El Ayuntamiento de Dénia se suma a l'Exquisit Mediterrani
El Ayuntamiento de Dénia ha presentado su solicitud a la adhesión a la Red GastroTurística de la Comunitat Valenciana y su marca 'L'exquisit Mediterrani'. Tras un encuentro entre el secretario autonómico de Turisme, Francesc Colomer con el alcalde de esta localidad de la Marina Alta, Vicent Grimalt, el municipio se ha sumado a la Red GastroTurística de la Comunitat.
Francesc Colomer ha destacado que "L'Exquisit Mediterrani aporta valor a nuestra gastronomía poniendo de relevancia la calidad extraordinaria de nuestro territorio y modo de vida". En este sentido, ha señalado que "la gastronomía es el resultado de una obra coral que se desarrolla en todo el territorio de nuestra Comunitat Valenciana, por lo que es importante que los municipios se adhieran y participen en el desarrollo de nuestra Red GastroTurística, como hoy ha hecho Dénia".
La Red GastroTurística de la Comunitat Valenciana tiene como misión conectar iniciativas y crear nodos en el territorio para preservar y desarrollar la gastronomía propia con parámetros de autenticidad, innovación y sostenibilidad como recurso turístico de "primer orden" vinculado al paisaje, a la cultura y a la economía; así como reforzar sus atributos mediterráneos de identidad y potenciar la imagen de excelencia del producto a través de la marca L'Exquisit Mediterrani.
El Ayuntamiento de Dénia colaborará con Turisme Comunitat Valenciana en el marco de la Red GastroTurística de la Comunitat Valenciana participando en sus objetivos y estrategias, para contribuir a la cohesión de las acciones gastronómicas que se llevan a cabo a lo largo del territorio de la Comunitat y en todos los ámbitos de actuación, así como reforzar la difusión de la marca de excelencia L'Exquisit Mediterrani.
La integración de Dénia Creative City en la Red GastroTurística CV y en su comité asesor supone la incorporación de un destino de primer nivel para avanzar en estos objetivos y reforzar la cohesión de la red y proximidad de la gestión al territorio.
Colomer ha resaltado que "supone la oportunidad de conectar iniciativas con la red internacional de la Unesco, intercambios de conocimiento y proyección exterior de nuestra gastronomía y además, Dénia será un referente estratégico para la Red, como ejemplo de un destino que apuesta por la sostenibilidad turística, el territorio, el patrimonio inmaterial y la creatividad, teniendo a la gastronomía como eje de atracción y vehículo de promoción de la cultura mediterránea valenciana".
Turisme y el Ayuntamiento de Dénia se coordinarán en el programa de actuaciones annual de su producto gastronómico co mo la participación en acciones Saborea España, así como en actividades en colabortación con la Asociación de Empresarios de Hostelería y Turismo Marina Alta (el concurso Internacional de la Gamba Roja de Dénia, el Foro del arròs a Banda, o la Ruta de la Tapa).
Así, ambas administraciones colaborarán mediante la participación en foros para el consenso de estrategias entre los agentes del sector de la Comunitat Valenciana, la implementación de los valores y buenas prácticas que emanen del desarrollo de la Red GastroTurística de la Comunitat Valenciana, el intercambio activo de información, resultados, coordinación y difusión de sus respectivas acciones de impulso del producto turístico gastronómico, así como la protección del valor de la gastronomía propia de la Comunitat Valenciana.
