Pasar al contenido principal

Muy pronto será posible consumir alcachofas frescas y de calidad durante todo el año

¿Es posible consumir alcachofas frescas y de calidad durante todo el año? A día de hoy, no. Pero en no muchos años, no será tan descabellado. Y para conseguirlo y “revolucionar” así el cultivo de esta verdura, trabaja desde 2019 un equipo del Instituto de Biología Molecular y Celular de Plantas, centro mixto del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y la Universitat Politècnica de València (UPV), junto con la empresa BASF Vegetable Seeds, líder global en el mercado de variedades hibridas de la alcachofa, con sede en Países Bajos.

Sanidad realiza casi 94.000 inspecciones y auditorías a industrias y establecimientos para garantizar la calidad y seguridad alimentaria

La Conselleria de Sanidad Universal y Salud Pública, a través de la Dirección General de Salud Pública y Adicciones, realizó el año pasado 93.867 inspecciones y auditorías a industrias y establecimientos alimentarios en la Comunitat Valenciana para controlar la calidad y seguridad de los alimentos. Estas actuaciones se incardinan en el Plan de Seguridad Alimentaria de la Comunitat Valenciana, del que hoy se ha presentado el balance del ejercicio 2021 en la Comisión de Seguridad Alimentària de la Comunitat Valenciana.

Agricultura programa nueve actos para promocionar los productos valencianos agroalimentarios de calidad ‘Molt de Gust’

La conselleria de Agricultura presenta ‘Molt de Gust a la Marina’, una campaña de promoción de los productos agroalimentarios de calidad diferenciada -Denominación de Origen Protegida, Indicación Geográfica Protegida y de producción ecológica certificada – a través de nueve acciones dirigidas a la visibilidad y la comercialización.

El director general de Desarrollo Rural, David Torres, ha desvelado hoy el calendario de actos que acogerá La Marineta de València entre el 17 de septiembre y el 18 de diciembre para acercar las figuras de calidad diferenciada al consumidor final.

Mercadona refuerza la calidad de sus empanadas y amplía el surtido con una nueva variedad

Mercadona, compañía de supermercados físicos y de venta online, refuerza la calidad de las Empanadas de Hacendado con una masa más crujiente y bordes más finos y una nueva receta en la empanada de Atún y en la de Verduras, haciéndolas más sabrosas y jugosas. Además, se amplía el surtido con una nueva variedad: la Empanada Boloñesa, que completa la oferta con la de Pollo y Setas.

Mercadona refuerza la calidad de algunas de sus aceitunas

Mercadona, compañía de supermercados físicos y de venta online, refuerza la calidad de las Aceitunas Hacendado, escuchando los gustos de los “Jefes” (clientes).  Concretamente, se ha renovado la receta del relleno de las aceitunas con Pimiento y las de Jalapeños; la Aceituna Negra Sin Hueso es más sabrosa, grande y de color más intenso; y las Aceitunas Chupadedos estrenan formato en lata para poderlas llevar a cualquier parte. 

La EAMN recibe el Sello de Calidad Alimentaria EQAS-Food para el Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos

L’Escola Tècnica Superior d’Enginyeria Agronòmica i del Medi Natural (EAMN), perteneciente a la Universitat Politècnica de València (UPV), ha obtenido el Sello de Calidad EQAS-Food para el Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (CTA). Es un sello de excelencia que se otorga a los planes de estudios de prestigio relacionados con la ciencia y tecnología de los alimentos.

Sanidad realiza una media de 250 visitas diarias a industrias y establecimientos en la Comunitat para garantizar la calidad y seguridad de los alimentos

La Conselleria de Sanidad Universal y Salud Pública, a través de la Dirección General de Salud Pública y Adicciones, realizó el año pasado una media de 257 visitas diarias a industrias y establecimientos alimentarios en la Comunitat Valenciana para controlar la calidad y seguridad de los alimentos producidos y consumidos por la ciudadanía.

