La XV Feria del Aceite de Montán ha cerrado una edición marcada por el éxito de participación y la excelente acogida de todas las actividades programadas, consolidándose como una de las citas gastronómicas y agroalimentarias de referencia de la comarca. Cientos de vecinos y visitantes disfrutaron durante toda la jornada de una propuesta que puso en valor la singularidad del aceite elaborado con la variedad autóctona Temprana de Montán y el trabajo que realizan los agricultores del municipio para conservar este patrimonio único.

Entre bancales de piedra seca, campos abiertos al viento y olivos que han acompañado durante generaciones la vida rural del norte de Castellón, el aceite sigue siendo mucho más que un producto gastronómico: es una forma de interpretar el territorio. Quizá por eso el reconocimiento recibido este año por Pobill Ecològics trasciende el ámbito de los premios. Su AOVE ecológico de variedad arbequina ha sido distinguido por la Guía Íber Oleum y ha obtenido el galardón ESAO al mejor arbequina de la Comunitat Valenciana, consolidándose como una de las referencias más destacadas de la cosecha.

El aceite Magia de Penyagolosa Arbequina ha sido reconocido como el mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de la Comunitat Valenciana elaborado por cooperativas en el concurso de la Escuela Superior del Aceite de Oliva (ESAO), uno de los certámenes de referencia del sector.

El reconocimiento se completa con el resultado obtenido por otro de los aceites del proyecto, elaborado con la variedad autóctona Canetera, que ha logrado la condición de finalista en el mismo concurso.

La Cooperativa de Viver ha dado por finalizada la campaña de  aceite 2025 con una producción total de 123.485 litros de aceite de oliva  virgen extra (AOVE), elaborados a partir de 775.967 kilos de aceituna aportados por sus socios y socias. La cifra supone multiplicar casi por seis los  cerca de 21.000 litros obtenidos el año pasado, cuando la cooperativa firmó la  segunda producción más baja de su historia reciente debido a la sequía y a  las lluvias en plena recolección.  

La Unió Llauradora prevé una cosecha de aceitunas más baja de lo esperado en general en el conjunto de la Comunitat Valenciana con una recuperación productiva tras una campaña como la pasada nefasta como consecuencia de la importante merma ocasionada por la sequía, pero lejos todavía de lo que se preveía. La mayor o menor recuperación productiva en relación con la pasada campaña dependerá de las diferentes zonas productoras de nuestro territorio y en algunas será incluso un 40% menos de lo esperado en un principio. 

El Ayuntamiento de Montán ha reforzado su compromiso con el desarrollo sostenible del territorio a través del impulso al oleoturismo y la valorización de su variedad autóctona de oliva, la Temprana de Montán, una joya agrícola que sólo se cultiva en el Alto Mijares y que cada año da lugar a un Aceite de Oliva Virgen Extra de alta calidad elaborado por la Cooperativa de Montán.

La Cooperativa de Viver inicia hoy la elaboración de Lágrima, su AOVE más emblemático, tras posponer una semana el arranque previsto para el 9 de octubre debido a las lluvias. La molturación de Lágrima se desarrollará así del 16 al 25 de octubre, periodo durante el cual se prevé que sesenta socios productores aporten 187.000 kg de aceitunas de la variedad serrana recogidas en verde.

La Guardia Civil ha detenido a un hombre de 31 años al que se le atribuye la estafa de 70.000 euros a una empresa distribuidora de aceite al por mayor, para la que trabajaba como empleado. Durante varios años, se aprovechó de su puesto de trabajo para desviar, sin ser descubierto, miles de litros de aceite bajo albaranes falsificados, que posteriormente vendía en el mercado negro de forma ilegal quedándose con las ganancias. 

El Centre Cultural El Teular acogió este miércoles 29 de enero la inauguración del V AOVE Forum Internacional-Fira de Tots Sants, con la presencia del director general de Industria y Cadena Agroalimentaria de la Generalitat Valenciana, Ernesto Fernández, el alcalde de Cocentaina, Jordi Pla, la regidora de Fira, Marcela Richart, y el presidente de la Cooperativa Agrícola de Cocentaina, Rafael Montava.

