Mercavalència recupera les Mercafestes amb nou cites als mercats municipals fins a desembre de 2027
Mercavalència posa en marxa una nova temporada de les Mercafestes, una iniciativa que recorrerà diferents mercats municipals de València amb nou celebracions vinculades a productes de temporada i activitats relacionades amb l’alimentació de proximitat.
La primera cita serà este dissabte 26 de setembre al Mercat de Natzaret, amb la tomaca com a producte protagonista. Al llarg de la temporada, les Mercafestes acostaran a la ciutadania diferents productes característics de cada moment de l’any i posaran en valor el paper dels mercats municipals com a espais d’alimentació, proximitat i convivència.
El calendari continuarà el 31 d’octubre al Mercat de Russafa, amb la carabassa i una edició especial de Halloween, i el 21 de novembre al Mercat de Castella, dedicada a la magrana. Ja en 2027, les celebracions arribaran al Mercat de Rojas Clemente, amb la carxofa; al Mercat del Cabanyal, coincidint amb la V Entrada de la clòtxina; al Mercat Central, novament amb la tomaca; i de nou als mercats de Russafa, Jesús i Algirós, amb la carabassa, la magrana i la taronja, respectivament.
Tallers i col·laboració amb entitats
La col·laboració amb entitats i organitzacions és un dels elements destacats de les Mercafestes. En la primera jornada, València Sostenible oferirà tallers relacionats amb l’aprofitament i la conservació dels aliments i la prevenció del malbaratament alimentari.
A més, l’Ajuntament de Meliana organitzarà un taller de conserves de tomaca, recuperant una fórmula tradicional per a aprofitar i conservar este producte de temporada.
Durant les diferents celebracions s’incorporaran també altres entitats col·laboradores, entre elles Euro-Toques, EMT València, EMTRE, CODiNuCoVa i Love Klabaza, que participaran amb diferents propostes i activitats.
El president de Mercavalència, Santiago Ballester, ha destacat el caràcter de proximitat de la iniciativa i el paper de les entitats participants per a ampliar els continguts de cada Mercafesta. L’objectiu és que les persones que hi participen puguen gaudir de la jornada i, al mateix temps, descobrir productes, receptes, formes de conservació i aprofitament dels aliments o conéixer millor el mercat del seu barri.
Amb esta nova temporada, Mercavalència manté la seua aposta per acostar els productes frescos i de temporada a la ciutadania i posar en valor els mercats municipals com a espais vinculats a l’alimentació de proximitat.
