El Instituto de Acuicultura Torre de la Sal (IATS-CSIC) ha identificado varios compuestos con una elevada actividad antiparasitaria frente a Sparicotyle chrysophrii, un gusano que infecta las branquias de la dorada y que constituye una de las principales amenazas sanitarias para la acuicultura marina del Mediterráneo.
Una investigación del Instituto de Acuicultura Torre de la Sal (IATS), centro del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), ha revelado cómo el calor extremo asociado al cambio climático afecta a la microbiota intestinal de la dorada (Sparus aurata), uno de los peces más cultivados en el mar Mediterráneo. El estudio, publicado en la revista Aquaculture Reports, propone estrategias de alimentación que consigan mitigar estos impactos y abre nuevas vías para la sostenibilidad de la acuicultura.
Un grupo de investigación del Instituto de Acuicultura Torre de la Sal (IATS), centro d
Un grupo de investigación del Instituto de Acuicultura Torre de la Sal (IATS), del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), ha realizado un estudio que revela que las doradas (Sparus aurata) pueden seleccionar el alimento en función de su sabor. Para ello, el grupo de investigación de control de ingesta en peces del IATS-CSIC aprovechó la capacidad de estos animales para demandar alimento mediante un sistema de condicionamiento operante, en el que los peces aprenden a desarrollar una tarea sencilla para obtener una recompensa.
Grupo Ricardo Fuentes, líder mundial en el sector del atún rojo, ha dado un paso en su proceso de especialización con el acuerdo para vender sus activos de dorada y lubina a Avramar. El objetivo, previsto en su plan estratégico, es poder destinar mayor cantidad de recursos a la producción y comercialización de túnidos Thunnus thynnus a nivel mundial.
