La startup valenciana Fibtray gana el premio a la sostenibilidad de los ftalks Startups Awards 2026
La startup valenciana Fibtray ha sido reconocida como la startup más sostenible en los ftalks Startups Awards 2026, celebrados en el marco de la octava edición de ftalks Food Summit, el foro sobre innovación y futuro de la alimentación impulsado por KM ZERO Food Innovation Hub en Valencia.
Fibtray ha obtenido este reconocimiento por su propuesta de nueva generación de bandejas alimentarias elaboradas con cerca de un 96% de fibra natural certificada FSC, una solución destinada a sustituir las tradicionales bandejas de plástico utilizadas en productos frescos.
La empresa valenciana ha competido por el galardón junto a otras once startups seleccionadas para la fase final de los premios, en una edición que ha reunido proyectos procedentes de distintos países europeos. Finalmente, Fibtray se ha impuesto en la categoría de sostenibilidad, mientras que la sueca Ironic Biotech ha recibido el premio a la startup más innovadora.
Ambas compañías han recibido una dotación económica de 5.000 euros. En el caso de Fibtray, el premio ha contado con la aportación de Grupo Tav Food y ha sido entregado por su CEO y Head of ESG, Vicente Alarcón.
Además de la dotación económica, Fibtray se incorporará a la comunidad de KM ZERO, integrada por inversores, empresas del sector agroalimentario y entidades de apoyo al emprendimiento. La startup también tendrá acceso a un programa virtual de desarrollo de negocio de cuatro semanas diseñado y dirigido por Noga Plus, valorado en 1.500 euros y que incluye hasta diez horas de acompañamiento profesional.
Una alternativa a las bandejas de plástico
La propuesta de Fibtray se basa en el desarrollo de envases para el sector alimentario a partir de fibra natural, con el objetivo de ofrecer una alternativa a las bandejas plásticas empleadas habitualmente en la comercialización de productos frescos.
Su reconocimiento en los ftalks Startups Awards pone el foco en las soluciones de la industria alimentaria orientadas a reducir el impacto ambiental de los envases y avanzar hacia modelos de producción y consumo más sostenibles.
Durante el certamen, Fibtray defendió su proyecto ante un jurado formado por representantes de Grupo Central Lechera Asturiana, Swanlaab, Grupo Tav Food, Inclimo Venture Capital y Gota VC.
Valencia reúne a medio centenar de startups foodtech
Los premios se han entregado durante la octava edición de ftalks Food Summit, celebrada en Valencia, que ha reunido a expertos, inversores, empresas y startups vinculadas a la innovación alimentaria.
Además de las doce finalistas de los premios, otras 34 startups participaron en el Future Market, donde presentaron demostraciones y degustaciones de sus soluciones. En total, el encuentro ha congregado a cerca de medio centenar de proyectos tecnológicos e innovadores relacionados con el sector agroalimentario y la salud.
Entre las propuestas participantes se encontraban soluciones relacionadas con nuevos alimentos, control de plagas, envases sostenibles, inteligencia artificial, nutrición y tecnologías aplicadas a la industria alimentaria.
La dimensión internacional también ha estado presente en los ftalks Startups Awards, con finalistas procedentes de países como Alemania, Reino Unido y Noruega. Entre las empresas seleccionadas figuraban Ploid AI, The Consumer AI, Gaston AI, iComplai, Völur, Mafer AI, BrainR, Ironic Biotech, Noiet Foods, Betta Choc, Eubiomic y Fibtray.
ftalks: The Food Changemakers Summit es una iniciativa de KM ZERO Food Innovation Hub con el patrocinio de ICEX, Ayuntamiento de Valencia, Valencia Innovation Capital, Conselleria de Innovación, Industria, Comercio y Turismo, Familia Martínez, Helados Estiu, Grupo Central Lechera Asturiana, Grupo Profand, Vicky Foods, Ecoocel by Grupo Tav Food, Grupo Arancia, Ceylan, Tastech by Sigma, Grupo Huevos Guillén, Fundación Lab, Dacsa, Proveg, Uvesa, Kerry, DCM, Bird & Bird, Houlihan Lokey, Roquette, Solulim, Swanlaab, Naturale Bio, FI Group, Fundación Caixa Rural Torrent, Guerrero Casings, Uraphex, Veganic, Ainia, Kaudal, CaixaBank, Broseta, Incarlopsa, Blue Tree Technologies, Radica, y Hailia. Cuenta además con el respaldo institucional del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y la colaboración de Chefs’ Manifesto, Lowpoly, Eufic, Noga Plus, Supracafé, Agua NEA y Paellitas.
