasta las 4.394 T.
Cataluña lidera este sector, siempre teniendo en cuenta que el MAPAMA incluye los datos de Castilla y León dentro del apartado de otras regiones, con 10.410 toneladas cayendo un 7%; un 8,7% cae la de Castilla La Mancha para sumar 3.156 mientras que en la Comunitat Valenciana se aprecia un ascenso del 3,76% hasta las 2.928 toneladas.
