Pasar al contenido principal

El chef del restaurante Origen de Girona gana el primer precio del Concurso de Cocina Creativa con Granadas de Elche

José Carlos López Gámiz, natural de Jaén, chef del restaurante Origen del Hotel Villa Paulita ubicado en Puigcerdà (Girona) ha sido el ganador de la décima edición del Concurso de Cocina Creativa con Granadas de Elche con un plato denominado ‘Llegó la hora de la granada de Elche’.

El plato se trata de un parfait de foie en el que la granada mollar de Elche está presente en 4 de sus 7 elaboraciones: en el relleno y glaseado, en la manzana osmotizada con granada y en el polvo de granada añadido a la esponja de piperina.

LA UNIÓ denuncia una oleada de robos de aguacates en la Marina Baixa

LA UNIÓ de Llauradors ha alertado a la Delegación del Gobierno en la Comunitat Valenciana y a la Conselleria de Justicia de un aumento de los robos de aguacates en las zonas productoras, con incidencia sobre todo en la comarca de la Marina Baixa. Para ello ha enviado sendos escritos a la delegada del Gobierno, Gloria Calero y a la consellera de Justicia, Gabriela Bravo, con objeto de informarles y que se tomen las medidas oportunas de vigilancia y control en la campaña de recolección.

La Diputación de Alicante destina 4,5 millones de su presupuesto al área de Desarrollo Económico para paliar los efectos del Covid

La Diputación de Alicante destinará este año cerca de 4,5 millones de euros para favorecer el dinamismo económico y empresarial de la provincia y contribuir a paliar los efectos que ha generado la pandemia de Covid-19. El área de Desarrollo Económico y Sectores Productivos gestionará este importante montante económico, que se ha incrementado más de un 10% con respecto a 2020 y que se distribuirá a través de distintas partidas y convocatorias de subvenciones.

Elx pone en marcha una campaña para promocionar sus productos agrícolas

La Concejalía de Desarrollo Rural del Ayuntamiento de Elx ha puesto en marcha una campaña para promocionar los productos agrícolas del Camp d’Elx. La iniciativa, bajo el lema “De lo que se come se cría”, se difundirá durante todo el mes de febrero en las redes sociales municipales con el hashtag “bedátil” para reforzar los sectores productivos gravemente amenazados por la situación de la crisis sanitaria que ha provocado la pandemia del coronavirus, según ha comunicado esta mañana el edil del área, Felip Sànchez, en la presentación de dicha acción.

La Diputación de Alicante y la Comisión Técnica del Agua califican de “arbitraria, ideológica e injustificada” la decisión de reducir de nuevo el trasvase Tajo-Segura

La Diputación de Alicante y la Comisión Técnica de la Comisión Provincial del Agua han mostrado su “indignación” por la decisión del Ministerio de Transición Ecológica de recortar, como viene sucediendo en los últimos meses, el trasvase del Tajo-Segura, un recorte que, según ha indicado la vicepresidenta y diputada de Ciclo Hídrico, Ana Serna, “vuelve a ser arbitrario, ideológico y carente de cualquier justificación técnica”.

ASAJA Alicante acusa a algún operador comercial valenciano de comprar naranja helada en Andalucía para exportación

La borrasca Filomena se ha llevado por delante entre el 30% y el 40% de la producción citrícola en Andalucía, provocando que mucha de la fruta se haya quedado helada en los árboles e impulsando su valor en zonas productoras donde no se han registrado daños, como es el caso de la comarca de la Vega Baja de Alicante, donde variedades de naranja del grupo Navel, como las Navelinas o Lanelates, están cotizando un 25% más caras que en las mismas fechas del 2020.

La Diputación de Alicante destinará 540.000 euros en dos convocatorias para mejorar la gestión de residuos

La Diputación de Alicante destinará este año más de medio millón de euros para colaborar con los municipios de la provincia en la recuperación de zonas degradadas por el vertido incontrolado de residuos y en la construcción de centros de compostaje comunitario. El BOP ha publicado esta semana las bases de estas dos convocatorias, cuyo plazo de presentación de solicitudes ya está abierto y finaliza el próximo 18 de febrero.

Suscribirse a Alicante