El Concurso de Aceites de Utiel celebra este año su 25 aniversario
El Concurso de Aceite de Oliva Virgen “Ciudad de Utiel” de la Comunidad Valenciana celebra su XXV edición este año. Allí se darán cita de nuevo almazaras de toda la Comunidad presentando sus mejores aceites vírgenes extra o vírgenes extra ecológico, categoría especial que llega a su XIV edición.
El concurso, organizado por el Ayuntamiento de Utiel y Aceites de las Heras, cuenta con la colaboración de la Conselleria de Agricultura, Medio Ambiente, Cambio Climático y Desarrollo Rural y el Panel oficial de Cata de Aceite de Oliva de la Comunidad Valenciana, encargado de la evaluación sensorial de las muestras presentadas.
Requisitos y plazo de presentación de muestras
Las empresas aceiteras interesadas pueden participar con un máximo de 2 muestras y la fecha límite de envío es el 6 de marzo de 2020.
Entre los requisitos para participar, las empresas deben tener su sede social en la Comunidad Valenciana y los aceites estarán elaborados a partir de aceitunas procedentes de esta comunidad autónoma. En el caso del premio especial, la muestra debe pertenecer a una almazara con el correspondiente certificado del Comité de Agricultura Ecológica de la Comunidad Valenciana. Las muestras enviadas al laboratorio agroalimentario detallado en las bases pasarán por el correspondiente análisis físico-químico y posteriormente el Panel Oficial de Cata de la Comunidad Valenciana realizará la evaluación sensorial y valoración organoléptica.
La entrega de premios tendrá lugar el 14 de mayo a las 12.30 horas en la sede del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Utiel-Requena.
Las bases del concurso y la ficha de inscripción se pueden descargar en los ficheros adjuntos.
