Alicante Gastronómica ultima los preparativos de su V edición, que tendrá lugar del 29 de septiembre al 2 de octubre en Fira Alacant (IFA). Durante cuatro completas jornadas y bajo el lema ‘Alma Mediterránea’, este certamen volverá a situar a Alicante como referente internacional en el campo de la gastronomía, cocina y alimentación.
La Agencia Local de Desarrollo del Ayuntamiento de Alicante (Impulsalicante) y Mercalicante han dado un paso más en su estrategia por promocionar acciones formativas que permitan la especialización y capacitación de los empleados del sector alimentario. En este caso, ambas entidades se han aliado para poner en marcha un nuevo curso formativo que centrará su contenido en el corte de pescado y la preparación de sushi.
La DOP Vinos Alicante colabora en la ruta “ALMUERZO CON AROMAS DE ALICANTE” organizado por La Asociación de Profesionales de Sala y Bar (APROSABA) para las fechas del 1 al 15 septiembre.
ASAJA Alicante manifiesta que ha detectado prácticas desleales que perjudican directamente la rentabilidad del agricultor alicantino en el inicio de la campaña de la almendra.
El Consejo Regulador de la DOP Alicante ha convocado una nueva edición del curso para “Formadores Homologados” en sus vinos, que se realiza por tercer año consecutivo con el apoyo de Turismo de la ciudad de Alicante.
La nueva edición se celebrará del 4 al 6 de octubre de 2023 y combina partes teóricas con visitas a las comarcas productoras y cata de los diferentes vinos, amenizadas en este caso con diferentes experiencias gastronómicas.
