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Cómo saber si un jamón es de buena calidad

Entramos en unos días donde el mazapán, los turrones y los polvorones serán los protagonistas de nuestras mesas. También los canapés, los langostinos y, cómo no, uno de los habituales en las grandes celebraciones: el jamón curado. Éste nos llega, a veces, e forma de obsequio, y en otras ocasiones somos nosotros quienes lo queremos regalar o comprar.

La DOP Jamón de Teruel valoriza en una nueva campaña el frío seco para lograr un producto diferente y menos salado

AGR Food Marketing, empresa valenciana de comunicación de referencia en el sector de la alimentación, ha sido la seleccionada para desarrollar la campaña europea de promoción de la DOP Jamón de Teruel “Marcado a frío”. AGR Food Marketing tiene como objetivo ayudar a las marcas y sectores a alcanzar su máximo potencial y el lugar que les corresponde dentro del sector de la alimentación. Por eso, son muchas las marcas que a día de hoy confían en ella para lograr sus objetivos.

La empresa valenciana Vicente Peris y la firma de alta charcutería La Selva se unen para elevar el melón con jamón a la categoría gourmet

La empresa agroalimentaria valenciana, Vicente Peris, ha renovado su reconocido producto de IV Gama, ‘Melón con Jamón Serrano’, gracias a la incorporación de la firma de alta charcutería La Selva. De la mano de este tándem se garantiza la alta calidad de ambos productos y se mejora aún más la presentación, que a partir de ahora dispondrá las cortadas de jamón en forma de 6 rollitos, para facilitar su consumo.  

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