La Diputación de Castellón valorizará y divulgará el excelente y variado patrimonio gastronómico provincial con motivo de la sexta edición de la iniciativa '8 chefs 8 platos' que tendrá lugar este jueves en Benicàssim. Coorganizada por Castelló Ruta de Sabor, la marca de productos impulsada en 2013 para promocionar Castellón como la mejor despensa del Mediterráneo y apoyar a los productores locales, esta propuesta reunirá el talento de los chefs castellonenses con platos que representan el patrimonio gastronómico de las ocho comarcas de la provincia.

La Agència Valenciana del Turisme lleva a los jefes de cocina del Celler de Can Roca, el catalán Nacho Baucells y el argentino Hernán Luchetti, a impartir clases magistrales en la Red de Centros de Turisme (CdT) de la Comunitat Valenciana.

La diputada de Turismo de la Diputación de Valencia, Pilar Moncho, ha participado esta mañana en la “Festa de la Cirera i l’Esmorzar Del Tros al Plat” organizada por el Patronat de Turisme de València en la Terraza del Veles e Vents de La Marina, con la colaboración con el Ayuntamiento de Valencia, la Associació Professional de Cuineres i Cuiners de la Comunitat Valenciana (APCCV) y algunos de los principales productores valencianos de cerezas (Camp de Túria, Vall de la Gallinera, Planes y Caudiel).

Es probable que en los últimos días hayan visto un espot en televisión en el que se destaca las cualidades naturales y sostenibles de la carne de cordero. Una campaña que es fruto del nuevo programa de promoción de Interovic (Interprofesional del Ovino y Caprino de Carne) que se ha marcado un ambicioso objetivo para los próximos tres años: subir un 0,6% el consumo de este tipo de carne.

La Diputación de Castellón sigue haciendo de la gastronomía un reclamo turístico y de dinamización de los pueblos del interior a través de su marca de productos autóctonos Castelló Ruta de Sabor. Este fin de semana dará un nuevo impulso en esta línea con su apoyo a la VI Fira del Vi de Les Useres y la XVIII Feria del Aceite de Oliva de Viver. 

Durante mañana sábado y el próximo domingo día 17 de junio Les Useres, en la comarca de l'Alcalatén, se llenará de actividades en torno a la tradicional producción de vino que se desarrolla en la zona.

La Diputación de Castellón fomentará el consumo de aceite autóctono del Alto Palancia a través de su marca Castelló Ruta de Sabor y su impulso a la XVIII Feria del Aceite de Oliva de Viver que tendrá lugar este fin de semana. El Gobierno Provincial impulsa este evento como parte de su trabajo estratégico de generar nuevas oportunidades en los pueblos de la provincia a través de la puesta en valor de sus productos y la generación de un producto turístico vertebrado en torno a la gastronomía.

La Diputación de Castellón vuelve a apostar por el patrimonio gastronómico provincial con una nueva edición, ya la sexta, de la iniciativa '8 chefs 8 platos'. Y lo hará de la mano de Castelló Ruta de Sabor, la marca de productos que impulsa desde 2013 para promocionar Castellón como la mejor despensa del Mediterráneo y apoyar a los productores locales. La propuesta convertirá Benicàssim el próximo 28 de junio en el epicentro gastronómico provincial.

Del 4 al 7 de mayo se celebra Alicante Gastronómica, I Encuentro del estilo de vida mediterráneo, toda una oferta expositora de productos de la provincia, que tendrá lugar en la Institución Ferial Alicantina (IFA) y en el que se realizarán talleres para escolares, degustaciones y venta de productos, demostraciones, showcooking y catas. 

La marca de la alcachofa de la Vega Baja del Segura ha editado 5.000 recetarios protagonizados por la Joya de la Huerta. Este documento propone un viaje gastronómico alrededor de la alcachofa de la Vega Baja a través de los municipios que forman parte de la asociación y las propuestas que plantean tanto restaurantes como asociaciones locales y el CDT de Torrevieja.

El vino y la cultura vitivinícola que lo envuelve es un elemento de atracción turística con gran potencial en nuestro territorio, según la Agència Valenciana del Turisme. La Comunitat Valenciana cuenta con tres rutas del vino: Alicante (88 servicios y establecimientos turísticos), Utiel-Requena (37) y Castellón (25); además de las 11 bodegas de la asociación enoturística Terres dels Alforins y otras explotaciones vitivinícolas que han desarrollado líneas de negocio turístico.

La Agència Valenciana del Turisme participará mañana 25 de abril en Requena en el '3er Foro de Enoturismo', evento organizado por la Ruta del Vino Utiel-Requena en el que colaboran, además de Turisme, el Patronato Provincial de Turismo y el Ayuntamiento de Requena.

El Castell de la Señoría de Alfara del Patriarca ha reunido a representantes del Patronato de Turismo de Valencia, la Agencia Valenciana del Turismo, la Mancomunidad del Carraixet y municipios de l'Horta Nord para diseñar el futuro turístico de la zona a través del Plan de Dinamización y Governanza Turística en el territorio valenciano, el proyecto de actuaciones del mismo para 2018 incluye el impulso en la creación de nuevos productos turísticos gastronómicos, culturales y de bienestar.

La Diputación de Castellón ya ha conseguido el respaldo de 221 productores, restauradores, hoteleros, ayuntamientos y colaboradores de la provincia que se han adherido en su primera convocatoria al producto turístico gastronómico y agroturismo 'Castelló Ruta de Sabor'.

Una nueva investigación liderada por la Universidad de Washington, muestra los beneficios de las leguminosas de grano para un mejor crecimiento infantil y la salud intestinal. El retraso en el crecimiento es un problema persistente que reduce la evolución física y mental de los niños causado por la mala nutrición, las infecciones repetidas y la estimulación psicosocial inadecuada.

El próximo mes de mayo la provincia de Alicante acogerá la celebración de  ‘Alicante Gastronómica. I Encuentro de Estilo de Vida Mediterráneo’, una novedosa propuesta que surge con la finalidad de promover acciones saludables y una alimentación sana basada en productos autóctonos, procedentes tanto del mar como de la huerta.