Con un avance significativo en la campaña de vacunación contra COVID-19 en toda la UE, los servicios de alimentación se están reabriendo y las restricciones de viaje se están levantando progresivamente. Esto debería tener un impacto positivo en el turismo este verano y en el consumo de alimentos de la UE en general. Aún así, persisten las incertidumbres debido a la variante Delta del virus Covid-19 y la capacidad para controlarlo.

Las primeras estimaciones de LA UNIÓ de Llauradors sobre la producción prevista de almendra en la Comunitat Valenciana apuntan a una reducción del 20% en relación a de 2020 con una previsión de unas 7.248 toneladas. El descenso más acentuado se da en la provincia de Castellón, donde se espera que la producción se sitúe en torno a las 1.200 t., lo que significa una bajada del 40%. En Alicante y Valencia, con unas previsiones de 3.154 t. y 2.897 t., respectivamente, la bajada será de alrededor del 15%.

El informe del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación sobre la producción de carne durante el mes de abril de 2021 muestra un incremento de más del 10% para el vacuno y el porcino mientras que tanto la de ave como la de lechazo cae por encima del 5%.

VACUNO

Los datos hechos públicos en Interpera, el congreso Internacional de la pera, que se ha celebrado esta semana, de forma virtual, señalan que Europa espera un importante descenso de su producción para la campaña 2021. Las heladas en toda Europa han provocado descensos generalizados, destacando sobre todo las caídas del 50% en Francia y del 30% en Bélgica y Holanda. España tendrá un 5% menos de producción e Italia, primer país productor, no ha anunciado previsiones.

El reciente informe del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación sobre el sacrificio de animales en España muestra como en el primer trimestre de 2021 se ha reducido un 11,33% la producción de carne de conejo en España cayendo desde las 13.592 toneladas registradas en el mismo periodo de 2020 a las 12.052 actuales.

El Consejo Regulador de la D.O. Cava ha aprobado en una reciente sesión plenaria limitar temporalmente, y por segundo año consecutivo, la producción.

Fuerte recuperación de la producción de carne en España en el mes de marzo, según se desprende del informe sobre sacrificio elaborado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, destacando el incremento de más del 36% de la producción en el caso del ovino mientras que en el apartado negativo sigue destacando la situación de la carne de ave que mantiene una caída de cerca del 3,5%

Las perspectivas actuales sobre la producción mundial de cereales apuntan a un tercer año consecutivo de crecimiento moderado, ya que el primer pronóstico de la FAO acerca de la producción mundial de cereales en 2021 se ha fijado ahora

Simple, fácil de configurar y de usar, y sin costes de descarga. Así es Farmable, la aplicación que ya ha permitido digitalizar el control de sus explotaciones a miles de productores hortofrutícolas de todo el mundo y que ahora desembarca con fuerza en España.

El laboreo mínimo (laboreo superficial mediante la utilización de cultivadores, gradas y arado de cincel, cuya profundidad es menor de 20 cm) es la principal técnica de mantenimiento del suelo utilizada en España en el año 2020 representando el 43,03% de la superficie total (5.294.596 ha) de los cultivos investigados en este aspecto.

BBVA y El Celler de Can Roca buscan a los mejores ganaderos, agricultores y productores de alimentos en general del país cuya producción sea sostenible. El banco, en colaboración con los hermanos Roca, ha lanzado la segunda edición de los Premios BBVA a los Mejores Productores Sostenibles.

Perspectivas iniciales para las cosechas de 2021

Aúna a principios de la campaña, la FAO espera que la producción mundial de cereales aumente por tercer año consecutivo en 2021.

El mes de enero de 2021 muestra malas cifras, según el informe sobre sacrificios elaborado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, en el que los cuatro principales sectores cárnicos: porcino, vacuno, aviar y ovino presentan cifras a la baja.

PORCINO

Las malas noticias para el sector del vacuno de leche llegan con el contenido del informe del Fondo Español de Garantía Agraria correspondiente al mes de febrero de 2021 analizando las declaraciones obligatorias de entregas. Así, en ese mes la producción nacional cae, y lo hace por segundo consecutivo, un 3,6% al entregar los ganaderos 582.451,8 toneladas, mientras que el precio se reduce frente a enero en 0,002 euros hasta los 0,338, siendo la cuarta reducción mensual consecutiva.

No son precisamente buenas noticias las que trae para el sector de la producción de leche de cabra el último informe sobre las declaraciones obligatorias publicado por el Fondo Español de Garantía Agraria.

El valor de la producción de frutas y hortalizas en España alcanzó los 18.094 millones de euros en 2020, lo que supone el 59% de la Producción Vegetal Final que ascendió a 30.921 millones de euros, según el último Informe de Macromagnitudes Agrarias del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación correspondiente al mes de enero.

La producción mundial de frutas y hortalizas se sitúa en 1.837 millones de toneladas, según los últimos datos consolidados de la FAO correspondientes a 2019, lo que supone un incremento del 0,8% con relación al año anterior, pero un ligero descenso con relación a hace dos años, por lo que se observa una estabilización, manteniéndose China, India y Estados Unidos como primeros productores mundiales, y ocupando España el octavo lugar.

La Asociación Valenciana de Agricultores (AVA-ASAJA) exige al Ministerio de Agricultura que “deje de marear la perdiz con el anuncio de más y más estudios sobre la cadena de valor y aplique de una vez por todas la reforma de la Ley de la Cadena Alimentaria, estableciendo los costes efectivos de producción de nuestras producciones agropecuarias y tomándolos como referencia oficial en los contratos, de manera que los agricultores y ganaderos no puedan seguir percibiendo precios por debajo de costes”. 

La Conselleria de Agricultura, Desarrollo Rural, Emergencia Climática y Transición Ecológica, ha publicado en el DOGV las Bases Reguladoras de las ayudas para mejorar las condiciones de producción y comercialización de miel en la Comunitat Valenciana. El plazo de presentación de solicitudes será del 15 de enero al 28 de febrero de 2021.