La adaptación a un entorno climático cambiante ha sido uno de los temas planteados durante la jornada vitícola que la DOP Alicante ha celebrado en sus instalaciones.

El ‘Soasado de breca en aguachile de granada mollar’ elaborado por Alfredo Abril, jefe de cocina de 99 Sushi Bar del hotel Anantara Villa Padierna Palace Resort de Marbella (Málaga), ha sido el ganador de la novena edición del Concurso de Cocina Creativa con Granadas de Elche.

La novena edición del Concurso de Cocina Creativa con Granadas de Elche ya conoce a sus cuatro finalistas que competirán por elaborar el mejor plato de España con este producto en el acto que tendrá lugar el próximo martes, 21 de enero, en el restaurante La Finca de Susi Díaz (1 estrella Michelín).

El Consejo Regulador de la DOP Alicante ha organizado una jornada técnica sobre el viñedo de la zona de demarcación para el próximo 23 de enero.

La DO Utiel-Requena acaba de batir su propio récord en volumen de ventas de vino embotellado y cierra el ejercicio 2019 con un total de 34.079.124 de contraetiquetas expedidas a las bodegas inscritas, lo que supone un aumento de 4.339.782 unidades (14.6%) respecto a 2018. Estas cifras confirman el crecimiento sostenido de los últimos años y la proyección de los vinos de la DO.

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Utiel-Requena arranca el año con la presentación oficial de la  Agenda del Vino 2020 en su sede, la Bodega Redonda de Utiel. Tras la presentación, esta mañana, ante representantes de los ayuntamientos de la DO, bodegas, museos, enotecas, asociaciones, prensa y escuelas de formación, la Agenda ya se distribuye en papel y es descargable en la web utielrequena.org.

Vinos de Algueña ha emprendido un proyecto de reorganización de su cava de Fondillones. Un trabajo que pasa por la mejora del control del histórico producto, la reorganización de las pipas, su organoléptica y el lanzamiento de su nueva marca “Guardianes del Fondillón”. Desarrollada por Mateo Wines, empresa alicantina del sector vitivinícola y que internacionalizará la marca,  el proyecto ha sido presentado en las instalaciones de la bodega y con la presencia de diferentes autoridades y socios.
 

El Servicio de Certificación de la Denominación de Origen Utiel-Requena ha presentado el informe anual con las características de la cosecha 2019, en el cual se indica que se han recolectado 212 millones de kg de uva en la D.O. Esto supone un descenso en torno al 5% con respecto a la vendimia 2018. Ha habido mermas en todas las variedades, salvo en la variedad Bobal, que ha tenido un incremento del 2% con respecto a la pasada temporada. 

Un total de 32.098.127 kilos de uva de vinificación se han cosechado en el marco protegido de la DOP Alicante, cantidad que supone un 5,26% más que el año pasado y una estabilización en el registro de las ultimas añadas.

Ahir es va presentar a Alboraia (Horta Nord) el llançament de la consulta preliminar de Mercat del Consell Regulador de la Denominació d'Origen de la Xufa de València. El projecte ‘XufaInnova’ pretén fomentar la contractació pública per a millorar el sector de la xufa a través de la innovació.

Esta mañana han salido hacia su destino 150 cajas de granada mollar de Elche que la Denominación de Origen Protegida envía de forma totalmente gratuita a las personas de la Comunitat Valenciana que viven en la Unión Europea dentro de la campaña El Nadal és valencià de la Generalitat Valenciana.

Los vinos de la  Denominación de Origen Valencia vuelven a destacar con excelentes puntuaciones en las revistas, guías y opiniones de los críticos más influyentes del sector. En esta ocasión, ha sido la Máster of Wine y experta en vinos españoles, Sarah Jane Evans, quien ha puntuado con sobresaliente (“Highly Recommended”), un total de diez vinos de la DO Valencia, en el especial Spain de la prestigiosa revista Decanter, publicado recientemente.

Desde que se anunciaron los aranceles impuestos por el Gobierno de Donald Trump a diversos sectores y países de la Unión Europea, entre ellos el del vino de España, CECRV, EFOW y el resto de organizaciones sectoriales nacionales y europeas han venido solicitando una serie de medidas urgentes, tanto a las instituciones de la UE, como al Gobierno de España. En este contexto y ante unas perspectivas pesimistas en relación a que se pueda encontrar una solución negociada al conflicto comercial por parte de la UE y de los EE.UU.

España exportó, en los tres primeros trimestres de 2019, 1.604,2 millones de litros (+9,9%), por valor de 1.949,8 millones de euros (-7,7%), a un precio medio de 1,22 €/litro (-16%). Es decir, asegura el Observatorio Español del Mercado del Vino en un reciente informe, se exportaron 144,4 millones de litros más, pero facturándose 161,7 millones de euros menos, al caer el precio medio en 23 céntimos.

La Indicación Geográfica Protegida “Cítricos Valencianos” ha sido puesta como “el mejor ejemplo en marcas de calidad” a nivel internacional durante el II Congreso Internacional del Mango, celebrado del 20 al 22 de noviembre en Puerto Vallarta (México), organizado por la Asociación de Exportadores de Mangos de México (EMEX).