Mercadona renueva las recetas de sus patés y amplía su gama con nuevas variedades

Mercadona, compañía de supermercados físicos y de venta online, refuerza la calidad de sus Patés y Cremas para untar, renovando la receta y ampliando las variedades. Ya están disponible en toda la cadena los renovados Patés de Atún, Ibérico, Sabor Intenso, Light y Suave, además de las nuevas Cremas para untar de Pavo, Pollo y York y el paté de sabor Picante.

Libres de gluten, de lactosa y sin potenciadores de sabor. Incorporan abre fácil, tapa para cubrirlos una vez abiertos y un nuevo diseño de envases más visual.

Un nuevo estudio certifica la calidad de los aceites españoles

Un nuevo estudio elaborado por instituciones y consultoras independientes sobre una amplia muestra de marcas de aceites de oliva distribuidas por todo el territorio español ha vuelto a certificar que la totalidad de las empresas envasadoras y el 100% de las marcas analizadas cumplen escrupulosamente con todos y cada uno de los requisitos de la normativa española y europea de calidad y autenticidad.

Mercadona refuerza la calidad de sus tortitas de arroz y maíz con chocolate 

Mercadona, compañía valenciana de supermercados físicos y de venta online, ofrece a los “Jefes” (clientes) sus Tortitas de Arroz y de Maíz y ha reforzado la calidad de las de Arroz en sus variedades de Chocolate Negro, Chocolate con leche y Chocolate blanco y yogur, además de en las de Maíz con Chocolate Negro de Hacendado, con un nuevo baño homogéneo que enriquece el sabor de cada bocado.

José Barres, reelegido en su tercer mandato consecutivo como presidente de la IGP Cítricos Valencianos

El productor citrícola valenciano, José Barres Gabarda, ha sido reelegido nuevamente presidente de la Indicación Geográfica Protegida “Cítricos Valencianos”, en su tercer mandato consecutivo al frente de este prestigioso sello de calidad.

Según ha explicado José Barres Gabarda, “para mí es un orgullo poder renovar en este cargo, el sector citrícola valenciano es un sector complicado, pero representar a la entidad que aglutina a todas las partes del mismo es una devoción y a la vez una gran responsabilidad”.

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación publica en su web un documento para resolver dudas sobre la aplicación de la norma de calidad del aceite de oliva

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) ha publicado en su página web un documento con preguntas y respuestas para resolver las dudas más comunes que la nueva norma de calidad del aceite de oliva y orujo de oliva puede originar entre los operadores del sector que deben adaptar a su actividad esta nueva regulación. Este documento está disponible en el siguiente enlace:

El Gobierno aprueba la norma de calidad del aceite de oliva

El Consejo de Ministros ha aprobado hoy, 31 de agosto, la norma de calidad del aceite de oliva y del orujo de oliva, en una apuesta firme por mejorar la calidad y trazabilidad del producto. El triple objetivo es revalorizar este alimento, en especial el aceite de oliva virgen extra o AOVE, atender las nuevas demandas de transparencia de la ciudadanía y satisfacer una reivindicación histórica del sector oleícola, ya que la anterior normativa databa de 1983.

La Confederación Hidrográfica del Júcar realizó en 2020 más de 3.700 muestreos y más de medio millón de analíticas para el control de la calidad de las aguas

La Confederación Hidrográfica del Júcar ha realizado durante el año 2020 más de 3700 muestreos en ríos,
embalses y lagos, y más de medio millón de analíticas para el control de la calidad de las aguas

La Confederación Hidrográfica del Júcar, a través de su Comisaría de Aguas, tiene entre sus funciones el control sistemático y continuado de la calidad de las aguas continentales (superficiales y subterráneas) mediante la toma de muestra y análisis periódico en los puntos que integran los Programas de Seguimiento del Estado de las Masas de Agua.

Suscribirse a calidad