* Iris Montoya

Sostenibilidad, salud y alimentación van cada vez más de la mano. En este contexto, las frutas frescas cultivadas en Europa reivindican su papel como parte esencial de una dieta equilibrada. Es precisamente uno de los objetivos del programa EU Fruit Basket, cofinanciado por la Unión Europea y cuyo lema, “¡Come fresco, come europeo!”, busca acercar al consumidor las frutas producidas en el continente y poner en valor sus cualidades.

Alicante Gastronómica ultima los preparativos de su V edición, que tendrá lugar del 29 de septiembre al 2 de octubre en Fira Alacant (IFA). Durante cuatro completas jornadas y bajo el lema ‘Alma Mediterránea’, este certamen volverá a situar a Alicante como referente internacional en el campo de la gastronomía, cocina y alimentación.