José Barres, presidente de la IGP Cítricos Valencianos: "Los productos locales ofrecen garantía y confianza a los consumidores y mejoran las rentas de productores y empresas de la Comunitat Valenciana"

Texto: J. Sanchis Raro

La IGP Cítricos Valencianos es una figura de calidad que certifica los cítricos producidos en la Comunitat Valenciana y que está en proceso de crecimiento continuo. Agronews Comunitat Valenciana ha realizado esta entrevista a su presidente José Barres para dar a conocer su función y las principales acciones que realiza.

P.- Acaba de ser reelegido como presidente de la IGP, ¿Cómo afronta este nuevo mandato?, ¿Qué acciones piensan desarrollar en los próximos meses?

R.- Este nuevo mandato lo afronto con mucha ilusión y satisfacción, pues estoy muy satisfecho del trabajo que ha realizado la IGP “Cítricos Valencianos”, especialmente su equipo que trabaja intensivamente, y por ello, nuestra marca se ha convertido en un referente en cuanto a sellos de calidad en el sector de las frutas y hortalizas a nivel internacional.

Vamos a seguir con la misma línea de trabajo, aportando nuestra labor en promoción y comunicación, participando en distintas ferias internacionales como Fruit Attraction en Madrid o como Fruit Logística en Berlín (Alemania), así como fortaleciendo cada vez más nuestra imagen de marca en los mercados exteriores.

P.- ¿Cuál es el estado actual de la IGP? ¿Crece en número de operadores y de superficie?

R.- La IGP “Cítricos Valencianos” tiene una salud extraordinaria y ha seguido una línea ascendente, de crecimiento constante, debido a todo el trabajo que se ha realizado durante estos años. En este sentido, actualmente tenemos 63 de las provincias de Valencia, Castellón y Alicante. En los últimos años hemos crecido casi el doble. Hace una década teníamos alrededor de 35 y ahora estamos en 63 y creciendo. Con respecto al total de operadores de la Comunitat Valenciana, estaremos alrededor del 35 por ciento.

P.- Para la gente que no conozca que existe una IGP de los Cítricos Valencianos, ¿podría decirnos cuáles son sus funciones?

R.- La IGP “Cítricos Valencianos” es una figura de calidad dirigida por su Consejo Regulador , formado por 15 vocales que representan a todas las partes del sector citrícola de la Comunitat Valenciana. Es la entidad que certifica aquellos cítricos (naranjas, mandarinas y limones) que son cultivados en la Comunitat y cumplen todos los requisitos exigidos, tanto de garantía de origen como de calidad.

La IGP tiene tres grandes objetivos: la certificación, la promoción de los cítricos valencianos y la defensa de la marca.

Las normas de calidad que la IGP “Cítricos Valencianos” exige a los agricultores y a las empresas envasadoras inscritas en su registro, conceden al consumidor un alto grado de confianza. Para ello se realizan rigurosos controles tanto en campo como en almacenes de acondicionamiento y envasado. En definitiva, certifica Origen y Calidad.

Además de los comentado anteriormente, nuestra entidad da a conocer su labor mediante el lanzamiento de campañas de promoción dirigidas tanto a los consumidores como a los profesionales de mercados mayoristas y de la gran distribución. Por ejemplo, realiza degustaciones de producto en supermercados y mercados mayoristas, colabora con material promocional en colegios, ferias locales y nacionales, y sobre todo, asiste con stand propio a ferias internacionales del sector de las frutas y hortalizas.

P.- ¿Qué es lo que certifica la IGP y para qué sirve?
 

R.- Desde nuestra organización, certificamos la calidad y el origen, a través de unos exhaustivos controles de calidad para certificar los exigentes requisitos que cumplen nuestros cítricos. Gracias a este proceso de certificación, nuestras empresas exportan productos de altísima calidad que gozan, cada vez más, de una gran confianza por parte de los consumidores.

P.- ¿Qué opina de las importaciones de cítricos de países terceros? ¿No cree que habría que apostar más por las producciones de proximidad? ¿Qué ventajas hay al consumir productos locales como los cítricos?

R.- Las importaciones de terceros países son “desleales” ya que se comete “dumping social” y están haciendo mucho daño a nuestro sector. Sería importantísimo que desde la Unión Europea se habiliten medidas para limitar y controlar las importaciones de terceros países. Al mismo tiempo, es de máxima prioridad que se apueste por las producciones de proximidad, ya que los productos locales ofrecen garantía y confianza a los consumidores finales, y así se contribuye a mejorar las rentas de los productores y de las empresas locales y del conjunto de nuestra Comunitat.

P.- ¿Qué diría a aquellos agricultores a titulo individual o comercios/cooperativas que todavía no están integrados dentro de la IGP?

R.- A los agricultores les diría que la IGP “Cítricos Valencianos” es una herramienta fundamental para el sector citrícola valenciano, que hay que apoyarlo porque es un sello de calidad de gran prestigio que promueve la internacionalización de nuestro producto, y sin duda alguna, contribuirá a medio plazo a fortalecer las rentas de los productores y aportar “mayor valor añadido” al producto envasado porque actualmente se hace necesario.

A los operadores no inscritos les trasladaría que nuestro sello aporta  diferenciación a sus productos, les da garantía de calidad y origen de la Comunidad Valenciana, les permite dar un valor añadido que evite que sus cítricos sean encasillados como un “commodity” más. Y además, algo muy importante, la marca del operador prevalece, el sello IGP es de acompañamiento, se incluye en la etiqueta junto al logotipo de las IGP´s europeas con el valor que eso conlleva. Cuanto más se promocione el sello IGP, más reforzada estará la marca del operador.

P.- Tienen una destacada presencia en ferias o eventos, ¿qué suponen para la IGP? ¿van a seguir la misma línea este año?
 

R.- Las ferias son un instrumento fundamental y esencial para poder dar a conocer y divulgar las excelencias de nuestros cítricos. Vamos a seguir participando en las mismas, tanto en Fruit Attraction en Madrid como en Fruit Logística en Berlín (Alemania). Las ferias nos dan mucha visibilidad frente a nuestro sector, nuestro stand es uno de los más visitados de la Comunidad Valenciana porque representamos a un colectivo muy importante. Respecto a eventos locales, este año intentaremos repetir acciones como en años anteriores, además de colaborar en distintas ferias de turismo a nivel nacional y europeo, mostrando y dando a degustar nuestro producto certificado.

P.- Hace unos años instauraron el Primer Corte de los Cítricos Valencianos, ¿ha llegado para quedarse este evento?
 

R.- Sí, por supuesto. Se está convirtiendo en un acto fundamental para aglutinar a la citricultura valenciana y, sin duda alguna, es muy importante seguir realizándolo pues permite visualizar el comienzo de la campaña y el gran valor social y económico que representa el sector citrícola de la Comunidad Valenciana, y especialmente, la importancia de tener un sello de calidad como es IGP “Cítricos Valencianos” como denominador común.