Las fechas de final del mes de diciembre y principios de año, justo en Navidad, representan el momento óptimo para la alcachofa, ya que coincide con la distribución del llamado “primer colmo”, es decir, la primera cosecha iniciada en noviembre tanto en Navarra como en la parte mediterránea, entre ella la Comunitat Valenciana. Según informan desde la asociación sin ánimo de lucro Alcachofa de España, esto no solo implica que hay más cantidad en el mercado, sino también que presenta una mayor calidad.

La Asociación de la Alcachofa de la Vega Baja ha lanzado la campaña ‘Tenemos corazón’, una iniciativa que pretende reconocer todo el trabajo que miles de familias desempeñan en la comarca  alrededor de este cultivo y la repercusión que tiene el mismo para el desarrollo socioeconómico de la Vega Baja.

Estabilizar los niveles de azúcar en sangre es fundamental para cualquier paciente de diabetes que se precie y la alcachofa contribuye a conseguirlo gracias a sus antioxidantes y fibra. Así lo hacen saber desde la asociación sin ánimo de lucro Alcachofa de España con vistas al próximo sábado 14 de noviembre, cuando se conmemora el día mundial de esta enfermedad, que ya afecta a casi seis millones de personas en España, según datos del Ministerio de Sanidad.

La llegada del otoño no solo implica el inicio de la principal temporada de recolección de la alcachofa, sino también de consumo. Desde la asociación sin ánimo de lucro Alcachofa de España apuntan que la media en España ya se encuentra en más de 3 kilos per cápita y que es consumida por más de 11 millones de personas en nuestro país.

Resolución de la Dirección General de Sanidad de la Producción Agraria del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, que modifica la Resolución de Autorización Excepcional de 20 de mayo de 2020 para el uso y la comercialización de los productos fitosanitarios formulados a base de sulfoxaflor 12% [SC] P/V para el control de pulgón en el cultivo de la alcachofa.

Reconocer la labor del restaurador que ha sobrevivido a la crisis sanitaria y dedicar una ronda a los que incluyen entre sus especialidades auténtica Alcachofa de España. Bajo el lema ‘Esta ronda es vuestra’, la asociación sin ánimo de lucro ha emprendido hoy una campaña de apoyo a los bares y restaurantes del país, a quienes ha puesto a disposición una 

La Asociación Alcachofa de la Vega Baja ha puesto en marcha una campaña de promoción para impulsar el consumo de las conservas a través de una decena de recetas que destacan por ser propuestas diferentes, atractivas, saludables y que, además, se pueden preparar con facilidad y que aportan esa frescura que es tan ideal para los platos de verano.

Ricard Camarena y su agricultor, Toni Misiano, repartirán gratuitamente 500 kilogramos de alcachofas en  Albalat dels Sorells y Barx para que, las personas que lo deseen, cocinen junto al prestigioso chef en tiempo real, en el directo que ofrecerá el próximo sábado 2 de mayo a las 18 horas, a través de la plataforma Instagram.

España es el tercer productor mundial de alcachofa, siendo este un cultivo de elevado valor añadido y con una gran importancia en el área de Levante, donde se produce más del 85% de la producción nacional. Desde el punto de vista del abonado, el cultivo de la alcachofa es altamente exigente en nutrientes y la forma que tiene la planta de conseguirlos depende de factores tales como la variedad, las características del clima, el tipo de suelo, el agua de riego, etc.

La Asociación Alcachofa de la Vega Baja y el Ayuntamiento de Almoradí han organizado la primera edición de las Olimpiadas de la Alcachofa que se celebrarán el próximo 6 de marzo dentro de la programación del Congreso Nacional de la Alcachofa.

Esta competición constará de una decena de pruebas protagonizadas por esta Joya de la Huerta en las que se combinarán deporte, ocio, habilidad, música y conocimiento con el fin de que los escolares conozcan la singularidad de este cultivo y la importancia que tiene para el territorio de una forma divertida.

La empresa Olé!, ubicada en la pedanía de San Bartolomé (Orihuela), ha conseguido aumentar el índice de vegetación de las plantas y la producción comercial de la alcachofa en más de un 150% en la superficie donde ha aplicado la biosolarización, un método sostenible que combina la biofumigación y la solarización para prevenir la aparición de patógenos del suelo que producen enfermedades en el cultivo de la alcachofa.

La Asociación Alcachofa de la Vega Baja denuncia que más de cuatro meses después de la DANA los agricultores afectados no han recibido nada de ayudas y lamentan el estado de abandono que están sufriendo por parte de las administraciones públicas.

La literatura científica ha descrito en numerosas ocasiones los beneficios de la alcachofa, algunos nutricionales y otros de carácter funcional. Uno de los aportes más provechoso tal vez sea el de favorecer los procesos digestivos durante las comidas.

Los últimos días de 2019 son tradicionalmente épocas de balance y así lo ha hecho la entidad sin ánimo de lucro “Alcachofa de España” que ha destacado como la campaña se ha cerrado con una producción similar a la de la campaña previa con 220.000 toneladas a pesar de los daños sufridos consecuencia de las distintas DANAs así como la gota fría que incidió, especialmente, en la Vega Baja del Segura o Los Alcázares.

Uno de los superalimentos que más profusamente suele aparecer en las recomendaciones de los nutricionistas es la alcachofa, de la que se han descubierto múltiples beneficios asociados a su consumo. La Asociación Alcachofa de España fija el acento en esos beneficios y los pone a la vista de la opinión pública para que el Día Nacional de la Nutrición sea a su vez una celebración de la gastronomía más saludable.

LA UNIÓ de Llauradors denuncia la bajada de precios de la alcachofa en fresco, un 44% desde principio de año, en nuestras zonas productoras de la Comunitat Valenciana como consecuencia de la importación masiva procedente fundamentalmente de Perú.

Los precios de la alcachofa para consumo en fresco se han ido desplomando mes a mes y ahora el productor cobra entre 0,20 y 0,30 euros/kg si va a industria y entre 0,35 y 0,45 € para fresco, lo que sitúa las cotizaciones casi a la mitad de las que se pagaban a principio de este año con la campaña de primavera.

La Asociación Alcachofa de la Vega Baja y el Ayuntamiento de Dolores han organizado la jornada ‘Arcasiles para post-millennials’, una actividad que pretende llegar a los adolescentes utilizando su “lenguaje” y los medios con los que más interaccionan los jóvenes como es Instagram.

Las precipitaciones de los últimas semanas en la zona mediterránea han logrado que la campaña de la alcachofa se alargue más de lo habitual, con pronósticos que sitúan el final de la temporada del segundo corte en los últimos días de mayo. Así lo considera Antonio Galindo, presidente de la asociación sin ánimo de lucro Alcachofa de España, que prevé alargar la cosecha hasta final de mes con más kilos de alcachofa y de mayor calidad.

El X Symposium Internacional de la Alcachofa, Cardo y sus Especies Silvestres Relacionadas ha concluido hoy con un balance muy positivo por el gran nivel de las investigaciones presentadas y la elevada participación en las mismas.