El sector de los Aceites de Oliva de España manifiesta su profunda preocupación por el persistente incumplimiento, por parte de algunos establecimientos de hostelería y restauración, del Real Decreto 895/2013, en vigor en nuestro país desde hace más de una década. Esta normativa obliga a presentar los aceites de oliva en envases inviolables, que garanticen al 100% la integridad del producto y estén debidamente etiquetados.

El AOVE Forum, que este año celebra su quinta edición entre los días 29 y 31 de enero, ha sido presentado oficialmente en un acto celebrado en la almazara de la Cooperativa Agrícola de Cocentaina, entidad organizadora del evento. Este encuentro, que se ha consolidado como una cita de referencia para el sector del aceite de oliva virgen extra, cuenta con la estrecha colaboración del Ayuntamiento de Cocentaina a través de la regidoria de Fira de Tots Sants.

El valenciano José Ramón Cuesta ha recibido el primer premio al Emprendimiento 2024 concedido por ASEMDIS, Asociación Emprendimiento y Discapacidad. Un reconocimiento fruto de un trabajo que lleva realizando desde hace ocho años con la iniciativa AceiteSolidario, con la que, junto a la compañía valenciana Remittel (perteneciente a Selev Biogroup), ha logrado crear un modelo de negocio inclusivo y sostenible, donde la innovación y el impacto social son pilares fundamentales.

Ya está en el mercado la 9ª edición de la Guía EVOOLEUM (www.evooleum.com) y por fin se conocen los 100 mejores aceites de oliva vírgenes extra del mundo. Así lo ha dictaminado el prestigioso jurado de los EVOOLEUM Awards, el Concurso Internacional a la Calidad del AOVE más influyente y riguroso que existe en la actualidad.

La Cooperativa de Viver ha concluido la campaña de aceite  2024 con un resultado significativamente bajo debido a la falta de lluvias en los  momentos críticos para el cuajado del fruto y las intensas precipitaciones  registradas durante la recogida. En total, se han obtenido unos 21.000 litros de  aceite de oliva virgen extra (AOVE) a partir de 166.869 kg de aceitunas, lo que  convierte esta campaña en la segunda peor de la historia reciente de la  cooperativa. 

La Escuela Superior del Aceite de Oliva ha dado a conocer el resultado de los ESAO Awards, los Premios internacionales que organiza con carácter anual, una competición donde han participado aceites de oliva vírgenes extra de once países diferentes, elaborados tanto por cooperativas como por productores y envasadores.

El sector del aceite envasado ha experimentado un notable crecimiento en los primeros meses de 2024, según Anierac

Tras un año de ausencia, la esperada Fiesta del Aceite Nuevo regresa este domingo 17 de diciembre de 10:30 a 14:30 a las instalaciones de la Cooperativa de Viver con todos sus AOVE y productos cooperativos a precios especiales.

La Cooperativa de Viver comienza la campaña de aceite de oliva virgen extra (AOVE) con la producción de Lágrima, su AOVE premium elaborado exclusivamente con la variedad autóctona serrana del Palancia. En términos generales, la cooperativa calcula para esta temporada un aumento del 86% de la producción de aceite virgen extra con una cosecha total estimada de 750.000 kg de aceitunas, el 75% de las cuales será de la variedad serrana.

La Unió Llauradora prevé una producción ligeramente superior a las 52.000 toneladas de olivas, que, pese a representar un aumento sobre la campaña pasada que fue una de las peores de la historia que se recuerda, supondrá un descenso de más de la mitad respecto de la producción media de las últimas diez campañas.

Tras analizar la cantidad de subproductos agrícolas que genera el olivar, concretamente hueso de aceituna, y el impacto social, medioambiental y económico que produce, se deduce que el sector olivícola, debido a las fluctuaciones de competitividad que alcanza, requiere de actividades colaterales adicionales que incrementen la renta neta, especialmente de los olivicultores tradicionales, y principalmente a través de la valorización de subproductos, oleoturismo, integración hacia el origen, y destino, etc.