Elche ha iniciado oficialmente la campaña del dátil 2026-2027 con una previsión de producción de entre 50 y 60 toneladas, una cifra ligeramente inferior a la registrada el pasado año. La menor disponibilidad de agua durante la primavera y el verano, junto con el arranque de palmeras en algunas fincas, se encuentran entre los principales factores que explican el descenso.

La Unió Llauradora resalta las propiedades del dátil fresco y natural de Elche en contraposición con los que podemos encontrar en los lineales de la distribución de otros países que se pasifican y contienen un elevado contenido de azúcares.

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