El sector de la carne de vacuno de España, del que viven más de 150.000 familias directamente, aun siendo un sector poco representativo en la generación de emisiones, quiere trabajar para reducir sus emisiones de manera similar al resto de la sociedad.
El objetivo de este video, elaborado por ASOPROVAC, es recoger el proceso de exportación de bovinos vivos y que ayude a mostrar a la sociedad – en su mayoría desconocedora – la realidad del proceso de carga de animales en las granjas, descarga en los puertos, infraestructuras utilizadas, procesos de supervisión, etc.
Ganaderos de vacuno, veterinarios, investigadores, representantes de la administración y otros actores del sector se han reunido ayer, 10 de enero, en Madrid de la mano de ASOPROVAC, la asociación más representativa de vacuno de carne, para presentar los primeros resultados del proyecto LIFE BEEF CARBON, destinado a reducir la huella de carbono de la carne de vacuno un 15% en los próximos 10 años, que se está llevando a cabo en Francia, Irlanda, Italia y España.
