La Academia Iberoamericana de Gastronomía y la Academia de Gastronomía del Mediterráneo han suscrito un acuerdo de colaboración para crear y desarrollar proyectos que den visibilidad a ambas instituciones y afiancen las relaciones entre ellas. Esta cooperación se plasmará en iniciativas multilaterales, online o físicas entre cada uno de los países miembros de las entidades. El presidente de la Diputación de Alicante, César Sánchez, y el presidente de la Real Academia de Gastronomía,Rafael Ansón, han estado presentes en la rúbrica.

El pasado sábado se constituyó -en el seno de la DOP Alicante y en la localidad en Pinoso- la Cofradía del Fondillón, compuesta por elaboradores certificados de este producto y algunos estrechos colaboradores en la difusión del producto.

En su primera reunión acordaron nombrar como Cofrade de Honor a Ferrán Centellés y a Mireiá Molano, durante la visita que realizaron a la comarca del Vinalopó y visita a algunas de las cavas de este producto centenario.

Más de 120 científicos, técnicos e investigadores procedentes de diez países diferentes participarán en el X Symposium Internacional de la Alcachofa, Cardo y sus Especies Silvestres Relacionadas que tendrá lugar del 12 al 15 de marzo en Orihuela.

La Comisión Central de Explotación del Acueducto Tajo-Segura, reunida en la sede del Ministerio para la Transición Ecológica, ha autorizado un nuevo trasvase para este mes de marzo de 38 hectómetros cúbicos (hm3) para atender las necesidades hídricas de las cuencas receptoras.  

El Diari Oficial de la Generalitat Valenciana (DOGV) ha publicado hoy la adjudicación, por parte de la Entidad Publica de Saneamiento de Aguas Residuales (Epsar), de las obras de construcción de la futura planta de compostaje de Pilar de la Horadada, con un presupuesto de 8,7 millones de euros.

La Asociación de Afectados por la Xylella Fastidiosa en Alicante (AXFA) ha vuelto a denunciar la falta de transparencia y opacidad con la que actúa la Conselleria de Agricultura ante una crisis tan grave, ya que, de momento se han arrancado 30.000 árboles y hay otros 100.000 pendientes de destruir, pero no se aporta información sobre los nuevos análisis pendientes de resultado desde noviembre.

El V Congreso de la Alcachofa, organizado por el Ayuntamiento de Almoradí, tendrá lugar los próximos días 9 y 10 de marzo. Ha sido ya presentado por la alcaldesa de la localidad, María Gómez, el concejal de Fomento y Turismo, José Antonio Latorre, el presidente de la Asociación Alcachofa Vega Baja, Diego Martínez, y el chef Moisés Martínez, representante de la Asociación de Restaurantes de Almoradí.

LA UNIÓ de Llauradors celebró ayer una asamblea informativa en la Cooperativa de Novelda para tratar de unir al sector de la uva de mesa del Vinalopó, sin personalismos, con objeto de revertir la subida espectacular que prevé Agroseguro y que duplicaría el coste del actual seguro hasta unas cantidades que serían totalmente inasumibles para los productores.

La sectorial de Uva de Mesa de ASAJA Alicante acordó ayer en una reunión que se celebró en Monforte del Cid establecer las fechas y concretar las medidas de protesta, movilizaciones y las acciones a desarrollar para expresar la disconformidad y el malestar generado entre los agricultores por el incremento de más del 55% del coste del seguro de la uva de mesa.

El Ple de l'Ajuntament de Benissa ha acordat per unanimitat i a proposta del Consell Agrari Local, sol·licitar al Ministeri la inclusió del terme municipal en l'àmbit territorial afectat per la reducció de l'índex de rendiment net aplicable en l'activitat de raïm de taula, com a conseqüència de l'actuació dels conills silvestres sobre aquest cultiu i també a causa de la sequera.

El sector agrario ilicitano celebró noche el Premio Agricultor del Año 2018, que entrega Jóvenes Agricultores ASAJA Elche en el marco de su tradicional Nit del Camp d'Elx. Una gala que cada año reúne a los socios de ASAJA Elche, agricultores, empresarios del sector agroalimentario, comunidades de regantes, así como a un nutrido grupo de representantes de todos los partidos políticos y miembros del Ayuntamiento de Elche, como el alcalde, Carlos González, que, junto con el presidente de ASAJA Elche, Pedro Valero, fue el encargado de entregar esta distinción.

ASAJA Elche organiza mañana la decimoquinta edición del Premio al Agricultor del Año 2018 en el Restaurante Nugolat de esta localidad del Baix Vinalopó, en un acto que contará con la presencia del alcalde, representantes del Consistorio, de todas las Administraciones y de las comunidades de regantes.

A partir de las 20 horas, y tras la celebración de la Asamblea interna de ASAJA Elche, tendrá lugar una jornada técnica titulada: "Comunidad de Regantes el Progreso, Nueva Etapa", que correrá a cargo de su presidente, Pascual Serrano.

La Asociación Alcachofa de España coorganiza el X Simposio Internacional sobre la Alcachofa, el Cardo y sus Especies Silvestres, que tendrá lugar en la localidad alicantina de Orihuela, del 12 al 15 de marzo.

El sector de uva de mesa de ASAJA Alicante ha decidido, tras una asamblea celebrada en Monforte del Cid, organizar ya una concentración ante la Subdelegación del Gobierno para exigirle a Enesa (Ministerio de Agricultura) que reestablezca el equilibrio y coordine de forma efectiva el correcto funcionamiento del sistema nacional de seguros agrarios, que se está degradando con un ánimo de lucro excesivo, y denunciar también la posición de Agroseguro, que ha aprobado de forma unilateral subidas en las primas del seguro inasumibles para los agricultores.

Quique Dacosta y su sumiller Antonio Navarrete durante su ponencia “Armonías de proximidad, armonías de historia” han presentado hoy en Alicante Gastronómica una propuesta de maridaje de sus platos con algunas de las referencias de Vinos Alicante DOP. Cada unos de los platos elegidos partía de un ingrediente principal que fue el “argumento creativo para crear el plato”, los productos tradicionales y auténticos de la provincia.

Alicante Gastronómica reúne hasta el próximo lunes lo mejor de la gastronomía mediterránea con la participación de 150 expositores. La Generalitat Valenciana, a través de Turisme Comunitat Valenciana y bajo la marca 'L'Exquisit Mediterrani', participa en esta muestra con un estand propio de 250 metros cuadrados en el que se da cabida a empresas, profesionales y destinos, así como una zona de 'showcooking'.

Más de doscientos alumnos del colegio San Bartolomé de Orihuela, con edades entre 3 y 11 años, han vivido hoy una jornada diferente y han celebrado el Día de la Alcachofa con numerosos talleres y actividades por los que han ido pasando todos los alumnos a lo largo de la mañana.