Existe la falsa creencia de que los enemigos naturales no se instalan bien en el cultivo de primavera, aunque la realidad demuestra todo lo contrario. La fauna auxiliar, en cuanto se libera en el invernadero, se alimenta y se reproduce al mismo ritmo que durante el resto del año, ya que la colocación de manta térmica o de otros elementos de control del clima de uso habitual hacen posible que los insectos beneficiosos desarrollen su ciclo de vida en las condiciones idóneas.

La Agencia Estatal de Meteorología (AEMET) ha publicado su avance climático del pasado invierno y en él se  constata que se trató del invierno más cálido de la serie histórica, que arranca en 1961, empatado con el invierno de 2019-20. En cuanto a las precipitaciones, tuvo un carácter normal en conjunto, aunque fue húmedo en zonas del oeste del país y seco o muy seco en el Levante, puntos del Cantábrico, sur de Andalucía y los archipiélagos.

Temperaturas

A pesar de las atípicas altas temperaturas y la falta de lluvias, el campo de Elche espera una producción de 18.500.000 kilos de hortaliza de invierno de excelente calidad, con una merma de tan solo el 6% respecto a la anterior campaña que tuvo una producción de 19.500.000 kg. 

La miel siempre ha estado muy presente en la historia del ser humano, alabada por diferentes civilizaciones (pueblos nómadas, sumerios, egipcios, fenicios, griegos, romanos, árabes…) debido a su valor nutritivo. También es un alimento que desde la antigüedad se ha utilizado con fines medicinales, pues se le atribuyen beneficios para la salud.

Y es que, ¿quién no ha tomado un vaso de agua caliente con miel y limón para aliviar un catarro?

El Camp d'Elx prevé producir este invierno 19,5 millones de kilos de sus principales hortalizas, lo que supone una merma del 10% de cosecha con respecto a la campaña 2022, con dos millones de kilos menos. Entre los principales factores que han incidido en el recorte, destaca la incertidumbre en la disponibilidad de agua para riego del trasvase Tajo-Segura, ante la aprobación inminente del nuevo plan hidrológico del Tajo que contempla el aumento de los caudales ecológicos y que podría ver luz verde mañana martes, de aprobarse en Consejo de Ministros.

A pesar de que estamos viviendo un otoño particularmente benigno, nos encontramos ya a las puertas del invierno, y gran parte de nuestro país se está topando por fin (o lo hará pronto) con las temperaturas gélidas que suelen acompañar a estas fechas. Un período particularmente agresivo para nuestra piel, que sufre toda clase de dolencias a causa del frío. Así que es el momento perfecto para poner en práctica aquellas estrategias y consejos que puedan ayudar a fortalecerla ante el reto que suponen los próximos meses.

El frío ya se ha instalado por toda Europa, sin embargo, todavía estamos a tiempo de preparar a nuestro organismo para aguantar lo mejor posible ante estos días, y se puede lograr de una forma mucho más sencilla de lo que nos pensamos. Arranca la temporada de cítricos, especialmente de naranjas, mandarinas y clementinas. Unas frutas que nos aportará todas las vitaminas y beneficios nutricionales que nuestro cuerpo necesita.

APAG Extremadura Asaja ha reclamado un apoyo decidido al cereal de invierno como producción estratégica, algo que se ha hecho más patente que nunca con motivo de la guerra de Ucrania, puesto que incluso desde la UE se está alertando de los peligros que puede haber de encarecimiento de precios y hasta de desabastecimiento, al ser Ucrania el gran granero de Europa que ahora está cerrado.

El equipo de expertos en gastronomía de la Guía Repsol repartidos por toda España ha seleccionado un millar de 'Soletes' de otoño-invierno y entre ellos figuran 73 locales de la Comunitat Valenciana. Es una selección de restaurantes, bares y tabernas populares "que recomendarías sin dudar".

Esta nueva calificación se fija ahora en los sitios "más apetecibles cuando bajan las temperaturas: cafeterías para desayunar y merendar, barras bien surtidas, platos de cuchara y menú del día o coctelerías, sin olvidar terrazas invernales y establecimientos de buena comida rápidas".

Agroseguro recuerda a los agricultores de cultivos herbáceos (cereal de invierno, leguminosas y oleaginosas) que el plazo para proteger su cosecha con el seguro frente al pedrisco (módulo P) termina el próximo 15 de junio, excepto en Andalucía y Canarias, cuyo período ya finalizó.

Los agricultores con explotaciones de cereales de invierno tienen hasta el 15 de junio para proteger su cosecha frente al riesgo de pedrisco a través del módulo P del seguro de cultivos herbáceos extensivos, excepto los productores de Andalucía y Canarias, cuyo período ya finalizó. Además, hasta la misma fecha, pueden asegurarse las leguminosas y oleaginosas frente al pedrisco y los cereales de invierno, leguminosas y oleaginosas en regadío
con los módulos 1 y 2.

El grupo hispano-franco-italiano-portugués de tomate se ha reunido, recientemente, para analizar la situación y las previsiones de mercado para los próximos meses, así como los principales temas que preocupan al sector, como los nuevos patógenos importados y la repercusión en la producción comunitaria de las crecientes importaciones de Marruecos.

La campaña de este año de hortalizas de invierno del Camp d'Elx prevé una producción de 21 millones de kilos, 3 menos que en una temporada normal, plantadas en unas 1.430 Ha, una superficie similar a la de años anteriores. El descenso es debido a los efectos de la DANA de septiembre y los cultivos más afectados son las patatas y alcachofas.