Ganaderos de vacuno, veterinarios, investigadores, representantes de la administración y otros actores del sector se han reunido ayer, 10 de enero, en  Madrid de la mano de ASOPROVAC, la asociación más representativa de vacuno de carne, para presentar los primeros resultados del proyecto LIFE BEEF CARBON, destinado a reducir la huella de carbono de la carne de vacuno un 15% en los próximos 10 años, que se está llevando a cabo en Francia, Irlanda, Italia y España.